Transcript Menu vegetariano Business lunch

Menu vegetariano
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Vellutata di pomodorini al basilico
Frittata con spinaci e porcini
Chf. 26.00
Oppure proposta del mese vegana
Fettuccine integrali ai carciofi e pomodori canditi
chf. 26.00
Business lunch
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Cosciotto di agnello gratinato alla fornarina con patate
Melanzane alla romana
Tortino al cioccolato
chf. 35.00
Lugano, 6 marzo 2017
Diner
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Vellutata di pomodorino al basilico
Oppure
Polpo tiepido con patate e olivette taggiasche alla vinaigrette di pomodoro
Oppure
Risotto mantecato al radicchio
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Darna di salmone alla carbonella
Salsa Choron
Patate naturali
Contorni del mercato
Oppure
Mignonette di manzo all’aceto balsamico e timo
Patate saltate
Flan di verdure
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Semifreddo alla meringa
chf. 60.00
Lugano,6 marzo 2017/ll