Transcript Vedi il menu - Castello di Spessa Resort

Natale 2016
Il Menu
L’Aperitivo
con bollicine e piccoli bocconcini fritti
L’Antipasto
Soufflèe ai funghi di sottobosco con cascata di Montasio e
arista di vitello da noi marinata al lime fresco
I Primi piatti
Risotto mantecato con coscette di quaglia e profumo d’arancio
Sfere di patate allo speck e mele su vellutata di ortiche e granella di noci tostate
Il Secondo Piatto
La nocetta di vitello gratinata al forno con
pomodoro di collina confit e vellutata al rosmarino
Il Dolce
Bavarese all’arancio con salsa di cioccolato e gocce di caramello
Menu a € 47,00 pp escluse bevande
info e prenotazioni
Hosteria del Castello
T&F +39 0481 809156 [email protected]