Transcript In `sto mondo - Corriere Canadese

VENERDI 7 OTTOBRE 2016 • CORRIERE CANADESE
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FOCUS
IL PREMIO
Nobel per la Pace, toto-nomi dei candidati alla vigilia
STOCCOLMA - Sarà la cancelliera tedesca Angela Merkel, secondo i bookmaker, il prossimo Premio Nobel per la Pace. Alla vigilia dell’annuncio della Commissione di Oslo, il 50% dei giocatori ha puntato sulla politica di accoglienza ai rifugiati della Merkel per cui era già stata candidata nel 2015. Una tattica, quella di
aprire la porta a oltre un milione
di migranti lo scorso anno e a diverse centinaia di migliaia in arrivo quest’anno, che però non ha
pagato in casa, tanto che il partito del Cdu (Christlich Demokratische Union Deutschlands di stampo democratico-cristiano e conservatore) ha perso consensi alle
elezioni del 4 settembre proprio
nel Land della cancelliera, il Meclemburgo- Pomerania.
Ma nella corsa al Nobel che
conta quest’anno la cifra record di
376 nomination (quasi un centinaio in più rispetto al 2015), la Merkel dovrà vedersela con ambasciatori di pace del calibro di papa Francesco. Nessun ponteice ha
mai ottenuto l’onoriicenza prima
d’ora, ma la vicinanza mostrata da
Bergoglio ai migranti e l’enciclica
“Laudato Si” del 24 maggio 2015 in
cui fa appello ai Paesi ricchi ainchè paghino il loro debito sull’ambiente, lo pongono in prima linea.
Tra i super favoriti anche gli
“Elmetti bianchi”, volontari in Siria, gli abitanti delle isole greche
che accolgono i migranti e il medico congolese Denis Mukwege in
prima linea contro la piaga degli
L’angolo
della poesia
In 'sto mondo
Piante scoperta con rami nudi
sole pallido tra nubi bianche
la porta dal freddo più non
chiudi
tu sei solo con braccia stanche
Solo tu cerchi la compagnia
in 'sto mondo triste e perverso
tu, che dal cuore non va più via
quell'amor che da tanto hai
perso
Donald Trump e Angela Merkel
stupri.
Senza dimenticare la gola profonda Edward Snowden che ha rivelato alla stampa di tutto il mondo i programmi di sorveglianza
della statunitense National Security Agency.
Il no al referendum in Colombia
per la pace con le Farc esclude automaticamente dai giochi il presidente Juan Manuel Santos e il leader dei ribelli comunisti Rodrigo
London, alias “Timochenko”, che
erano tra i favoriti. Restano in pole i negoziatori che hanno chiu-
so l’accordo sul nucleare disinnescando di fatto l’ordigno atomico
su cui Teheran cercava di mettere le mani.
Tra loro il segretario di Stato americano John Kerry e il capo della diplomazia europea, l’italiana
Federica Mogherini, che hanno lavorato con il collega iraniano Javad Zarif.
La candidata più “anziana” è la
russa Svetlana Gannushkina impegnata da decenni in favore dei
rifugiati. In lizza anche Nadia Murad, giovane yazida rapita dall’I-
SECONDO PIATTO
Trote alla griglia
Teresina
PRIMO PIATTO
Farfalle deliziose
Calorie per porzione: 410
Tempo di preparazione: 35 min.
Economico: si Vegetariano: no
Ingredienti per 4 persone:
- 4 trote da 250 gr. l’una
- 4 foglie d’alloro
- 4 fettine di limone
- 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- farina
- sale.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr. di farfalle
- 200 gr. di piselli freschi
- 2 cuori di carciofi
- 60 gr. di burro
- 2 uova
- un ciuffo di prezzemolo
- sale.
