Transcript 8 retter totalt - BAR Social Eating

Å spise på BAR skal være sosialt og spennende. Kokkene henter inspirasjon
fra hele verden, og alle retter er lagd for å deles. #Thanksforsharing
Følg oss og del din opplevelse på:
BAR Tjuvholmen/Vulkan/Bygdøy Allé
@barsocialeating/#socialeating
GRØNT
Social Eating:
Kontaktinfo:
1. Alle retter på menyen er laget for å deles
2. Rettene blir servert i det vi synes er
naturlig rekkefølge.
3. Et fullt måltid tilsvarer ca. 3 retter per person
4. Lurer du på noe? Spør din servitør, de er veldig flinke!
Bryggegangen 6
+ 47 - 94 00 20 94
[email protected]
FISK
SOPP
KJØTT
TUNFISK
86,-
PAPAYA
82,-
Grønn papaya, chili vinaigrette, koriander og cashew
MAIS
HUMMER
146,-
166,-
AND
162,-
Andepølse “Doug Sohn” med trøffelmayo
Koreansk BBQ og feldsalat
Grillet mais med ají-smør og smaker av sør-Amerika
GRIS
Pulled pork taco, tomatsalsa og poblano relish
134,-
SOFTSHELL CRAB
164,-
Grillet køfte med tabbouleh, ajvar og mynte
Ferske vårruller med hummer-mayo, gulrot og nuoc cham
72,-
LAM
126,-
Kimchi og mintmarinert tunfisk med wasabi-mayo
Kalde grønne asparges med yoghurt, oliven og mandler
134,-
Bifftartar på okse, pepperrot og jalapenos
Sennep, øl, creme fraiche og surdeigs kruttonger
ASPARGES
STORFE
136,-
BLÅSKJELL
92,-
Quesedillas med sopp, ramsløk og sitron
BAR Tjuvholmen
“ALL IN SOCIAL”
FAST MENY
8 retter totalt
For den ultimate “Social Eating” opplevelsen anbefaler vi vår
faste meny. Den består alltid av kokkens favoritter og er en
blanding av retter fra de ulike kategoriene.
Den faste menyen må bestilles av samtlige ved bordet.
Spør din servitør om hva som er på dagens meny.
SØTT
serveres i 4 omganger
445,- p.p (minimum 2 pers)
VIN
Et glass Champagne
Cava Extra Brut, Jaume Serra
Prosecco Giol Spago, Azienda Giol
HUSETS “PREMIUM” HVITE
Torrontez Reserva 10, Terrazas de los Andes
HUSETS “PREMIUM” RØDE
Malbec Reserva 10, Terrazas de los Andes
KOKOS
85,-
Kokos-pannacotta med bringebærsorbet og havrecrumble
SITRON
Mini tartelettes med sitronkrem og ferske bær
80,-
DAGENS SNACK - 45,- (spør din servitør)
HVITE VINER PÅ GLASS
Husets hvite
Petit Chablis 13, Louis Moreau
Sancerre 13, David Sauterau
BAR Ein Liter Riesling 13, Dreissigacker
Grüner Veltliner 13, Pichler-Krutzler
RØDE VINER PÅ GLASS
UTDRAG FRA VÅR COCKTAILMENY
145,95,95,115,98,96,115,125,98,110,-
Husets røde
Bourgogne Rouge “La Vignée 10, Bouchard
Crozes-Hermitage 12, Pierre Gaillard
94,105,125,-
MÅNEDENS ØL PÅ FLASKE
Estrella Damm Inedit 0,75L
149,-
PORNSTAR MARTINI
138,-
Bacardi Superior, Cartron Fruit de la Passion,
pasjonsfruktspuré, frisk sitronjuice og vaniljesukker. Serveres
med en shot Champagne.
ITALIAN SOUR
124,-
Amaro Averna, Chambord, frisk sitron juice, hylleblomst, eple
juice, egghvite og grape bitters. BAR’s nye sommerdrink.
CHAMPAGNE SHOWER
138,-
Otard VS, Cartron Pommes Verte, jordbærpuré, frisk sitronjuice,
.sukkerlake. Floatas med champagne på toppen.
En frisk cocktail laget av BAR Bygdøy Allé sin barjsef
RIO ON THE ROCKS
124,-
Pitú Cachaca, St Germain, sitronjuice, hylleblomst, eplejuice,
egghvite og grapefruit bitters. BAR´s nye sommercocktail