Slide 1

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 2

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 3

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 4

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 5

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 6

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 7

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 8

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 9

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 10

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 11

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 12

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 13

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 14

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 15

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 16

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 17

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 18

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 19

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 20

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 21

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 22

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 23

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 24

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 25

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 26

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 27

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 28

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 29

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 30

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 31

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 32

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 33

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 34

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 35

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 36

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 37

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 38

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 39

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 40

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 41

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 42

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 43

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 44

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬


Slide 45

‫השפעת צפיפות יתר על ייצור‬
‫בריאות ורווחת פרת חלב‬
‫נדב גלאון‬
‫החקלאית‬
‫נובמבר ‪2007‬‬

‫צפיפות רפתות בישראל‬
‫אייל קלמנט‬

‫• צפיפות ארצית‬
‫• צפיפות תוך יישובית‬
‫• צפיפות תוך עדרית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪2‬‬

‫ביקוש גואה חלב – מה עושים?‬
‫•‬
‫•‬

‫האם כדאי לייצר יותר ? שאלת עלות‪ -‬תועלת‬
‫חלופות להגברת הייצור‬
‫‪ .1‬יותר פרות‪ ---‬צפיפות יתר‬
‫‪ .2‬יותר חלב לפרה‪ ---‬עומס וניצול‬
‫‪ .3‬גם וגם‬

‫‪ ‬מידתיות‪ -‬שאלת המיליון ‪ - $‬ממתי זה משפיע‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪3‬‬

‫נזקים ‪ -‬מופע קצה הקרחון‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪4‬‬

‫פרת חלב היא (עדיין) חיית עדר‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סוציוביולוגיה‬
‫התנהגות ע"ח ייצור‬
‫תכונות גנטיות‬
‫התנהגות נרכשת‬
‫צעירות‪ -‬ותיקות‬
‫צפיפות יתר‪ -‬ביטוי יתר‬
‫התגודדות‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪5‬‬

‫סקר קנדי (‪:)1986‬‬
‫‪ 18,000‬פרות ‪ 486‬עדרים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪6‬‬

‫קשר בין הורשת פר למזג‬
‫ובין תכונות ייצור בנותיו‬

7

Milking
Behavior

Ease of
Handling

Aggressiveness
at Feeding

Milk Yield
Final Class
Dairy Character
Capacity
Feet & Legs

-0.17
0.08
-0.15
0.12
-0.09

-0.15
0.15
-0.08
0.01
-0.03

0.23
0.16
0.23
0.26
0.12

Mammary System

0.09

0.14

0.09

Milking Speed

0.24

0.13

-0.16

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪8‬‬

‫צפיפות ברפת – רב גורמית‬
‫צווארי בקבוק אפשריים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫שיכון‪ -‬סככה‪ ,‬שבילים ומעברים‪ ,‬אקלים‬
‫הזנה‪ -‬אבוס ושוקת‬
‫חליבה‬
‫פוריות‬
‫בריאות‬
‫כח אדם‬
‫רווחת בע"ח‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪9‬‬

‫סככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪10‬‬

‫שיכון בספרות המקצועית‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫רוב הספרות על תאי רביצה‬
‫רוב הסככות בארץ רביצה חופשית‬
‫ברביצה‬
‫בצפיפות‬
‫ברביצה‬
‫רטיבות‬
‫פני השטח‬
‫אחידות האקלים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪11‬‬

‫השפעת שיפור התאים על שיעור רביצה‬
Cow Behaviour to Judge Free Stall and Tie Stall Barns
Neil Anderson Veterinary Science/OMAFRA:2003

12

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫תאי רביצה ‪ -‬יש ויש‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪13‬‬

‫סככה כוללת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪14‬‬

‫תכנון וניהול זמן בסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪15‬‬

‫האמת נמצאת בפרטים הקטנים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪16‬‬

‫אבוס – עולים או מוט ?‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪17‬‬

‫אבוס‬
‫‪Stocking Density and Feed Barrier Design Affect the Feeding and‬‬
‫‪Social Behavior of Dairy CattleJ. Dairy Sci. Huzzey et al. 89, 2006‬‬