Preparazione: “Cuocere i piselli per 5
minuti, con poco sale, in 30 gr. di burro;
contemporaneamente, cuocere per 20 minuti
nel rimanente burro i cuori di carciofo, che
dovranno essere stati mondati e tagliati a
spicchi. Nel frattempo, rassodare le uova e
tritarle. Lessare e scolare la pasta al dente, e
condirla con i piselli ed i carciofi, insieme al
loro liquido di cottura. Unire il prezzemolo e
le uova sode, e servire immediatamente.”
CONTORNO
Patate ripiene
Ma quel tempo è di già perduto
son rimasti solo i ricordi
di quell'amore che hai avuto
di quell'amore che mai ti scordi
Lorenzo Maritano
DOLCE
Semifreddo alle fragole
Calorie per porzione: 175
Tempo di preparazione: un’ora e 40 min.
Economico: no Vegetariano: si
La Cucina
di
Calorie per porzione: 565
Tempo di preparazione: 50 min.
Economico: si Vegetariano: si
sis e per mesi schiava sessuale di
un gruppo di miliziani, e l’ex ministro francese Laurent Fabius per
il suo ruolo nell’accordo sul clima
Cop21. Tra le candidature inaspettate c’è quella del magnate repubblicano che corre alla Casa Bianca
nelle presidenziali Usa 2016, Donald Trump, per “la sua vigorosa
energia che va oltre la pace usata come arma di deterrenza che
va contro l’Islam, l’Isis, l’Iran e la
Cina comunista”, secondo la motivazione inviata alla Commissione di Oslo.
Amor di gioventù era quello
che ti faceva sentir più grande
e fischiavi come un fringuello
dopo aver beccato le ghiande
Ingredienti per 4 persone:
- 4 grosse patate
- 300 gr. di spinaci lessati
- uno spicchio d’aglio
- 2 uova
- 50 gr. di farina
- 2 cucchiai di grana
- 3 cucchiai di latte
- 4 fettine di fontina
- 20 gr. di burro
- sale e pepe.
Preparazione: Lavare ed asciugare le
patate, avvolgerle in un foglio di stagnola e cuocerle in forno a 180°C un’ora
abbondante. Scavarne la parte superiore,
tenendola a parte e poi pelarle. Far insaporire gli spinaci tritati nel burro, salare,
pepare e unire farina, polpa delle patate,
grana e latte. Farcire con il composto le
patate, coprirle con la fontina ed infornare
a 180°C per 10 minuti.
Preparazione: Pulire e lavare le trote,
poi inserire nel ventre di ognuna una
fettina di limone e una foglia d’alloro e
legarle con uno spago sottile in modo
che non si aprano durante la cottura.
Salarle, infarinarle, spennellarle con l’olio
e grigliarle in forno o alla brace per circa
20 minuti, rivoltandole a metà cottura.
Guarnirle a piacere e servirle caldissime
sul piatto da portata.
Il Corriere Canadese invita le sue affezionate lettrici
a inviare le ricette a loro più care, quelle che fanno
leccare i baffi a tutta la famiglia, che magari vengono
preparate per celebrare una occasione speciale oppure
che sono semplici da eseguire, ideali quando si rientra a
Calorie per porzione: 415
Tempo di preparazione: 30 min.
Economico: si Vegetariano: si
Ingredienti per 4 persone:
- 200 gr. di fragole
- 150 gr. di formaggini teneri
- 100 gr. di amaretti
- un bicchierino di liquore all’amaretto
- 70 gr. di zucchero
- mezzo bicchiere di panna
- un limone.
Preparazione: “Lavorare i formaggini
con una forchetta per ridurli in crema,
unirvi la panna, 50 gr. di zucchero, la
scorza grattugiata e il succo del limone.
Mescolare ed incorporarvi gli amaretti
sbriciolati e spruzzati con il liquore;
distribuire il composto in uno stampo a
cassetta e lasciar raffreddare in congelatore per 2 ore. Guarnire il dolce con le
fragole tagliate a metà e spolverizzare
con lo zucchero rimasto.”
casa dal lavoro.
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