Transcript menukaart - Le Soigneur

Lunchgerechten
Wijnen
Wit
Italië - Chardonnay en Pinot Grigio, zacht en kruidig
Chili - Sauvignon blanc, fruitig en fris
Van harte welkom bij
Bistro Le Soigneur
Onze winteropeningstijden zijn: dinsdag en vrijdag
vanaf 12:00, zaterdag en zondag vanaf 11:00.
Geniet van een heerlijke kop koffie,
speciale koffie, of een luxe kop thee.
Wilt u er iets lekkers bij, vraag dan naar ons wisselend
assortiment Limburgse vlaaien. Of misschien liever
een ambachtelijke vers gebakken wafel?
Natuurlijk kunt u bij ons ook terecht voor een
verfrissend drankje, een wijntje of een lekker koud
pilsje. Vraag naar ons speciaalbier op de tap.
Onze gerechten zijn van 12:00 uur tot 19:00 uur doorlopend verkrijgbaar. We presenteren een rekening per
tafel.
Wij koken met verse producten en met liefde, dus bij
drukte vragen wij om uw begrip als u iets langer op uw
bestelling moet wachten.
Bij groepen vanaf 8 personen presenteren wij een
beperkte menukeuze. De keuzemogelijkheden kunnen in overleg worden bepaald.
€ 3,50
€ 4,50
Rood
Spanje - Bobal en Syrah, fruitig en soepel
Frankrijk - Malbec, rood fruit en kruiden
€ 3,50
€ 4,50
Rosé
Italië - Sangiovese, bloemen en bosbessen
€ 3,50
Uitsmijter ham of kaas
Uitsmijter ham en kaas
2 kroketten met brood
2 kroketten met frites
€ 6,25
€ 6,75
€ 6,25
€ 6,75
2 frikandellen met frites
Portie frites
Pasta Bolognese
Pasta Vegetariana
€ 6,75
€ 2,75
€ 9,25
€ 8,75
Soepen
Sterke dranken
Jonge Jenever
€ 2,75
Jägermeister
€ 3,75
Apfelkorn
€ 3,25
Bacardi
€ 3,95
Wodka€ 3,95
Whiskey
Franse Cognac
Advocaat
Grand Marnier
Tia Maria
€ 4,25
€ 5,25
€ 3,50
€ 4,75
€ 4,75
Aperitieven
Flesje Cava for 2
Sherry dry/medium
Port wit/rood
Onze gerechten met brood worden geserveerd met ambachtelijk vers
afgebakken Molenaarsbrood. De eieren zijn van vrije uitloop kippen
van de boer in Ingber.
€ 8,75
€ 3,50
€ 3,50
Pernod€ 4,25
Campari
€ 3,75
Voor bij de borrel
Bitterballen, 10 stuks
Borrelmix, 10 stuks
Gemarineerde olijven en feta
Stokbrood met kruidenboter
Mini bruchettas
€ 4,50
€ 5,25
€ 6,25
€ 4,50
€ 6,25
Onze broodjes
Onze huisgemaakte soepen worden geserveerd
met stokbrood en kruidenboter.
Rijk gevulde tomatensoep€ 4,50
Vraag naar onze soep van de dag
€ 4,50
Pannetje stevige erwtensoep met brood en katenspek
€ 5,25
Gegratineerde uiensoep€ 5,25
Voorgerechten
Rundercarpaccio
€ 8,75
Gerookte forel op toast
€ 8,75
Kleine salade van de Chef € 7,75
Duo van wildpaté
op toast
€ 9,25
Onze gerechten
Alle gerechten worden geserveerd met een frisse salade.
Pasta Bolognese
Pasta Vegetariana
Salade van de Chef Huisgemaakte quiche
€ 9,25
€ 8,75
€ 9.75
€ 7,75
U kunt kiezen voor een wit of een volkoren Barra Gallega broodje.
Dit authentieke Spaanse broodje vindt zijn oorsprong in Galicië en
wordt volgens traditioneel recept op steen gebakken, met een dunne
krokante korst.
Barra “Le Soigneur” (warm) met ham,
kaas, paprika, ui en champignons
€ 6,75
Barra met jong belegen kaas
€ 4,50
Barra met Old Amsterdam
€ 5,25
Barra met gebakken Beenham
€ 5,25
Barra Serranoham€ 5,75
Barra met Tonijnsalade
€ 5,75
Barra met Brie€ 6,25
Barra Gezond€ 6,50
Barra Carpaccio€ 6.75
Tosti’s
Maar dan anders. Laat u verrassen.
Mega tosti Ham-kaas
Mega Tosti Hawaï
€5,75
€6,50
Black Angus Burger le Soigneur met frites
€ 11,25
Limburgs zuurvlees met brood
Limburgs zuurvlees met Vlaamse frites
€ 9,25
€ 11,25
Wildstoofpotje met Vlaamse frites
Kippenragout op een pasteitje Kippenragout met Vlaamse frites
Huisgemaakte kipsaté met Vlaamse frites
Fish and Chips
€ 12,25
€ 9,25
€ 10,25
€ 10,75
€ 10,25
Menu le Soigneur
€ 17,95
• Soep van de dag met stokbrood en huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte kipsaté met Vlaamse frites of Spaghetti Bolognese
• Italiaanse IJscoupe of Koffie Compleet
Voor onze kleine gasten
Kinderspaghetti€ 5,75
1 kroket met frites met appelmoes
€ 5,25
1 frikandel met frites met appelmoes
€ 5,25
Frisdranken
Desserts
Coca Cola
€ 2,00
Cola Zero
€ 2,00
Sprite
€ 2,00
Fanta
€ 2,00
Chaudfontaine
€ 2,00
Chaufontaine 0.5L
€ 3,50
Bitter Lemon
€ 2,50
Cassis€ 2,50
Rivella€ 2,50
Tonic€ 2,50
Orangina
€ 2,75
Lipton Ice tea
€ 2,50
Ice tea green
€ 2,50
Fristi€ 2,25
Chocomel
€ 2,50
Fruitsappen
Sinaasappel
€ 2,50
Appel€ 2,50
Tomaat
Smoothie
€ 2,50
€ 4,25
Warme dranken
Chocoladeschots
€6,75
Pure chocolademousse op knapperige chocoladerotsen
Balsapeertje€ 6,25
Perenbavarois met balsamico omgeven door amandelbiscuit
IJs & vers gebakken wafels
Geniet van de ijscreaties van Senso-Gelato, sorbet- en roomijs gemaakt van van authentieke en eerlijke biologische ingrediënten.
€ 2,00
€ 4,75
€ 2,25
€ 2,25
€ 2,00
€ 3,75
€ 2,75
€ 3,50
Irish Coffee
French Coffee
Italian Coffee
Jamaican Coffee
Warme Chocomel
Slagroom
€ 2,50
€ 0,75
Thee€ 2,25
Verse muntthee
€ 2,95
Wij hebben ook ambachtelijke vers
gebakken wafels
Op de tap
€ 2.25
€ 3.75
Op de fles
€ 2,50
€ 2,75
Palm Speciale€ 2,50
Brugs Wit€ 2,50
Grimbergen Blond/Bruin
€ 3,75
Duvel€ 3,95
Judas€ 4,45
Postel Triple€ 4,45
Ciney Blond€ 3,45
Ciney Bruin€ 3,45
Mort Subite Kriek Lambic
Mort Subite Witte Lambic
Mort Subite Gueuze Lambic
Verse wafel met een toef slagroom
Verse wafel met caramel- of chocoladesaus
Verse wafel met kersen en slagroom
€ 3,45
€ 3,75
€ 4,50
Wist u dat...
...wij speciaal voor de (sportieve) fietser en wandelaar een klein
assortiment sportdrank en sportvoeding beschikbaar hebben?
Ook een banaantje voor onderweg hebben wij soms op voorraad.
Bieren
Maes alcoholvrij Pils
Maes radler Citron 2%
€ 6,25
€ 6,25
€ 6,25
€ 6,25
€ 3,45
€ 3,45
€ 3,45
...u voor een binnenbandje,fietspomp en
een gereedschapskist voor kleine defecten aan de fiets ook hier terecht kunt?
Willem is namelijk zelf fanatiek fietser,
dus ook voor een sterk verhaal over zijn
talent kunt u zich bij hem melden…
...deze zaak 50 meter van de Nederlandse grens ligt, het hier
Franstalig gebied is en wij geen woord Frans praten? Maar we
leren elke dag bij!
.... wij een aantal prachtige wandelroutes hebben liggen?
Vraag er gerust naar.
Iets te vieren?
Vergaderen, bijeenkomsten, koffietafels, (zaken)
lunch, groeps-wandelingen met gediplomeerd
landschapsgids of een mooie fietstocht: het kan
hier allemaal.
Bistro?
De bistrokeuken is de boerenkeuken van het Franse platteland.
De naam Bistro of Bistrot komt gek genoeg uit het Russisch. Het betekent Snel of Vlug!
Vraag naar onze speciale ijskaart.
Koffie
Koffie Complet
Cappuccino
Koffie verkeerd
Espresso
Dubbele Espresso
Latte Macchiato
Hazelnoot-koffie
Maes Pils 0.25L.
Grimbergen (seizoen)
Crispy White€6,50
Witte chocolade-sinaasappel bavarois en
knisperende chocoladeballetjes
Russische kozakken die na Napoleons nederlaag in 1815
Parijs bezetten, spoorden de kasteleins zo aan om vaart te
maken met hun bestelling: Bystrò!
De Franse soldaten keerden berooid terug van het oostfront. Zij brachten het idee voor een eethuisje zonder pretenties mee uit Rusland. Daar hadden ze voor een habbekrats simpele maaltijden gegeten in kale lokalen, zittend
aan houten tafels met onder hun bord een stuk papier, dat
ook dienst kon doen als servet. Ze moesten hun eigen mes
meebrengen. Zo bespaarde de waard op bestek.
Tot die tijd kende Frankrijk slechts restaurants voor de gegoede burgerij.
De bistro formule maakte buiten de deur eten ook voor het
werkvolk bereikbaar, en werd razend populair.
Rue de Beusdael 55
4851 Sippenaeken
+31 (0)655340958
Winteropeningstijden:
dinsdag en vrijdag vanaf 12:00 uur
zaterdag en zondag vanaf 11:00 uur
www.lesoigneur.be • [email protected]
Bistro le Soigneur