‫• מוט עדיף על עולים‬
‫– גובה המוט‬
‫– מספר העולים‪ ,‬רוחב העולים‬

‫• צפיפות יתר ‪:‬‬
‫– תוריד אכילה‪ ,‬תגביר עמידת סרק באזור האבוס‬
‫– תגביר תחרות ‪ ---‬אגרסיביות‬
‫– הירארכיה‪ ---‬צעירות סובלות יותר‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪18‬‬

‫צפיפות בהכנה ‪ -‬תקופת המעבר‬
‫‪R. Grant, Univ. of Wisconsin Extension, 1-920-388-7138‬‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫חלב מבכירות יורד‬
‫הגדלת צפיפות בהכנה‬
‫‪ 10%‬צפיפות חלב יומי ‪ 0.7‬ק"ג ‪ /‬מבכירה‬
‫‪ < 80%‬עולים בהכנה או ‪ 75‬ס"מ ‪/‬פרה ‪LDA‬‬
‫אכלוס מעל ‪ 120%‬בחולבות ירידה במנוחה‬
‫להקפיד על מעקב ומדדי ייצור (‪ %‬יומי‪ 30 ,‬חלב יום)‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪19‬‬

‫מים טובים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪20‬‬

‫מים רעים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪21‬‬

‫זמן מחוץ לסככה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪22‬‬

‫מכון חליבה‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫המתנה‬
‫מקלחות‬
‫שבילים‬
‫פחות זמן רביצה‬
‫החולבים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪23‬‬

‫צפיפות ובריאות עטין‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫סככה‬
‫הסת"ס הלאומי לאורך השנים‬
‫מכון‬
‫חולבים‬
‫אפשר להתגבר‬
‫צריך להיזהר יותר‬

‫• ‪ ...‬כבר היינו בדיון הזה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪24‬‬

‫קבוצת הממליטות שנת ‪2000‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ -2000‬סככה צפופה "עלי גבעה"‬
‫‪ 7‬מ"ר רביצה מקורה ‪ /‬פרה‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2000‬מכון ‪" 2X8‬בור תחתית אפל"‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪27‬‬

"‫"הגורם האנושי‬
‫הקשר בין סגנון ניהול לסת"ס וד"ע קלינית‬
Barkema H.W., J.D. Van der Ploeg, Y.H. Schukken, T.J.G.M. Lam, G. Benedictus and
A. Brand. Management style and its association with bulk milk somatic cell
count and incidence rate of clinical mastitis. Journal of Dairy Science (1999)
82:1655.

: ‫• קשה למדוד אבל ניסו להעריך‬
traits ‫– תכונות אישיות‬
attitude
‫– יחס‬
skills
‫– כישורים‬

"‫• "כמה טוב אתה עושה את מה שאתה עושה‬
28

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫אפיון סוגי רפתן ל ‪ CA‬או ‪QD‬‬
‫• ‪ Clean & Accurate = CA‬נקי ודייקן ("יקה")‬
‫• ‪ Quick & Dirty =QD‬מהיר ומלוכלך ("חפפן")‬
‫– ניטור ועיון בנתונים‬
‫– עניין והנאה בחליבה‬
‫– הכרת הפרות בעדר‬
‫– הגיינה‪ -‬סככה‪ ,‬קירות מכון‪ ,‬אזור המיכל‬
‫– קשור ישיר או בעקיפין לאיכות חלב וסת"ס‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪29‬‬

‫‪( CA‬יקה)‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יותר צעיר ‪ ,‬רמת השכלה (כולל של הילדים)‬
‫יותר רואה עתיד ברפת לאורך זמן‬
‫נותן חשיבות לנתוני העדר וגם לפרה הבודדת !‬
‫קשה לתקן ע"י ניתוח וייעוץ‬
‫לעתים בר תיקון רק בהחלפת דור ‪ /‬ניהול‪...‬‬

‫‪ " ‬ד‪.‬עטין היא מחלה של בני אדם עם ס"ק בפרה "‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪30‬‬

‫צפיפות ומחלות זיהומיות‬
‫• צפיפות משפיעה על חלק מהמחלות‬
‫• ‪ =R0‬המספר הממוצע של נדבקות מבע"ח נגוע‬
‫– התפשטות מהירה ‪ :‬פו"ט = ‪7 = IBR 70‬‬
‫– הפשטות איטית ‪ :‬בת שחפת‪ ,‬ס‪.‬אאורוס‬
‫– עלייה בצפיפות ~ עלייה בעקה ~ ירידה בתנגודת‬

