Transcript Information om

CATERING Med leverans FÖR SOLNA GATES HYRESGÄSTER
Välkommen till
Restaurang Terra.
Hos oss kan alla
hyresgäster i
Solna Gate beställa
catering för leverans
inom huset.
Kontakta oss så
berättar vi mer!
Restaurang Terra
Tel 562 830 05
Mail:
terra.solnagate@
sabis.se
Smörgåsar
Mindre smörgås 20:Hel fralla 24:(Välj ljust eller mörkt bröd)
Sallad, tomat, paprika och
något grönt samt olika pålägg
t ex ost, skinka, leverpastej,
rökt kalkon eller salami,
LUNCHSMÖRGÅSAR
(Välj t ex ciabatta, panini
eller grovt bröd)
Färskost, mozzarella, ruccola
och soltorkade tomater 65:–
Kräftskagenröra med dill 75:–
Rökt lax med pepparrotsfärskost 75:–
Salami, brie, grönsaker och
färsk timjan 65:–
Parmaskinka, mozzarella och
grönsaker 65:–
Köttbullar och hemgjord
rödbetssallad 65:–
Vår klassiska räksmörgås
Med handskalade räkor 85:–
Wraps 65:–
(Fullkornswrap finns)
Gravad lax med ägg och
senapscrème
Färskost, ruccola, pinjenötter och
soltorkade tomater
Kyckling, avokado, färskost
Parmaskinka, pesto, mozzarella
Hälsowraps efter säsong
Landgång 90:–
Ägg, räkor, röd stenbitsrom, lax,
rostbiff, parmaskinka, rökt kalkon
ost och brie
Lyxlandgång 115:–
Ägg, handskalade räkor, löjrom,
kallrökt lax med örtfärskost,
breasola, kyckling, chèvrecrème
och ruccola
Hälsans landgång 90:–
Danskt rågbröd, färskost, rökt
kalkon, ägg, räkor, kräftstjärtar
spenat, ruccola, tomater, krasse
och groddar
Smörgåstårta 80:–
Fisk och skaldjur
Kött och charkuterier
Hälsans smörgåstårta med färskost
och dansk rågbröd
Snittar 25:–/st
(Ljust eller mörkt bröd)
Kräftskagenröra
Lax och wasabicrème
Tvärnöskinka med örtfärskost och
soltorkade tomater
Paprika och roquefortost
Hälsans snittar efter önskemål
Canapeer från 35:–
(Ljust eller mörkt bröd)
Pålägg efter önskemål
Sallader
Dagens sallad 90:–
Övriga sallader 110:–
Bröd, smör, dryck och porslin (eller engångsmaterial ingår)
Räksallad
Räkor med saffranspasta, cocktailtomater och sockerärtor
Italiensk sallad
Parmaskinka med soltorkade tomater, ruccolapesto,
mozzarella, oliver, medelhavspotatissallad och galiamelon
Thailändsk kycklingsallad
Yakitoryspett med heta marinerade nudlar och rostade
grönsaker
Ceasarsallad med kycklingfilé eller scampi
Romansallad, riven färsk parmesan, brödkrutonger och
ceasardressing
Laxsallad
Citrongravad lax med kavringskrutonger, dillpotatissallad,
sockerärtor och rädisor
I alla sallader ingår smör, bröd och dressing
Det finns även andra salladsalternativ – fråga gärna!
Kaffeb rö d
Kakor 20:–
Kanelbulle 20:–
Muffins små blandade sorter 18:–
Kladdkaka 25:–
Tårtbit 28:–
Specialtårtor 35:–
Wienerbröd 20:–
Minibisqvier 15:–
Kakbuffé 65:– (7 sorters kaffebröd)
Dryck
Kaffe och the 20:–
Ramlösa/lättöl 20:–
Färskpressad juice 25:–
Husets egna smoothies 25:–
Frukt
Fruktkorgar med godis 20:–/pers
(2 frukter och 2 godisar)
Fruktfat (uppskuren frukt) med
blandade sorter 25:–/pers
Fruktsallad med glass/grädde
40:–/person
Godisskål 10:–/pers
Desserter 50:–
Vitchoklad cheesecake med chèvre
och hjortronmylta
Kardemummatarte med syrlig
äppelsallad
Vit och mörk chokladmousse med
hallonsås
Färsk melon med bär och vaniljkesella
Blåbärspaj med vaniljsås
Mintkladdkaka med After Eight,
melonsallad och lättvispad grädde
30:–
Minidesserter 30:–
(Serveras i glas)
Vit och mörk chokladmousse med
hallonsås
Färsk melon med bär och vaniljkesella
Vaniljpannacotta med mangocrème
Mintkladdkaka med After Eight och
melonsallad
Leverensvillkor
Beställning av smörgåsar, kakor, frukt och dessert
önskas senast 14.00 dagen innan.
Beställning av bufféer senast 2 dagar innan
och avbokning och ändring av antal senast dagen innan.
Minsta antalet vid bufféer är 10 personer.
För mindre sällskap erbjuder vi trevliga färdiga tallrikar
med det bästa från våra olika bufféer.
Vå ra Bu ff é förslag
Terras sista-minuten-buffé 125:Tomat- och prästostpaj, grillad rostbiff,
örtmarinerad kycklingfilé, potatissallad
och husets sallad
Skärgårdsbuffé 195:–/port
Citrongravad lax med honungs och
senapscrème, skagenrullar, ättiksströmming,wästerbottenpaj med smörstekta kantareller, gubbröra i skål,
tjälknöl med rostade primörer, cheddarost, hembakat bröd, dillpotatissallad
Asiatisk buffé 195 kr/port
Chili- och koriandermarinerade
kycklingspett, vegetariska minivårrullar
med chilidipp, glasnudelsallad med
grönsaker och räkor, thailändsk biffsallad, wasabicrème
TERRA
Fyllda minitarteletter
Kräftskagen med löjrom, rökt
laxtartar, bacon och färskost eller
fetaost och spenat
INTERN CATERING
SO L NA GATE
I glas 22:–/st
Avocadosoppa med rökt räka
eller gazpachoshot
På fat 18:–/st
Tunnbrödsrullar (räkor, rökt lax
eller renstek), minivårrullor med
mangosalsa eller smördegsrulle
fylld med tapenade
Mingelportion 25:–
Småköttbullar med pinjenötter och
ruccola, mandelpotatisbåtar med
gubbröra eller sikromscrème
Bröd, smör, och porslin eller engångsmaterial ingår.
Vi ordnar gärna med andra bufféer
efter önskemål. Vi ordnar även
delikatesstallrikar från våra bufféer
Samtliga priser inkl.moms
Restaurang Terra Solna Gate
Hemvärnsgatan 9, 173 82 Stockholm
08 562 830 05
terra.solnagate@sabis .se
Välkommen med din beställning till
Maria och Mari
J UN I 2009
Medelhavsbuffé 220:–/port
Tomat- och fetaostpaj med ruccola och
rostade pinjenötter, salami, prosciutto
med hyvlad parmesan, vitlöks- och
basilikamarinerad kycklingfilé, caprese
(tomat & mozzarellasallad), pastasallad med pesto och soltorkade tomater,
rostade grönsaker, två sorters italienska
ostar, hembakat bröd med tapenade
och basilikasmör
r e s ta u r a n g
Mingelbuffé
Spett 25:–/st
Cocktailmozzarella med minitomat
eller parmaskinka med melon och
soltorkad tomat