Transcript Menu vegetariano Business lunch

Menu vegetariano
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Vellutata di pomodorini con basilico, crostini ed olio extravergine
Quiche ai funghi e spinaci
Chf. 26.00
Oppure proposta del mese vegana
Penne di farro ai datterini e broccoli
chf. 26.00
Business lunch
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Sminuzzato di filetto di manzo
flambato stroganoff
Timballo di riso
Peperoni stufati
Carpaccio d’ananas allo zucchero di canna
chf. 35.00
Lugano, 5 dicembre 2016
Diner
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Vellutata di pomodorini con basilico, crostini ed olio extravergine
Oppure
Insalatina di formentino e pollo al tocco balsamico
Oppure
Risotto mantecato alla pescatrice e pomodoro
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Filetto di rombo ai carciofi
Patate naturali
Contorni del mercato
Oppure
Mezza sella di vitello rosolata al forno con ragout di porcini
Patate William
Fagiolini al bacon
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Parfait alla meringa e cioccolato
chf. 60.00
Lugano, 5 dicembre 2016/ll