Transcript DEILIGE DRIKKER - Marché Restaurants

Friske fristelser i NORGE
Du finner alle våre restauranter på:
marche-restaurants.com
R
E
K
K
I
R
D
E
G
I
L
I
E
D
*
HVAM
LIER SØR*/NORD
ere d
Friske tørsteslukk
u kan lage selv
VESTBY
ke
Fr i s t e l s e r s
f r i s e r ve i
und
HOLMESTRAND
RYGGE ØST/VEST
SOLLI
Si at du liker Marché® !
facebook.com/MarcheRestaurantsNorge
marche-restaurants.com
ISK ALD FR APPÉ
CHOCOCHINO
2 glass à 300 ml):
Ingredienser (til
so
20 ml espres
is
t
us
kn
g
250
elk
120 ml m
5 – 6 ts sukker
esaus
80 ml sjokolad
Tilb eredning :
esso med melk,
Bland avkjølt espr
saus og knust is
sukker, sjokolade
.
t til de t skummer
i en shaker og ris
en over i to høye
Hell chokochino
t
pisket krem og lit
glass. Pynt med
arché®.
kaffesirup fra M
® :.
Tips fra M arché
Ekstra fyldig !.
ochino en.
B ananer gir choc
ere smak ..
.fyldigere og rund
ne med en.
Knus bananbite
m i shakeren..
gaf fel, og.ha de
MED BÆR
2 glass à 300 ml):
Ingredienser (til
250 g knust is
300 ml melk
5 – 6 ts sukker
bær (ulike typer)
ca. 300 g knuste
Tilb eredning :
knus dem i en
Sk yll bærene og
r, m elk, sukker
beho ld er. Rist bæ
aker til de t
og knus t is i en sh
an dingen over i
skumm er. Hell bl
pynt med pisket
to høye glass, og
r.
krem og friske bæ
b e t yr
nsk o g
r f ra f ra
e
p é”
m
p
a
m
r
o
f
é” k
”Café
le
a
d
” Fra p p
in
rig
f fe me
. D en o
g av ka
in
d
n
”riste t ”
n
a
la
m
av en b
iv t kan
tiv
lternat
b e s tå r
a
A
n
r
r.
e
e
lt
it
a
g isb
infrit t
fe
f
sku m o
o
k
et
r.
g med
r o g bæ
ko s e s e
, isbite
lk
e
m
ke
o g b ru
Marché Hirschberg i Tyskland anbefaler:
Kaffesirup
Ingredienser (til en 500 ml flaske):
1 l ferdigbrygget kaffe
300 g sukker
3 stk. kardemomme
4 kanelstenger
Tilberedning:
Kok opp den
ferdigbryggede kaffen,
og la sukkeret
løse seg opp
i den.
Tilsett
kardemomme
og kanel, og la
alt koke opp en gang til. La trekke i
15 minutter. Fjern så krydderet, og
la sirupen avkjøles. Fyll kaffesirupen
på en liten flaske.
FRUK TI GE SMO OTHIES
MED HONNINGMELON,
SITRON & INGEFÆR
Ingredienser (til 2 glass à 300 ml):
V honningmelon
(eller en annen
melon etter ønske)
Saften av V sitron
2 g ingefær
1 ts honning
1 ts sukker
Tilb eredning :
Del honningmelonen i to, fjern
frø og skall, og skjær fruk tkjøttet
i biter. Press saften av en halv
sitron. Hakk inge færen fint .
Miks alt sammen med honning og
sukker til en fin masse (puré).
MED MANGO,
MYNTE & APPELSIN
Ingredienser (til 2 glass à 300 ml):
1 liten mango
Saft fra 5 – 6 app elsiner
(ca. 500 ml)
5 blader frisk mynte
Tilb eredning :
Vask og skrell mangoen, og fjern
steinen. Skjær fruk tkjøttet i små
biter.
Del appelsinene i to, og press saft
en
ut av dem. Ha mangobiter, ferskpresset appelsinsaft og mynteblade
r
i blenderen til du får en jevn drik
k.
Tip s fra Mar ché ® :.
Lag knust is selv !.
Legg isbiter midt på et.kjøkkenh
ånd-.
kle, og form.håndkleet til en sekk
..
.Slå ”sekken” mot et hardt underla
g,.
og fyll den knuste isen med en skje
.
i et glass..
MED KIWI,
PÆRE & APPELSINER
Ingredienser (til 2 glass à 300 ml):
1 kiwi
Saft fra 5 – 6 app elsiner
(ca. 500 ml)
1 stor pære
Tilb eredning :
Press saften fra kiwien og
app elsinene hver for seg. Skjær
pæren i små biter, og bland
dem med app elsinsaften i en
blender. Tilse tt så kiwisaf ten,
og rør godt.
ke r.
u k td rik
riske f r
f
r
t e ll e r
e
t
s
h ie
f ru k tkjø
r
Smo ot
e
t
t
e
t
p p sk rif
spunk
e t te r o
U tg a n g
lt
a
du
r
m
e
ré so
e . Ø nsk
f r u k tp u
u k tju ic
r
f
r
d
e
e
v
r
sm
de : Se
b la n d e
st is .
r f riske n
e d knu
s tra f o
k
e
e
ll
o
e er m
n
lt
jø
k
v
ien a
s m o o th
Iste med sort te
(sort te)
Ingredienser (til 1 liter):
1 l vann
10 – 12 ts sort te
3 sitroner
8 – 10 ss sukker eller kandis
Friske urter som sitronmelisse,
mynte, ingefær eller sitrongress
gir isteen en ekstra fin aroma.
PEPPER MYNTE
MED MELON
ca. 1,5 liter):
Ingredienser (til
1 l vann
te
6 – 8 blad myn
er
kk
4 ss su
V melon
vannmelon)
(net t- eller
Tilberedning:
Kok opp vannet, ha i te. La trekke
i tre minutter. Fjern teblader
eller tepose. Press saften av to
sitroner, og skjær en sitron i skiver.
Ha i teen. Sukre etter smak.
Hell så den varme drikken i en
beholder hvor to tredeler er
fylt med isbiter. Denne sjokkbehandlingen gir drikken en frisk
aroma og en lysende, frisk farge.
K E N D E IST
FORFRIS
Tilb eredning :
og la pepperKok opp vannet,
ndt ti minut ter.
mynten trekke i ru
Avkjøl rask t.
des
tilb ere
ikk som
r
d
e
ld
d
a
r n
en k
sor t fø
Ist e er
s k e t te
n
ø
n p erd
E
e
m
biter.
varmt
s med is
le
dager
jø
e
k
v
m
p å var
rask t a
r
e
k
k
lu
r s te s
r!
fek t tø
rk velde
so mme
e
n
lu
og
t i små biter,
Skjær melonkjøtte
mmen med
og ha det i teen sa
sukker.
® :.
.Tips fra M arché
ikk! .
.Kjølig sommerdr
t plomme-,.
.Tilse tt gjerne lit
myskelikør..
.bringebær- eller
E
SITRONGRESS
MED R ABARBR A
ca. 1,5 liter):
Ingredienser (til
1 l vann
2 sitrongress
1 sitron
1 lime
rbra
200 g kokt raba
2 ts honning
Tilb eredning :
et, og ha det i
Knus sitrongress
. Hell over
en høy beholder
la trekke i
kokende vann, og
l rask t.
10 minut ter. Avkjø
e i to, og press
Del sitron og lim
skrell rabarbra,
ut saften. Vask og
r. Kok den myk i
og del den i bite
pressede saften
vann. Bland den
kald te.
med honning og
rbra.
Ha i avkjølt raba
DE LI M
FORFRI SKEN
DE R
ONA
MED BASILIKUM,
APPELSINER & SITRONER
Ingredienser (til ca. 1,5 liter):
1 – 2 små sitroner
3 app elsiner
4 ss rørsukker
4 – 5 friske (små) basilikumblade
r
1 l vann med kullsyre
Tilb eredning :
Del app elsiner og sitroner i to,
og press ut saften. Plukk
basilikumbladene i min dre biter.
Bland app elsin- og sitronsaf t
med basilikumblader og råsukker
i minst fem minutter til all
basilikum er forsvunnet. Fyll på
med kaldt mineralvann.
MED BRINGEBÆR
Ingredienser (til ca. 1,5 liter):
300 g friske, moste bringebær
150 g sukker
3 sitroner
Frisk sitronmelisse
1 l vann med kullsyre
Tilb eredning :
Mos bringebærene, og bland dem
med sukker. Press sitronene, og
bland med melisseblader og mos
te
bringebær. Bland alt godt i minst
fem minutter til melissen ikke
lenger er synlig. Tilsett kaldt van
n
etter ønske.
e
en ek t
,
ade er
ru k tig
f
:
L im o n
r
lassike
k
r
e
l
e
m
g
som
so m re
user t
kende,
n p ro d
fo r f ris
e o g ku
r
y
e r.
s
s
ll
n
u
g re d ie
med k
rli g e in
u
t
a
n
med
.Tips fra Marché ® :.
.Bringebær er aromatiske,.
.men svært sensible !.
Bringebær må aldri vaskes,.
.for da forsvinner samtidig mye.
.av smaken. Dersom bærene.
.ikke er rene, kan du legge dem.
.i et dørslag og senke dem.
.ned i lunkent vann (ikke hold.
.dem under rennende vann!)..
.Bringebær er ideelle til.
.nedfrysing. Legg bærene først.
.ved siden av hverandre på et.
.brett, slik at de fryses enkeltvis,.
.før du pakker dem inn. Da.
.beholder bærene formen på.
.en perfekt måte..
NSAKSSA
N
Ø
R
G
G
O
T
K
U
FRISKE FR
FTER
® :.
.Tips fra M arché
e.
en
in
.Bevar vitam
.
.i kjøleskape t!
.Fruk tsaft bør.
kt.
.oppbevares mør
.
at
k
sli
,
.o g kjølig
.vitaminene ikke.
.forsvinner..
EPLE
MED GULROT OG
s à 300 ml):
edienser (til 2 glas
Ingr
1 gulrot
te typen
2 epler (av den sø
en Delicious ,
som Gold
, Gala )
Jonagold
1 sitron
kker
1 ts brunt su
er
friske mynteblad
ll
fu
1 hånd
Tilb eredning :
sitronen. Skjær
Press saften ut av
t i små biter, og
gulro ten og eple
ftpresse.
putt dem i en sa
n omgående, slik
Tilsett sitronsaf te
blir brun. Ha i
at ikke eplesaften
mynteblader, og
sukker og friske
men.
rør alt go dt sam
EPLE
MED SPINAT OG
glass à 300 ml):
Ingredienser (til 2
inat
4 – 5 blader sp
rsille
pe
er
8 – 10 blad
sk mynte
fri
1 – 2 blader
10 g ananas
1 eple
500 ml eplesaf t
Tilberedning :
us
rn stilk og kjerneh
Del eplet i to, fje
å biter. Bland
og skjær de t i sm
,
ed spinat, persille
godt sammen m
r.
de
en
i en bl
mynte og ananas
er sammen med
ak
sh
Ha så alt i en
dt.
eplesaf ten. Rist go
ssaf ter
ønnsak
- og gr
t
k
u
ker
r
f
ir
. De v
Friske
h e ls e n
r
o
f
or
f
e
r
d
e
er go
o g sø rg
r!
kende
e dage
ik
m
v
r
k
a
p
op
dd på v
u
k
s
il
t
v ita m in