Menu gastronomico ____________

Il culatello di zibello con perle di melone * * * I ravioli di branzino al ragoût di crostacei * * * La lombatina di vitello ai funghi porcini Le patate mascotte Il giardinetto di verdure * * * Il tulipano ai frutti di bosco con crema Chantilly

Menu completo chf. 80.00 Menu senza entrata chf. 68.00 Lugano, 9 ottobre 2016

Diner ____________

La zuppa di zucca o Creazione di antipasti Lido o Le trenette al pesto e mascarpone * * * La tagliata di tonno con rucola e pomodorini Le patate naturali Le verdure del mercato o Lo sminuzzato di pollo al curry con frutta esotica Il timballo di riso creola * * * La fantasia del pasticciere

chf. 60.00 Lugano, 9 ottobre 2016/ll