Transcript ohma sharing menu ohma signature menu

ohma sharing menu
ohma signature menu
Dagens utvalg av sushi,
sashimi og maki
Ohma Sashimi og
New Style Sashimi
•
•
Tempura scampi
Grillet kamskjell
og Kylling Satay
Grønn karrisuppe, aspargesbønner og syltet ingefær
•
•
Tørrstekte biffstrimler
Kobe biff med foie gras
•
•
Sjokoladedrøm
Ohma Crispy Duck
•
Pavlova
pris 545,- per pers
vinmeny 485,- per pers
pris 695,- per pers
vinmeny 545,- per pers
Menyen gjelder for hele selskapet
småretter
sushi
Serveres fra klokken 15.00 - 23.00
Serveres fra klokken 15.00 - 23.00
Scampi tempura salat
Friterte kongereker med chilisaus og mangosalat.
kr 169,-
Scampisalat
Salat, grønnsaker, grillet scampi
og mangodressing.
kr 169,-
Hvitløkfreste edamamebønner
Hvitvin og soyasaus.
kr 65,-
Kylling satay
Kombinert meny
Kylling wokkes med cashew nøtter, bambusskudd
chili og hvitløk. Serveres med ris.
kr 225,-
Spicy kamskjell
Med kimchi, tobikko og hvitløk
Kr 82,-
Tuna
Med tobikko og gressløk
Kr 86,-
Lobster
Kr 145,Hummer, fersk ingefær, majones og tobikko
NigiriSashimi
Laks (Sake)
Tunfisk (Maguro)
Kveite (Ohyo)
Torsk (Tara)
Kingfish (Hamachi)
Kamskjell (Hotategai)
Kongekrabbe (Tarabagani)
Kokt scampi (Ebi)
Kr 86,-
6 biter per ordre
Tynne skiver laks, med granateple, mango,
avokado og japansk sitrusdressing.
2 biter per ordre
Spicy Hamachi
Med tobikko og chilimajones
Maki
kr 169,-
kr 149,-
Kylling Gongbao
Kr 595,-
Tynne skiver kamskjell og hamachi,
med avokadokrem og wasabi yuzu.
kr 179,-
kr 189,-
Kr 185,Kr 249,Kr 325,Kr 269,-
OHMA Sashimi
New Style Sashimi
Marinert i kaffe, chili og koriander. Serveres med
Hoi Sin-saus og ris.
2 biter per ordre
Sushi og maki, 12 biter ass
Sushi, maki og sashimi, 16 biter ass
Sushi, maki og sashimi, 24 biter ass
Sashimimiks, 15 biter
Ohma Deluxe plate,
serveres med en hel hummer
Vi lager den etter malaysisk oppskrift. Grillet og
servert med en fyldig peanøttsaus, toppet med
koriander. Serveres med mangosalat og ris.
Asiatiske spareribs
Gunkan maki
3 biter per ordre
Kr 56,Kr 74,Kr 64,Kr 62,Kr 76,Kr 68,Kr 78,Kr 66,-
Californian Maki
Kongekrabbe og avokado
Kr 149,-
Spicy Scallop
Kamskjell, tobikko og kimchi
Kr 129,-
Sakura
Laks med avokado
Kr 115,-
Spicy Tempura
Fritert scampi, avokado, chilimajones
Kr 120,-
Soft Shell Crab
Kr 119,Sprøstekt krabbe, wasabimajones og avokado
Spicy Maki
Laks, tunfisk, agurk og kimchi
Kr 109,-
Ohma Special Maki
Kr 155,Kongekrabbe, scampi, avokado og lakserogn
Tuna Tempura
Fritert tunfisk, chilimajones
Kr 125,-
Chicken Tempura
Kylling, vårløk og chilimajones
Kr 109,-
Spicy Beef
Kr 129,Lett grillet oksefilet, tomat, paprika og fritert chili
Vegetarian
Kr 84,-
forretter
Serveres fra klokken 15.00 - 23.00
S = Våre signaturretter
OHMA Sashimi (S)
Gyoza
Tynne skiver kamskjell og hamachi, med
avokadokrem og wasabi yuzu.
Fylt med kylling, scampi og bambusskudd.
Serveres med ponzusaus, tilsmakt chili og
koriander.
kr 169,-
kr 95 ,-
New Style Sashimi
Tynne skiver laks, med granateple, mango,
avokado og japansk sitrusdressing.
kr 149,-
Grillet kamskjell
Grønn karri suppe, aspargesbønner
og syltet ingefær.
kr 129,-
Vårrull
Fylt med andekjøtt og grønnsaker, servert med husets
Hoi Sin saus.
kr 95,-
Kobe biff med foie gras (S)
Servert med Szechuan XO saus, avokado og
asparges.
kr 195,-
OHMA «Black Cod»
Misomarinert grillet torsk, med ingefær og fritert spinat.
kr 125,-
hovedretter
Serveres fra klokken 15.00 - 23.00
S = Våre signaturretter
OHMA Crispy Duck (S)
Kam-Kon-Pot
Sprøstekt and med agurk, vårløk, dampede lefser
og vår egen hoi sin saus.
Scampi, kylling, biff og asiatiske grønnsaker
i sortbønnesaus. Serveres med ris.
kr 345,-
kr 255,-
Tørrstekte biffstrimler (S)
Grillet lammecarré
En av spesialitetene fra Szechuan. Finstrimlet
oksekjøtt tørr-stekes og serveres med grønnsaker,
fritert spinat og den klassiske vineddiksausen fra
Szechuan. Serveres med ris.
kr 265,-
Skalldyr Hot-Pot
Kamskjell, hummer, scampi og grønnsaker i en
tomatisert chilisaus. Serveres med ris.
Med rød karri, kokosmelk og grønnsaker.
Serveres med ris.
kr 285,-
Vegetarwok
Et utvalg av dagens grønnsaker og saus.
Serveres med ris.
kr 235,-
kr 265 ,Whitefox AS