Transcript Menu di Carne

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CARNE
Stagione autunnale
Finger Food
Frollino salato alla Curcuma con Speck d’Anatra
e Mostarda di Arance e Zenzero
Coppa di Maiale stufata all’orientale con Riso Nero
saltato e crema di Piselli profumata all’Anice
Semisfera di Crespella con Ragout di Vitello,
Asparagi e Mozzarella in vellutata di Parmigiano
Spalla d’Agnello cotta a bassa temperatura,
glassata al Miele e Gin, con Funghi Porcini al Timo
Cono di cialda croccante alle Mandorle con
spuma di Tiramisù e crumble di Biscotto al Caffè
Caffè e Petit Four
Booking online: https://atmosfera.atm.it/