Transcript Menukaart site Rozenstein november 2016

Rozenstein
Driegangenmenu € 29.75
Voorgerechten € 8.75
Coquilles met een crème van pompoen, chorizo en beurre blanc
Kleine salade met gerookte wildzwijnham, frambozenvinaigrette en
bospaddenstoelen
Hoofdgerechten € 19.75
Zeebaars met aardappelmousseline en kreeftenschuim
Runder entrecote(marbled selection) met pastinaak en een romige truffelsaus
Scholfilet met tomaten/knoflookvinaigrette en rivierkreeftjes
Herten biefstuk met rodekool en bospaddenstoelensaus
(de vlees- en visgerechten worden geserveerd met een bijpassend garnituur)
Nagerechten € 6.75
Flensjes met sinaasappelsaus en vanille-ijs
Warm chocoladetaartje met aardbeienijs
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Rozenstein
Salades € 12.75 | € 13.75
Ossenhaaspuntjes met bospaddenstoelen, boerenkaas en spekjes
Gebakken kipfilet met champignons, ui, spek en Italiaanse kruidendressing
Diverse vissoorten met tomatenvinaigrette [ € 13.75 ]
Geitenkaas in filodeeg met truffelhoning en walnotendressing
(alle salades worden geserveerd met brood of frites)
Specialiteiten
Saté rozenstein € 13.75
Spare ribs met knoflooksaus, frites en sla € 16.75
Soep van de dag € 4,95
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten
Rozenstein
Soep van de dag € 4,95
Pannenkoeken € 7,95
naturel, stroop of suiker
Pannenkoeken € 8,95
spek en stroop
kaas en stroop
appel en stroop
appel, kaneel en citroen
appel, spek en stroop
ham en/of kaas
Grand Marnier
Grand Marnier met appel
spek en kaas
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten