Transcript Aroma`s in bier met Stijn Van De Velde.

Beste,
Het Genotschap heeft de eer u uit te nodigen op de volgende
activiteit.
De sokken van de brouwer
25 november 2016
We hadden het er, in de loop van ons bestaan, al een paar keer over en na de Duvel Tripel Hop
degustatie rekenen we erop dat jullie reuk- en smaak zin nog steeds min of meer op scherp staan.
We gaan deze keer volop voor het aroma in bier. Stijn Van De Velde, u ondertussen wel bekend,
gidst ons door een 10- tal aroma's en leert ze ons ontdekken in onze geliefkoosde drank.
We doen dit met behulp van de pure aroma concentraten die aan een neutraal bier toegevoegd
worden.
Achteraf proeven we een aantal bieren waar dit typisch aroma in voorkomt.
Na deze degustatie twijfelt u nooit meer tussen een 2,3-Diacetyl (botersmaak) en zeg maar een
isoamyl acetate (banaan smaak)
Laat u echter niet afschrikken, we houden het luchtig en begrijpbaar.
Praktisch
Locatie: Christus Koning Parochie Wetteren zuid
Datum 25 november
start om 20:30uur
Tot dan.
Dirk De Winter 0474 29 01 28
Tom en Lieve Smet – De Cock 09 366 33 99
Filip Eeman 0496 55 01 83
www.genotschap.be
email: [email protected]