Transcript Prezzi e tendenze sett. n. 39

Settimana n° 39 dal 26 set al 01 ott 2016
Bovini da ristallo
Maschi Charolais 350 kg
" Charolais 400 kg
" Charolais 450 kg
" Limousin 300 kg
" Incroci Saler 400 kg
Femmine Charolaise 300 kg
Vitelloni da macello
Limousin maschi 580/600 kg
Charolais maschi 700/740 kg
Incroci Saler maschi 680/730 kg
Charolaise femmine 500/550 kg
Prezzi per merce di 1° qualità
resa Italia NordEst
Min
2,60
2,55
2,50
3,33
2,55
2,70
Max
2,65
2,60
2,55
3,40
2,60
2,75
Prezzi a peso vivo,f.co
allevamento, calo 2%
Min
2,83
2,28
2,26
2,43
Max
2,88
2,35
2,30
2,53
Prezzi a peso morto,f.co
allevamento, calo 2%
Min
4,53
3,83
3,80
4,30
Max
4,61
3,95
3,87
4,48
È abbondante la produzione di broutards francesi. I prezzi sono interessanti e gli
ingrassatori italiani che avevano posti liberi nelle stalle hanno aumentato il ristallo. Pochi
invece i Limousin leggeri mentre è in leggero aumento la produzione di femmine. Prezzi in
calo . Le macellazioni dei maschi sono contenute e i macelli tendono a farlo pesare ma
la produzione è in calo per cui il mercato resta sostanzialmente stabile tranne per la
merce mediocre che cede qualche centesimo.