Transcript Menukaart - Rozenstein

Rozenstein
Driegangenmenu € 29.75
Voorgerechten € 8.75
Gevulde pannenkoekjes met Pekingeend en hosinsaus
Taartje van gepocheerde en gerookte zalm met groene kruidendressing
Hoofdgerechten € 19.75
Black Angus kogelbiefstuk met rode wijnsaus en bospaddenstoelen
Kalfsstaartstuk met een crème van knolselderij en béarnaisesaus
Kabeljauw met een crème van zoete aardappel en witte wijnsaus
Gegrilde zeebaars met voorjaarsgroenten en mosterdsaus
(de vlees- en visgerechten worden geserveerd met een bijpassend garnituur)
Nagerechten € 6.75
Tuile met vers fruit
Crème brûlée met citroengras en vanilla-ijs
Specialiteiten
Saté Rozenstein met frites en sla € 13.75
Spare ribs met knoflooksaus , frites en sla € 16.75
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Rozenstein
salades | 12.75|13.75
ossenhaaspuntjes | bospaddenstoelen | boerenkaas | spekjes
gebakken kipfilet | champignons | ui | spek | Italiaanse kruidendressing
diverse vissoorten | tomatenvinaigrette [ 13.75 ]
geitenkaas in filodeeg | truffelhoning | walnotendressing
(alle salades worden geserveerd met brood of frites)
specialiteiten
tournedos | gekonfijte eendenlever | truffelsaus | 23.75
saté rozenstein | 12.75
gebakken kalfslever | appel | ui | spek | 18.75
spare ribs | knoflooksaus | frites | sla | 16.75
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten