Transcript anselma – barbera d`alba doc

ANSELMA – BARBERA D'ALBA DOC
WIJNGAARD
TYPE DRUIF
POSITIE
LEEFTIJD WIJNSTOKKEN
GRONDSOORT
HOOGTE
OOGST
VINIFICATIE
AGEING
ALCOHOL PERCENTAGE
SERVEREN
Serralunga d'Alba
Barbera 100%
zuid/zuid-oost
105 jaar (geleidelijk vernieuwd)
kalk en klei
414 m. a.s.l.
handmatig
8 dagen, traditioneel in op temperatuur gecontroleerde
tanks. Regelmatig overpompen
48 maanden in ruim Sloveens eiken
13%
19-20 gr C
Kleur/Geur/Smaak:
Robijnrode kleur met paarse accenten. Delicaat bouquet van zwarte bessen met hints
van rozen en viooltjes. Vol en harmonieus palet met een rijke volle zuurgraad.