Transcript Menu Dessert
BASILICATA REGION WEEKEND SPECIALS
December 9-10
Menu
Zuppa di Broccoli Rabe
Broccoli rabe soup over toasted bread
Orecchiette con Ragu di Agnello & Salsiccia di Maiale
Orecchiette with lamb ragu and pork sausage in a red wine and tomato sauce
Peperonata con Maiale & Polenta di Ceci
Braised pork in a tomato and pepper sauce with a chickpea polenta
Dessert
Croccante di Mandorle
Almond Brittle