Transcript Meny Web_hva_stads - Huskvarna Stadshotell

A la carte
Förrätter/starters
Huvudrätter/mains
Löjrom från Kalix med dillvåffla,
rödlök samt crème fraiche Kalix bleak roe served with a dill
waffle, red onion & crème fraiche
Halv/hel 115kr/185kr
Krämig skogsvampsoppa med
Karl Johansvamp & rökt vildsvin Creamy soup of forest mushrooms
with porcini & smoked boar
95 kr
Hotellets chokladkaka med
Hamburgare på nymald högrev med chillivitlöksdressing,
inlagda körsbär cheddar ost, picklad lök, saltgurka, bacon, senap/honungsChocolate cake served with cherry
dressing & pommes frites
preserve
95 kr
Homemade hamburger with pickled onions & cucumber,
cheddar cheese, bacon, honey/mustard dressing & French fries
Kvällens glass från Grenna Glass 185 kr
Ice-cream from Grenna Glass
Kvällens pasta
75 kr
Pasta of the day
165 kr
Blandsallad med olivolja &
champagnevinägrett Mixed salad with olive oil &
champagne vinaigrette
75 kr
Fisk- och skaldjursgryta med räkor, kräftstjärtar, musslor, & grönkålscrème
Swedish bouillabaisse with fish, shrimp, crayfish and mussels
served with & a cale crème
Halv/hel 115 kr/195 kr
Carpaccio på sotad hjort med
enbärsolja, ruccola & västerbottenost
Carpaccio on blackned venison
with juniper berries, rocket salad
& Swedish cheese
110 kr
Svensk hängmörad ryggbiff med kryddsmör,
sky, pommes frites & tomatsallad
Swedish tenderized Sirloin steak served with seasoned butter,
french fries & tomato salad
245 kr
Sött/sweet
Hemgjord chokladtryffel Homemade chocolate truffle
35 kr
Osttallrik med tillbehör Assorted cheese plate with
accompaniments
125 kr
Crema Catalana
95 kr
Vinterlyx
Mysigt Deluxe rum serveras med badrock
& tofflor, delikatesstallrik, mousserande vin
samt 2-rätters middag
Dryck
Fatöl/draft beer
Röda viner/Red wines
glas/flaska
Husets röda/house red
65/245 kr
Melleruds utmärkta pilsner
Sleepy Bulldog Pale Ale
Färsköl från Gotlands Bryggerier 2013 Notre Dame de Cousignac
75/295 kr
Dom. N D de Cousignac, Ventoux, France
Öl på flaska/bottled beer
2012 Artezin Zinfandel
95/365 kr
Artezin Wines, Mendocino, California, USA
2013 San Marzano Primitivo
Puglia, Italy
295 kr
2012 Valpolicella Ripasso Superiore 435 kr
Torre del Falasco, Cantina Valpantena, Italy
Bistro lager
Krušovice Imperial
Mariestad Non alcoholic
Månadens flasköl!
(fråga personalen)
55 kr
59 kr
35 kr
Cider
Vistakulles äppelcider 59 kr
(utmärkt som fördrink)
Briska cider, Pear/Granatapple
59 kr
Rudenstams äppelcider, Non alcoholic 35 kr
glas/flaska
Husets vita/house white
65/245 kr
Drinkar/Drinks
2013 Sancerre
95/435 kr
Les Caves des Perrières, Loire, France
75/325 kr
Champagne &
mousserande vin/sparkling
Moet & Chandon Kvällens mousserande
glas/flaska
125/875 kr
Hotellets pizza med tomat, ost & färska örter
Pizza with tomato, cheese and fresh herbs
Vegetarisk/ Vegetarian 95 kr
Charkuterier /Cold cuts 110 kr
Räkor på surdegsbröd med majonnäs, ägg & dill Shrimp sandwich with mayonaise, egg & dill
Halv/hel 95 kr/145 kr
Blandsallad med olivolja & champagnevinägrett Mixed salad with olive oil & champagne vinaigrette
Halv/hel 65kr/125 kr
Chark & ostbricka
Cold Cuts & Cheese
Halv/hel 95 kr/155 kr
Fråga oss! Ask us!
2013 Burgáns Albariño 85/345 kr
Bodegas Martin Codax, D.O Rias Baixas, Spain
Loungemeny
59 kr
69 kr
69 kr
Vita viner/White wines
2013 Solitär Riesling Trocken
S.A Prüm, Mosel
Från 1195 kr per person
Bratwurst med potatispuré, senap & surkål
Bratwurst with potato puré, mustard & sour kraut
125 kr
Osttallrik med tillbehör Assorted cheese plate with accompaniments 125 kr
65/245 kr