Transcript boasso – barolo gabutti docg

BOASSO – BAROLO GABUTTI DOCG
WIJNGAARD
TYPE DRUIF
LEEFTIJD WIJNSTOKKEN
GRONDSOORT
HOOGTE
POSITIE
OPBRENGST
VINIFICATIE
AGEING
PRODUCTIE
SERVEREN
ALCOHOL PERCENTAGE
Serralunga d'Alba
Nebbiolo 100%
10-37 jaar
zandsteen en mergel
340 m. a.s.l.
zuid-oost
8000 kg per hectare
traditioneel in stalen tanks/frequent doorgepompt
36 maanden in Sloveens eiken (20/25Hl)
5000 fessen
18-20 gr C
14%
Kleur/Geur/Smaak:
Robijnrode kleur met bruine accenten. Rustiek bouquet van zwarte kersen en kruiden.
Intens en rijp palet van frambozen, kersen en een vleugje chocola.