Transcript Menù di Pasqua 2017

APERITIVO DI BENVENUTO
CON PROSECCO DI VALDOBBIADENE EXTRA DRY E ANALCOLICI
ACCOMPAGNATI DA SFIZIOSERIE DELLO CHEF
MENU
ROSA DI SALMONE AFFUMICATO IN CASA SU TRUCIOLI DI FAGGIO
CON SPICCHI DI AGRUMI E
RICCIOLI DI BURRO AROMATIZZATO
GAMBERONI AL VAPORE SU INSALATINA DI ASPARAGI BIANCHI
MARINATI
PARMIGIANA DI BACCALA' E MELANZANE GRATINATA IN COCCIO
RAVIOLONE AL TUORLO FONDENTE RIPIENO DI RICOTTA E SPINACI
CON FRUTTI DI MARE, POMODORINI E RUCOLA SELVATICA
RISOTTO MANTECATO CON SCAMPI, BRUSCANDOLI E RISTRETTO
ALLA BUSARA
MAZZANCOLLE IMPANATE CON SEMI DI SESAMO E FRITTE
SU POLENTINA MORBIDA PASTICCIATA AL MONTASIO
COLOMBA PASQUALE FATTA IN CASA CON CREMA ALLA VANIGLIA
CAFFE'
€ 55.00
COPERTO, ACQUA, CHARDONNAY PUGLIESE IN BOTTIGLIA,
PER PERSONA
LIMONCELLO
MARdiVINO Ristorante 0422346542