Transcript Nieuwe folder

03
nr.
13/02 - 22/02/2015
www.drinxit.be
1
bier van
de maand
Brugge Tripel
Het van oudsher Brugse stadsbier, krachtig en bitterzoet. BRUGGE Tripel heeft een mooie goudblonde kleur en een stevig, rotsachtig schuim dat een tekening van Brugs kantwerk achterlaat op
het glas. Het aroma heeft een typisch fenolisch gerookte toets en de smaak is bitter, rijk en romig.
Het geheim van het stadsbier BRUGGE Tripel is gelegen in de eigen samenstelling van het kruidenmengsel ‘gruut’, dat haar smaak en aroma verrijkt. In Brugge werd al wie bier brouwde verplicht
een ‘gruut’ te gebruiken en dat aan te kopen in het stedelijke kruidenhuis, ‘Gruuthuse’ genaamd.
Jan van Brugge en zijn nazaten, die later Van Gruuthuse werden genoemd, kregen tot laat in de
16e eeuw het monopolie op de verkoop van het Brugse ‘gruut’. Terzelfdertijd werden taksen geheven ten voordele van de Graaf van Vlaanderen. In BRUGGE Tripel wordt deze middeleeuwse
traditie verdergezet.
Kenmerken
Hoge gisting - Hergist op fles (8,7 Vol. % Alc.), vat (8,5 Vol. % Alc.)
1 glas gratis bij aankoop van 3 clips
Grimbergen Blond/Bruin
(6+2) - 33 cl
Maes & Cristal
(18+6) - 25 cl
6+2 gratis
18+6 gratis
22 + I2S/
GRAT UIT
GRAT
Coca Cola Regular
(5+1) x 1,5 l
Smaken:
24 x 20cl
- Jus d’orange Valencia
- Jus de pomme claire
- ACE multifruits
- Jus de pomme Jonagold
- Jus de pomme - cerise
- Valencia sinaassap
- Helder appelsap
- ACE multivruchten
- Jonagold appelsap
- Appel- kersensap
(1L Regular)
cocktailsuggestie
2
5+1 gratis
Saveurs:
Ontdek onze andere smaken op WWW.TRUDO.BE of op
Découvrez notre autre saveurs sur WWW.TRUDO.BE ou sur
bon
-1€
Cocktail voor de fijnproever: TANQUERAY London Dry & Tonic
•Vul een glas met ijsblokjes en
doe er een schijfje limoen in.
•Giet er 50ml Tanqueray London
Dry bij en vul af met tonic.
•Ga met een schijfje limoen over
de rand van het glas en doe wat
limoensapdruppeltjes in het glas.
Ingrediënten
• IJsblokjes
• Limoen
• Tanqueray London
Dry Gin
• Tonic
•Roer en serveer.
Tanqueray Gin
70 cl
Hercule Stout 20 x 33 cl
De brouwerij behandelt steeds legendes in de naam van haar bier. Hercule
Poirot, de befaamde detective werd geboren op 1 april 1850 in Ellezelles.
Het is een volwaardige stout waarbij de geroosterde mout de neus prikkelt.
In de mond een rijke ervaring van zoethout, mokka en chocoladetoetsen
en een opwarmend gevoel wat aangenaam is in deze koude wintermaanden. Past perfect bij chocoladegerechten zoals een moelleux.
1 glas gratis per bak
2 glazen gratis per bak
Quintine blond 20 x 33 cl
Op 26 oktober 1610 werd in Ellezelles de heks Quintine op de
brandstapel gezet. In haar toverboek vonden de brouwers haar
magische recepten terug. Quintine is een nevelig blond bier van
8% alcohol dat fruitig en romig smaakt. Een zacht maar robuust
aroma met een uitgesproken hoppesmaak. Als partner bij rood
vlees en romige kazen.
Moinette Blond 24 x 33 cl
De Moinette blond is een hoge gistingsbier met hergisting op de fles. Sinds de creatie in 1955 is
dit bier het “paradepaard” van Brouwerij Dupont op de Belgische markt. Koperkleurig en met fijne hoparoma’s doordrenkt, is de Moinette blond zeer verfrissend dankzij het subtiele evenwicht
tussen zoet, bitter en fruitig. De selectie van de gisten geven het speciale aroma en de smaak die
zo eigen is aan het bier. De hergisting geeft een bier met complexe smaak en een harmonieus
boeket als resultaat.Te schenken als aperitief of als begeleider van mosselen, asperges, kaasbuffet.
