دفترپزی دستور پخت ایرانی سرآشپز امیر پوریانسب مامان من گشنمه! • شام چیه؟ • منوی ایرانی – سبزی پلو با ماهی – املت – قورمه سبزی – کله پاچه –
Download
Report
Transcript دفترپزی دستور پخت ایرانی سرآشپز امیر پوریانسب مامان من گشنمه! • شام چیه؟ • منوی ایرانی – سبزی پلو با ماهی – املت – قورمه سبزی – کله پاچه –
دفترپزی
دستور پخت ایرانی
سرآشپز
امیر پوریانسب
مامان من گشنمه!
• شام چیه؟
• منوی ایرانی
– سبزی پلو با ماهی
– املت
– قورمه سبزی
– کله پاچه
– طاسکباب
دفتر پزی؟
دستکاری دفاتر
حسابداری برای
تهیه ی صورت های مالی
استفاده از مواد صورت های مالی برای پختن دفاتر
انواع دفترپزی
دفتر پزی
تراز نامه نویسی
ذخایر قاقا لی لی
بازشناسی درآمد
ترازنامه شوی ی
•
•
•
•
•
وقتی که شرکت انتظار دارد قیمت پیش بینی شده ی هر سهم کاهش یابد
بعضی مدیران ،نامالیمات و تنبیهات بازار را پیش جوی ی می کند.
انها دوست دارند فقط یکبار تنبیه شوند.
انها شست و شوی ترازنامه ،به هزینه منظور کردن دارای ی های ی است که ممکن است در چند
سال بعد هزینه شوند ،بر می گزینند.
این شست و شوی گسترده را ترازنامه شوی ی (استحمام) می گویند.
ذخایر قاقا لی لی
• مدیریت زمانبندی هزینه ها یا هموارسازی سود با انتقال هزینه ها از اینده به حال برای بهبود
سودهای اتی
بازشناسی درامد
• فروش چپانی
• فروش دوسره
• فروش رفت و برگشت
پرچم های قرمز
• عالئم هشدار دهنده برای پایش دفترپزی
– سود خالص گزارش شده سریع تر از جریان نقد عملیاتی رشد کند
– رشد حساب های دریافتنی سریع تر از رشد فروش ها
– فروش کنداست در حالی که موجودی ها انباشته اند
– کاهش ذخایر بدهیهای وصول ناپذیر
– روش های محاسبه تغییر بها و درامدها
– فروش ها قبل از دریافت مبالغ ثبت می شوند
– تغییر چشمگیر در حاشیه سود ناخالص
– گردش حسابرس ،وکال یا مدیران اجرای ی اصلی
اشپزی انگلیسی
• نوع غذا :ماهی و چیپس
• مواد الزم:
– دو یا سه شریک خانوادگی
– فروش سهام به عموم
– قرض دادن پول از محل سهام فروخته شده به مردم
– ادویه شامل تبلیغ برای سود باالتر و فروش سهام بیشتر
– انداختن سهام در قیمت باال به مردم
• سراشپز :شرکت دریای جنوب
مشابه ایرانی :سحر و الیکا
غذای مشابه :سبزی پلو با ماهی
اشپزی فرانسوی
• نوع غذا :سوفله فرانسوی
• مواد الزم
– یک یا چند شریک
– حق انحصاری تجارت
– تبلیغ روی حق انحصاری
– ادویه شامل تبلیغ روی سود بیشتر و باالتر رفتن قیمت سهام
– انداختن سهام در قیمت باال به مردم
• سراشپز :شرکت میسی سی پ ی در فرانسه توسط جان ال ()john law
مشابه ایرانی شرکت صدرا
غذای مشابه :املت
اشپزی امریکای ی
• نوع غذا :پای سیب
• مواد الزم
– یک شرکت سهامی بورسی
– حق انحصاری تجارت
– چند شرکت کاغذی
– بدهی های برون ترازنامه ای
– ادویه شامل بستن قراردادهای جدید و ورود به کسب و کار های جدید
– باال بردن قیمت سهام
– گرفتن حق امتیاز خرید سهام
– انداختن حق امتیاز سهام
• سراشپز :انران ()ENRON
مشابه ایرانی سرمایه گذاری ملت
غذای مشابه :طاسکباب
اشپزی ایرانی
• نوع غذا :قورمه سبزی ایرانی
• مواد الزم
– یک شرکت سهامی خاص
– متورم کردن جاری شرکا با حساب هزینه های انتقالی به اینده
– تعریف پروژه های بلند پروازانه
– افزایش سرمایه از محل جاری شرکا
– پذیرش در بورس
– انداختن سهام در قیمت باال به مردم
• سراشپز :پیازر
اشپزی ایرانی
• نوع غذا :کله پاچه
• مواد الزم
– یک یا دو شریک باالی %50شخصی یا سهم مالکانه ی کمتر ولی دارای حق کنترل
– شناسای ی سودهای غیرعملیاتی
– پیش بینی سود خوش بینانه باال به دفعات در دوره های سه ماهه
– استخدام چند کارشناس بازار سرمایه
– تبلیغ از طریق کارکنان بورس
– انداختن سهام در قیمت باال به مردم و خروج از شرکت
• سراشپز شرکت ازمایش ،کربن ،گازلوله و ...
دستکاری خاص صنعت
•
•
•
•
سخت افزار فناوری ارتباطات /کامپیوتر
– تغییر فناوری:اثر بر مطالبات و موجودی کاال ،ذخیره استهالک مناسب؟
خرده فروشی ها:
– ایا حساب های دریافتنی سوال برانگیزند؟
– ایا فروش ها مطابق با برنامه های تخفیف صورت حساب می شوند؟
– بدهی های ضمانت
خدمات اشتراک
– با هزینه های تبلیغ چگونه رفتار می شود(سرمایه ای می شوند؟)
– حق اشتراک های ی که از پیش پرداخت شده اند :کیفیت درامدهای انتقالی
امالک و مستغالت
– ارزش های دفتری اموال و مستغالت
مشکالت شرکت های دائر در اقتصادهای نوپا
• شناخت فروش ها قبل از انکه وجود داشته باشند()iVillage
• خالص در برابر ناخالص ()Priceline
• معامالت پایاپای( ))Starmedia
نیرنگ های کسب و کارها
دارای ی شوی ی( :)Big Bath
• امروز تا می توانی حذف کن تا دفاتر را برای اینده اماده کنید
• مشکل :سزمایه گذاران ممکن است سوخت شده ها را فراموش کنند ،هزینه هادر اینده کم نمای ی می
شوشند و سودها بیش نمای ی.
تامین مالی فروشنده
• وام های ی به مشتریانی که توانای ی شان در بازپداخت وام مود تردید است ،داده شود
• ذخیره مطالبات وصول ناپذیر کم نمای ی شود
• سود امروز باال می رود ....زیان های بالقوه بزرگ در اینده
ثبت زودهنگام درامدها
نیرنگ های تجاری
بازی های طرح های بازنشستگی با مزایای معین
• طرح با مزایای معین چیست؟
• دارای ی های صندوق مجزا از شرکت هستند .صندوق ها برای پرداخت تعهدات حال و اینده بازنشستگی
استفاده می شوند .باید به طور مناسبی تامین شده باشد.
• ایا پول کافی وجود دارد؟ باید بدانید که:
– چه کسانی ذینفع هستند و مقدار مورد نیاز چقدر است
– نرخ بازده سرمایه گذاری ها
– درصد خروج از کار
– نرخ افزایشی در مزایای بازنشسته اتی
• چنانچه طرح کمتر تامین شده ،شرکت باید پرداخت های ادواری انجام دهد.
• سوال بزرگ :ایا طرح کم تامین شده یا بیش تامین شده است؟
• این ابهام ،قاقا لی لی برای مدیران ایجاد می کند
دفترپزی و مدیریت/دستکاری سود
ً
• موضوع اصلی :شرک تها و مدیران غالبا مشوق های ی برای نادرست نمای ی سود و اقالم ترازنامه دارند:
• مشوق های قراردادی
– دوری جستن از نقض قراردادهای حسابداری در توافقات وام
– دوری جستن از مالیات(ترفند مالیات تصاعدی)
– حداک ثر کردن پاداش(مدیران)
– دوری جستن از مداخله ی قانونی/دولتی /اتحادیه ها( کم نمای ی سود)
– دوری جستن از کشف کم کاری مدیریتی یا سرقت اشکار
• مشوق های بازار سهام :تحقق پیش بینی های تحلیل گران
– اختیارهای سهام :انتشار سهام در اینده نزدیک
انواع دستکاری های ممکن
• روش های پذیرفته نشده :ازادی بسیار
– عدم سوخت بهای موجودی غیر قابل فروش
– مستهلک نمودن دارای ی های بلندمدت طی دوره های زمانی طوالنی تر ازانچه برای بنگاه منفعت
رسانی دارد
– ثبت فروش قبل از تکمیل نهای ی فرایند ان(یا ناتوانی در شناخت احتمال برگشت مطالبات
وصول ناپذیر)
• روش های پذیرفته نشده :محافظه کاری بسیار
– به هزینه بردن بهای موجودی های ی که تا مدت زمانی در اینده فروخته نخواهند شد
– مستهلک نمودن بیش از حد دارای ی های دارای بلند مدت
– تاخیر در ثبت فروش های ی که ً
قبال رخ داده اند
نوش جان!
سراشپز امیر