Transcript SINTNIKLAAS

Recept: Gemengde Salade
Ingrediënten:
(voor 4 personen)
500 gram courgette
olijfolie
l tn knoflook
l tl paprikapoeder
½ tl komijnzaad
½ citroen
2½ dl water
zout
Bereidingswijze:
Was de courgette. Verwijder het stengeldeel en snij de courgettes in stukjes van 2 cm.
Hak de knoflook fijn. Pers de halve citroen uit.
Verwarm de olie in de pan, bak ± 1 minuut de knoflook en het paprikapoeder zachtjes aan om de
smaken los te maken.
Doe de stukjes courgette erbij, schep even om en voeg het water toe. Breng aan de kook en doe er de
komijn en 1 el citroensap bij, schep alles even om. Laat ± 3 minuten zachtjes koken.
Temper de warmtebron en laat 10 minuten sudderen tot bijna al het vocht is verdampt .
Schep de groente in een schaal en laat afkoelen.
Eet smakelijk,
Team Body Management
Body Management - Van der Hagestraat 30 - 2722 NT - Zoetermeer - Tel. 079 343 49 90 - www.bodymanagement.nl