Perrier natuur
(5+1) x 50 cl pet
Perrier natuur
(6+2) x 1 l pet
Schweppes gamma
6 x 1,5 l
6+2 gratis
-1 euro
bij aankoop van 2 flessen
1 glas gratis per bak
5+1 gratis
€4.95
Evian
(5+1) x 1,5 l pet
Topprijs
e 0,83/l
Setberg
24 x 25 cl
Schweppes gamma
6 x 33cl can
Evian
(5+1) x 50 cl pet
5+1 gratis
-1,50 euro
bij aankoop van 2 packs
5+1 gratis
Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand
Drinxit
Academy
vanaf februari 2015:
Volg een Masterclass bij
Filliers op 27/2/2015
Proef de stilte met onze Trappistenbieren
Voor meer info & inschrijving:
www.drinxit.be
La Trappe Trappist is integer gebrouwen bier. Maar het
smaakt naar meer. Als je goed proeft, herken je nog een
belangrijk ingrediënt dat onlosmakelijk verbonden is
met de monniken. De stilte.
Ervaar het stookproces van
begin tot eind!
MASTERCLASS GIN
Onder begeleiding van Jan Van Ongevalle
EXPERIENCE
Twee uur durende initiatie
in een authentieke stokerij
met uitgebreide tasting.
LEARN
Ervaar het stookproces van
begin tot eind. Leer hoe
gin wordt gemaakt en hoe
gin verschilt van andere
www.latrappetrappist.com
Alle aanbiedingen zijn geldig van 13 februari t.e.m. 22 februari 2015 of tot zolang de voorraad strekt.
4
Domaine
Fussiacus
St Veran
‘12 - 75 cl
wijnen van
de maand
€9.95
e 13,27/l
Druif: 100% Chardonnay
Kleur: witgeel met een
groene schijn
Neus: fruitig en floraal
Smaak: rond en fruitig met
florale (acacia bloem) aroma’s
en vegetale toetsen zoals
anijs en réglisse.
Opdientemperatuur: 10°
à 13°
Gerechten: gebakken of
gegrilde vis, gevogelte en
zachte kazen
Domaine
Fussiacus
Pouilly
Fuissé
‘12 - 75 cl
€13.
95
e 18,60/l
Rio Cassero
Vermentino
Toscana
Wit - 75 cl
Druif: 100% Vermentino
Kleur: witgeel
Neus: fruitig en floraal
Smaak: rond en fruitig met
florale aroma’s
Opdientemperatuur: 10° à 13°
Gerechten: aperitief, lichte
visgerechten, wit vlees zoals
gevogelte, kalfs- en varkensvlees
Bewaartermijn: 2 jaar
€5.95
e 7,67/l
Offley Porto
Tawny en White
70 cl
Rio Cassero
Brunello di
Montalcino
‘09 - 75 cl
€19.95
Rio Cassero
Sangiovese
IGT Toscane
75 cl
€4.75
e 6,33/l
e 26,60/l
nieuw
Coca Cola Life
Gamma
Stroh Rum
40° - 1 l
Filliers Fruitjenevers
75 cl
bon
-1,00€
Apérol Spritz RTS
(2+1) x 17,5 cl
2+1 gratis
perfect
serve tip
5
Apérol Spritz the perfect serve
Het is ongetwijfeld het meest populaire
aperitief in Italië en is een traditionele
‘ijsbreker’ die zorgt voor een unieke
sfeer.
Bereidingswijze
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Een fel oranje drankje dat zeer populair is in Noord-Italië, vnl. in Verona en Venetië
Neem een cocktail- of longdrinkglas
Vul het met de helft Apérol, 2/6 Prosecco en 1/6 Koolzuurhoudend water
Voeg daarna wat ijsblokjes toe
Afwerken met een schijfje sinaasappel in het glas
Serveer met olijven of chips
7.Proost!
Apérol Spritz the perfect serve
1
3/6 Apérol gekoeld
2
2/6 Prosecco gekoeld
3
1/6 Koolzuurhoudend water
4
1 sinaasappel in schijfjes
IJsblokjes
5
Druif: 70% à 75%
Sangiovese, Petit Verdot,
Alicante
Kleur: robijnrood
Neus: fruitig
Smaak: in de aanzet rood
fruit vooral kersen, soepel
easydrinking wijn met in
de afdronk noties van
zwart fruit en konfituur
Opdientemperatuur: 18°
Gerechten: charcuterie
en kaasgerechten, rood
vlees
Bewaartermijn: 2 jaar
Druif: 100% Sangiovese
Kleur: robijnrood
Neus: rood fruit
Smaak: rond en soepel, met
aroma’s van rood fruit en lichte
houttoetsen in de afdronk
Opdientemperatuur: 18°
Gerechten: rood vlees en wild
bon
-1,50€
Martini Brut
2 x 75 cl
Duopack
bon
-0,75€
Druif: 100% Chardonnay
Kleur: goudgeel
Neus: intens fruitig
Smaak: veel mineraliteit die
gepaard gaat met de terroir van
de druivensoort, heel vettig en
rond met een mooie aangename
structuur.
Afdronk: charmant exotisch puntje
met een heel lichte vanilletoets
Opdientemperatuur: 10° à 13°
Gerechten: foie gras, gebakken vis
in sauzen, wit vlees: gevogelte en
kalfsvlees
Bewaartermijn: 3 à 5 jaar
6
recept van
de maand
Ingrediënten
•1 kg varkenswangen
•2 wortelen
•1 prei
•2 uien
•bakboter
•2 flesjes Brasserie LeFort
•tijm
•laurier
•stoofvleeskruiden
•bruine roux
•400 ml kalfsfond
Varkenswangen
met Brasserie LeFort
Moeilijkheidsgraad
Recept:
• Smelt een klontje boter in de kookpot. Bak de varkenswangen aan alle zijden aan. Kruid met stoofvleeskruiden, peper en
zout
• Pel de uien en snij in stukken. Schil de wortelen en snij in stukken. Reinig de prei, snij middendoor en in gelijke stukken
• Voeg de groenten toe aan het vlees en meng ze. Voeg een takje tijm en een laurierblaadje toe. Laat de groenten wat
kleuren
• Blus met het bier en giet de kalfsfond erbij tot het vlees en de groenten onderstaan. Laat het geheel zachtjes garen op een
zacht vuurtje gedurende ongeveer 1uur
• Bind de saus tot een gewenste dikte met de bruine roux. Laat nog even goed doorkoken
• Bereid ondertussen de Catalaanse aardappelpuree: schil de aardappelen en snij in gelijke stukken
• Doe de aardappelen in een kookpot, voet water toe. Rasp de schil van de citroen en hou apart. Pers 1/2 citroen en giet
het sap erbij. Voeg het laurierblaadje en een teentje look toe en kruid met peper en zout
• Kook de aardappelen gaar. Giet ze af en laat even drogen
• Draai de aardappelen door de roerzeef. Werk de puree af met de room, melk en olijfolie. Voeg de kruidenkaas en de
boter op het laatste moment toe
• Kruid met peper en zout. Werk af met de citroenzeste en roer er de gehakte peterselie door
• Serveer de puree in een apart kommetje bij de varkenswangen.
Voor de puree:
geserveerd met...
• 6 grote pureeaardappelen
• zeste van 1 citroen
• sap van 1/2 citroen
• 1 teentje look
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• 2 eetlepels kruidenkaas
• 2 eetlepels olijfolie
• 20 gram bakboter
• 1 laurierblaadje
• 1 dl room
• 1 dl melk
LeFort
33 cl
V.U.: Districo CVBA, Oostlaan 7 - 8560 Gullegem
Beer & food pairing met LeFort:
Varkenswangen kan je het lekkerst klaarmaken met een stevige geut bier. Ze moeten goed zwemmen, dus gieten we er zelfs twee
flesjes bij. Dit gerecht past uitstekend bij Brasserie LeFort, vanwege zijn rijke aroma van karamel en chocolade.
1+1 GrAtis
A l’AchAt de /
Bij AAnkoop vAn
ER/VU: N. Somers - Brouwerijplein 1, 3000 Leuven
NEW
Cubanisto 3x33cl
Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse
Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.
Réduction directement remboursable à la
caisse.Voir les avantages et la période de
l’action dans le catalogue promotionnel de
votre point de vente participant. Korting
direct aftrekbaar aan de kassa. Bekijk de
voorwaarden en periode van de actie in de
folder van uw deelnemend verkooppunt.
