Transcript Ladda ner catering meny som pdf

CATERING
MENY 1
Lammfärspett med sambal och kummin
Kycklingspett med apelsin & rosmarin
Spiskumminkryddad bulgursallad med grillade grönsaker & kikärtor
Kräm på färskost & grillad paprika
Sallad med coctailtomater, pumpakärnor & örtolja
Surdegsbröd & smör
170 kr
MENY 2
Kalvfärspett med fetaost och sambal
Chilimarinerad kycklingfilé med bacon & chevréost
Potatissallad med grillad paprika, soltorkade tomater, rödlök & örtolja
Kräm på färskost & grillad paprika
Sallad med coctailtomater, pumpakärnor & örtolja
Surdegsbröd & smör
175 kr
MENY 3
Varmrökt lax
Marinerad kalllskuren rostbiff
Potatissallad med coctailtomater, rödlök, sockerärtor, paprika & senapsvinegrette
Citronkräm gjord på färskost
Sallad med coctailtomater, pumpakärnor & örtolja
Surdegsbröd med smör & ost
180kr
MENY 4
Lammrostbiff med vitlök & rosmarin
Paj med rökt skinka, soltorkade tomater, fetaost, parmesanost & rosmarin
Potatissallad med grillad paprika, coctailtomater, rödlök & senapsvinegrette
Pastasallad med brieost, pesto, valnötter & coctailtomater
Fetaostsallad med coctailtomater, svarta oliver, tomat, pumpakärnor & örtolja
Kräm på färskost & grillad paprika
Surdegsbröd & smör
190 kr
SVERIGE
Gravad eller varmrökt lax
Vår egen inlagda citronsill
Västerbottenpaj med purjo & dill
Potatissallad med purjo, rödlök, sockerärtor, dill och senapsvinegrette
Rundlar av rågbröd med hemgjord skagenröra & stenbitsrom
Citronkräm gjord på färskost
Knäckebröd, surdegsbröd & gräslökskräm på färskost
195 kr
ITALIEN
Kallskuren salami napoli & prosciutto ( lufttorkad skinka)
Kalvfärsspett med soltorkade tomater, persilja och parmesanost
Mozzarellasallad med coctailtomater, balsamico & olivolja
Pastasallad med pesto, grönmögelost & valnötter
Färskostkräm på soltorkade tomater
Gorgonzola, brieost, fikonmarmelad, kex & svarta oliver
195 kr
FISK
Varmrökt lax
Mindre smörgåsar på rågbröd med hemgjord skagenröra & stenbitsrom
Små tunnbrödsrullar med gravad lax, gräslök & citronkräm
Bulgursallad med färska rödbetor & mixad rödbetsdressing
Sallad med coctailtomater, pumpakärnor & örtolja
Knäckebröd, gräslökskräm på färskost ( till bröd & varmrökt lax)
195 kr
FAVORITEN
Lammrostbiff med vitlök & rosmarin
Varmrökt lax
Hemgjord skagenröra med stenbitsrom på rundel av rågbröd
Matvetesallad med grillad paprika, rödlök och zucchini
Potatissallad med sockerärtor, rödlök, paprika och senapsvinegrette
Chevrésallad med honung och valnötter
Citronkräm gjord på färskost
Knäckebröd, surdegsbröd & gräslökskräm på färskost
220 kr
Chokladbuffe med brutna chokladkakor & chokladtryfflar
260kr
SNITTAR & SMÅPLOCK
Hemgjord skagenröra, dill & stenbitsrom på rågbröd
27 kr
Permesankräm, gräslök & fikon på surdegsbröd
27 kr
Champinjonkräm, dijon, gräslök & serranoskinka på rågbröd
27 kr
Chevreost, valnöt & honung på surdegsbröd
27 kr
Ostkräm på keso & valnötter på rågbröd. Toppas med päron
27 kr
Färskost, brieost, pumpakärnor & mango chutney på grovt bröd
27 kr
Liten tunnbrödsrulle med citronkräm & kallrökt lax
27 kr
Liten tunnbrödsrulle med hovmästarsås & gravad lax
27 kr
Liten tunnbrödsrulle med kräm på varmrökt lax & äpple
27 kr
Lime- och pepparmarinerat kycklingspett
25 kr
Chilimarinerat kycklingspett med sesamfrö
25 kr
KLASSISKA TREKANTSBRÖD
Rostade pumpakärnor, färskost & örtolja ingår i alla snittar.
Välj ljust eller grovt bröd.
Kräm på varmrökt lax, färskost & äpple.
25 kr
Brieost, Salami Napoli & mango chutney
25 kr
Skagenröra & citronkräm
25 kr
Serranoskinka, soltorkade tomater, paprikakräm
22 kr
Fetaost med soltorkade tomater & pesto
22 kr
Tonfiskröra med rödlök
22 kr
Chevreost, valnötter och honung
22 kr
DESSERT av olika slag ordnar vi efter era önskemål.
Vi tar även emot
beställningar på tårtor, bakelser, chokladbufféer med mera.
FRUKOSTCATERING
En bra start på dagen för era anställda eller era inbjudna kunder.
Frukost är lite av vår specialitet, menyer kommer snart upp på vår hemsida som
fortfarande är under bearbetning, under tiden har vi menyer här hos oss
Vi har genom åren utfört mängder av frukostarrangemang av olika slag
LUNCHCATERING
Beställ er lunch hos oss. Cateringbuffé, smörgåsar, sallader eller veckans lunch.
EVENT & DRYCKESPROVNINGAR
Vi har många år av erfarenhet av event & kundarrangemangKunskap om dryck finns inom familjen, vi utför provningar av alla slag
UPPLÄGG
Våra bufféer serveras på snygga uppläggningsfat eller engångsfat,
Beställningar och utkörning mot avgift tas emot alla dagar, alla veckor,
hela året, beställningar tas även emot med kort varsel.