‫‪The Solution to pollution is Dilution‬‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪31‬‬

‫מחלות נכנסות בקלות יוצאות בקושי‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪32‬‬

‫פוריות‪ -‬החוזרות להרכב"‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יועדו ליציאה מהעדר‬
‫חלבן כלכלי (בינוני)‪ ,‬יב"ת גבוה‪ ,‬ש‪.‬ג‪+3.5 .‬‬
‫הצדקת שימוש בתרופות יקרות ?‬
‫פר "מנקה" ‪ :Clean-Up‬בטיחות‪ ,‬מחלות‪ /‬בדיקות‬
‫העגלה שתיולד אולי תמליט ותחלב אחרי ה"עידן"‬
‫יש שונות גדולה בפוריות‪ ,‬בצפיפויות שונות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪33‬‬

‫ומה יקרה לחשבון התרופות‬
‫• יותר תרופות‬
‫– כדאיות גדלה לקצרי ‪ /‬חסרי‬
‫המתנה‬
‫– טיפול תוך עטיני ‪ -‬כדאיות‬
‫וסיכון‬
‫– התעקשות יתר‬

‫• סה"כ‪ -‬תוספת עלות קטנה‬
‫• עלות ‪ -‬תועלת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫עלות טיפול לנקבה ב ‪2006‬‬
‫‪2006‬‬

‫‪2005‬‬

‫‪2004‬‬

‫‪2003‬‬

‫‪46‬‬

‫‪45‬‬
‫‪43‬‬

‫‪39‬‬

‫טיפול‬

‫‪34‬‬

‫מדד התרופות‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪35‬‬

‫בטיחות ביולוגית‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪36‬‬

‫מדד המגפיים‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪37‬‬

‫חלופות להקטנת צפיפות‬
‫• עגלות "פנסיון"‬
‫– מפחית צפיפות‬
‫– מעלה סיכון מחלות‬
‫– בקרת איכות גידול‬

‫• העברת גידול בתוך המושב‬
‫• הפסקת פיטום‬
‫• בנייה‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪38‬‬

‫‪Cow Comfort & Welfare‬‬
‫•‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫מושג יחסי‬
‫– תלוי זמן וארץ‬
‫– תלוי גודל עדר (יחס הפוך)‬
‫תנאים = ייצור= הכנסה‬
‫תחיקה‪ -‬רציונל‪ ,‬פופולזים‬
‫דת – מסורת‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪39‬‬

‫נוחות הפרה ‪Cow Comfort‬‬
‫מדדים‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יעדים‬

‫‪ %‬פרות שוכבות‬
‫שעות שכיבה‪ /‬עמידה ביממה‬
‫‪ %‬פרות מעלות גרה‬
‫רמת לכלוך פרות‬
‫מרבץ‪Knee Test :‬‬
‫שבילים‪ :‬צליעות‪ ,‬חריצים‬
‫אוורור‪ :‬זרימה‪ ,‬גזים רעילים‬

‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪50%-80%‬‬
‫‪14‬ש'‬
‫‪50%‬‬
‫נמוך‬
‫עמוק ויבש‬

‫‪40‬‬

Welfare code- 5 basic freedoms
Farm Animal Welfare Council – UK Gov
Freedom from:
• Thirst, hunger and malnutrition
• Discomfort
• Pain, injury and disease
• To express normal behaviour
• Fear and distress
41

2007 ‫נדב גלאון כנס רחמילביץ‬

‫הקשר בין תנאים וייצור‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪42‬‬

‫עודף טכנולוגיה ותחכום‬

‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪43‬‬

‫צפיפות ‪ -‬סיכום‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬
‫•‬

‫יש סיכונים ויש סיכויים‬
‫אין בעיות וטרינריות ייחודיות‬
‫יש החמרה ‪ /‬העצמה‪ /‬חציית סף מתת‪ -‬לקליני‬
‫כל גורם בודד עלול להיות קריטי לייצור הכולל‬
‫"העתק והדבק" אוטומטי לא יצליח‬
‫מקצוענות וירידה לפרטים הקטנים‬
‫כמה זמן ימשך "העידן" ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪44‬‬

‫תודה רבה‬

‫שאלות ?‬
‫נדב גלאון כנס רחמילביץ ‪2007‬‬

‫‪45‬‬