INB_CUB_crate_350x230mm_1+1_COR_03.indd 1
08/01/2015 17:18
www.drinxit.be
WEST-VLAANDEREN
De Centrale
IJzerlaan 54 bus 1
8600 Diksmuide
T 051/510046
[email protected]
Drankcenter Rojo
Staatsbaan 48 B
8610 Handzame
T 051/570861
[email protected]
Drankencentrale Decuypere
Deerlijksesteenweg 36
8530 Harelbeke
T 056/716887
[email protected]
Dranken Pauwels
Guido Gezellelaan 157 A
8501 Heule
T 056/359188
[email protected]
Drinkmarket Ghekiere
Ten Akkerdreef 27
8500 Kortrijk
T 056/222923
[email protected]
Dranken Bayart
Lageweg 64
8930 Menen
T 056/511418
[email protected]
Dranken David
Nieuwkerkestraat 48
8950 Nieuwkerke
T 057/206776
[email protected]
De Plaetsemolen
Bruggestraat 77 A
8730 Oedelem-Beernem
T 050/792600
[email protected]
In de Klok 1
Hulstersestraat 41
8710 Ooigem
T 056/665272
[email protected]
In de Klok 2
Molenstraat 35
8720 Wakken
T 056/603135
[email protected]
Drankenservice Eddy en Marleen
Honzebrouckstraat 31
8800 Roeselare
T 051/201101
[email protected]
Drankenhandel Lezy
Tuileboomstraat 13
8880 Sint Eloois Winkel
T 056/503238
[email protected]
Bierhandel Marc Debal
Pannestraat 223
8630 Veurne
T 058/233146
[email protected]
Brouwerij Bartier
Wijtschatestraat 114
8953 Wijtschate
T 057/444034
[email protected]
Lingier
Biezenstraat 2
8430 Middelkerke
059/314412
[email protected]
OOST-VLAANDEREN
Nuelant drankencentrale 1
Hollestraat 15
9310 Moorsel
T 053/703081
[email protected]
Nuelant drankencentrale 2
Baardegem-Dorp 99
9310 Baardegem
T 052/358697
[email protected]
Schepens Bierhalle 1
Paulatemstraat 42
9630 Zwalm
T 055/498347
[email protected]
Schepens Bierhalle 2
Godveerdegemstraat 173
9620 Zottegem
T 055/498347
[email protected]
De 3 Linden
Dendermondsesteenweg 86
9270 Kalken
T 09/3677257
[email protected]
Drankencentrale Allaert
Tuttegemstraat 10 A
9870 Machelen/Zulte
T 09/3802820
[email protected]
Bierhalle
Brusselsesteenweg 153A
9090 Melle
T 09/2308844
[email protected]
Dranken Goossens
Goedlevenstraat 124
9041 Oostakker
T 09/2510627
ronny.goossens@
drankengoossens.be
Drankencentrale Alldrinks
Industrielaan 26
9660 Brakel
T 055/427676
[email protected]
Drankenhal Van Callenberge
Dorpsstraat 92
9190 Stekene
T 03/7797007
drankenhal.vancallenberge@
skynet.be
Drankencentrale Maes
Industrieterrein Hoogveld 29
9200 Dendermonde
T 052/215369
[email protected]
Drankenhalle Neyt
Kapellestraat 29
9950 Waarschoot
T 09/3777428
[email protected]
Flandria Drinks
Raverschootstraat 254
9900 Eeklo
T 09/3771166
[email protected]
Dranken Latomme
Hofbouwstraat 15
9930 Zomergem
T 09/3727254
[email protected]
Dranken Stravbier
Parochiestraat 4
9472 Iddergem
T 053/667225
[email protected]
ANTWERPEN
Drankenhandel Verreydt 1
Poederleeseweg 121
2275 Lille
T 014/440650
[email protected]
Drankenhandel Verreydt 2
Ring 79
2200 Noorderwijk-Herentals
T 014/263871
[email protected]
Drankenhandel Daems
Pastorijstraat 52
2275 Lille (Wechelderzande)
T 03/3120323
[email protected]
Olense Drankencentrale
Stationsstraat 30
2250 Olen
T 014/223737
[email protected]
LIMBURG
Drankenhal Vertessen
Zuidstraat 198
3581 Beverlo
T 011/341795
[email protected]
Dranken Verslegers
Rijksweg 732
3650 Dilsen-Stokkem
T 089/793930
[email protected]
Vandepoel
Singellaan 22
3545 Halen
T 013/444754
[email protected]
‘t Swinneke
Berkenlaan 2
3941 Hechtel-Eksel
T 011/732944
[email protected]
Biercentrale Van Dijck
Nobelstraat 149
3128 Tremelo
T 016/531516
[email protected]
Bierhandel Sevens
Lutlommel 40
3920 Lommel
T 011/447509
[email protected]
Kefo Dranken
Smissestraat 62
2430 Vorst-Laakdal
T 013/662104
[email protected]
Geerkens Drankenhal
Ophovenstraat 44
3660 Opglabbeek
T 089/812303
[email protected]
HENEGOUWEN
V&H Drinks Hubrechts
Teewisstraat 4
3660 Opglabbeek
T 089/855200
[email protected]
Drinks Soetens
Rue Lieutenant Cotton 39 A
7880 Flobecq
T 068/448057
[email protected]
Dranken Willems
Heuvelstraat 59
3620 Lanaken
T 089/714176
[email protected]
VLAAMS-BRABANT
Cristal Monopole
Statiestraat 654
3200 Aarschot
T 016/566092
[email protected]
Het Bier- en Wijnhuis
Weygenstraat 10 A
3060 Bertem
T 016/489169
[email protected]
Dranken Vercammen
Gobbelsrode 3
3220 Kortrijk-Dutsel
T 016/621729
[email protected]
Leeggoed niet in de prijs inbegrepen - Prijzen enkel geldig bij afhaling in het winkelpunt - Aanbiedingen geldig zolang de voorraad strekt en indien de producten voorkomen in het assortiment van het verkoopspunt - Wij zijn niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten.