Transcript Kleine kaart - Moulin Bistronomie Borculo

OVERNACHTEN IN STIJL
Exclusief te boeken voor gasten van Moulin Bistronomie: een overnachting
in het naastgelegen complete appartement op de 1e etage van De Galerie.
Per nacht € 95,- per kamer inclusief ontbijt.
Weekendtoeslag € 7,50 p.p.p.n. (vrijdag en zaterdag).
- 2 kamers, maximaal 4 personen
- Gratis wifi
- Goede uitvalsbasis voor fietsen en wandelen
- In combinatie met een tafelreservering bij Moulin Bistronomie
Het Eiland 1
7271 BK Borculo
Tel. 0545-272030
www.moulinborculo.nl
facebook.com/moulinborculo
twitter.com/moulinborculo
instagram.com/moulinborculo
Free WiFi: moulin_gast
WARME DRANKEN
Kop koffie crème
Kop thee, diverse smaken
Verse muntthee met honing
Espresso
Dubbele espresso
Cappuccino
Koffie verkeerd
Latte Macchiato
IJs koffie
Warme chocomel
Warme chocomel met slagroom
€ 2,15
€ 2,15
€ 3,50
€ 2,15
€ 3,60
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 2,75
€ 3,50
GEBAK
WIJNEN
Ambachtelijk appelgebak met slagroom Per Glas Per Fles
€ 3,50
Mouserend
BELEGD BROOD
Rustico met achterham en honing-mosterd-dille Rustico met jong-belegen kaas Desembrood met ham, kaas en gezonde dingen Desembrood met geitenkaas, rucola en jam van gele tomaatjes
Desembrood met gerookte zalm, avocado en eiersalade
Twee echte Holtkamp garnalenkroketten met desembrood De Pró Cava Brut
€ 6,75
€ 6,75
€ 8,50
€ 7,50
€ 8,50
€ 12,50
€ 5,75
€ 29,50
€ 9,50
€ 59,00
Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus
en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse.
Uitstekend aperitief!
Gosset Brut Excellence, Champagne
Strakke, fruitige champagne. Aangenaam droog met op de
achtergrond minerale accenten en een hint van specerijen
Wit
Toucas Vinho Verde 2014
SPECIALS
FLESJES FRISDRANKEN
Desembrood met carpaccio, rucola en parmezaan Cola / Cola Light / Sinas / 7up Cassis / Tonic / Bitter Lemon
Lipton Ice Tea Sparkling Lipton Ice Tea Green
Vers geperste sinaasappel
Chocomel / Fristi / Dubbelfris
Tomatensap / Appelsap
Rivella
Crodino
Sourcy blauw / Sourcy rood
Decantae Still 0,75 L / San Pellegrino 0,75 L
€ 2,30
€ 2,30
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,75
€ 2,50
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,00
€ 2,30
€ 5,25
Flammkuchen De Elzasser ‘Tarte Flambée’, knapperige bodem met zure room,
spekjes en ui
€ 4,00
€ 19,50
€ 5,00 € 25,00
€ 6,00
€ 29,50
Frisse, droge witte wijn met een markant kruidig aroma en een
sappige, ronde smaak. Heerlijk aperitief!
€ 14,50
€ 9,50
Chardonnay T Set, Tarragona 2014
Volle, aromatische chardonnay met fijne toast-en eikenhoutaroma’s
én rijp geel fruit in de geur. De smaak is vol, evenwichtig, aromatisch
en eindigt met een ronde, sappige finale. Heerlijk bij visgerechten,
kip en zomerse salades
Riesling, Winter, Rheinhessen 2014
Zuiver geurende Riesling met een fris aroma van limoen en citrus.
Origineel aperitief, uitstekend bij oriëntaalse gerechten,
maar ook heerlijk bij salades, vis- en kipschotels
Rosé
Les Bories, Pays d’Oc 2014
SALADES
BIEREN
König Pilsener van de tap Bitburger 0,0% Benediktiner Weissbier Pott’s Weizen Naturtrub Pott’s Leeze, Radler Köstritzer Schwarzbier
Kriek Boon 0,25 L
0,50 L
0,33 L
0,50 L
0,33 L
0,33 L
0,50 L
0,25 L
€ 2,25
€ 4,25
€ 2,50
€ 4,50
€ 3,75
€ 3,10
€ 4,75
€ 3,50
Vitaalsalade: grapefruit, avocado en macadamianoten, yoghurtdressing Salade Gea: Kemperkip, gamba’s en eendenlever, balsamico-azijn
€ 9,50
€ 14,50
De gerechten van deze kaart worden tot 16.30 uur geserveerd
€ 19,50
€ 4,00
€ 19,50
€ 6,00
€ 29,50
Rood
Primitivo di Puglia, Lamadoro,
San Marzano 2013
KLEINE SNACKS
Portie bitterballen van de Ballenbar (6 stuks) Portie old amsterdam Krokant gebakken garnalen, wasabimayonaise ( 5 stuks) ‘Yakitori’, japanse kipspiesjes, met wakamé ( 5 stuks) ‘Springrolls’, mini-loempiaatjes met eend en hoi-sinsaus ( 5 stuks) Combi-plateau (12 stuks): bitterballen, garnalen, yakitori en springrolls € 4,00
Fraaie roze getinte wijn met fris en vers rood fruit in de geur
en een volle, aromatische smaak met lengte en structuur.
Uitstekend als aperitief met kleine, pittige hapjes, maar ook prima
bij zomerse salades, wit vlees en pastaschotels
€ 4,75
€ 4,50
€ 6,25
€ 6,25
€ 6,25
€ 12,50
Jeugdig rood van kleur, fruitig, fris van geur met een lichte
kruidigheid. Doordrinkbare, soepele en frisse smaak met
een geurige afdronk
Pegos Claros Reserva, Palmela 2011
Complexe aroma’s van zwarte pruimen, rode bessen en vanille.
Fraaie zachte tanines en lange afdronk!