Transcript Menu Hosteria - Castello di Spessa Resort

Santa Pasqua
Domenica 16 aprile
Il Menu
L’Aperitivo Augurale
Cialda di frico croccante con ribolla gialla brut del Castello
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Gli Antipasti
Petali di petto d’oca con zucchine marinate e pomodoro confit
Cestino di pasta fillo con flan di bruscandoli su crema d’uovo
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I Primi Piatti
Risotto mantecato con varietà di asparagi e cialda di speck
Crespella con agretti e pinoli adagiata su vellutata di formaggio frant
Il Sorbetto alla Frutta
Il Secondo Piatto
Capretto al forno accompagnato da patate in tecia
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I Dessert
Mousse alla liquirizia
La colomba artigianale
47 Euro - bevande a parte
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Info e Prenotazioni:
Hosteria del Castello
Via Spessa 14 – 34070 Capriva del Friuli (GO) Tel/Fax +39 0481 809156
www.castellodispessa.it – [email protected]