Transcript PRODUKTKATALOG - Bache Gabrielsen

Årgang 7. Priser per januar 2012
PRODUKTKATALOG
No . 13
www.bache-gabrielsen.com | 01
04 | B
ACHE-GABRIELSEN Classic
Serien består av Tre Kors, VSOP, XO, Sèrènitè, Hors d`Age og Petite Champagne 1973
12 | B
ACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
Dette er ren Cognac, verken mer eller mindre.
18 | B
ACHE & BØLGEN
Signert Toralf Bølgen og Jean-Philippe Bergier
22 | B
ACHE-GABRIELSEN PINEAU DES CHARENTES
Lokal fransk sterkvin
26 | V
IÑA LA ROSA
Chilensk kvalitetsvin
BACHE-GABRIELSEN NORGE
Bache-Gabrielsen Norge er i hovedsak
Cognachuset Bache-Gabrielsens forlengede
arm. Vårt mål er å være den viktigste
leverandør av cognac til det norske markedet.
Få men utvalgte produsenter, samt nasjonal
og klar eierstruktur gjør oss lette på foten og
i stand til å snu oss raskt i riktig retning, når
behovet for det dukker opp.
Fra Bache-Gabrielsen tilbyr vi en portefølje
for enhver smak til enhver anledning. Dette
være seg fra moderat priset cognac til de
flasker som passer til den store markeringen.
I vårt sortiment finnes tradisjonelle cognacer
hvor jordsmonn, druer, eikelagring, tiden og
kjellermesteren viser hva de til sammen kan
prestere. Vi har også cognacer uten tilsetninger
hvor man inviteres til å oppdage den moderne,
lette, friske og tørrere stilen, samt årgangscognacer og cognac fra spesifikke vinmarker
eller områder.
Vi representerer også utvalgte vinprodusenter som
bl.a det velkjente chilenske vinhus; Viña La Rosa.
www.bache-gabrielsen.no
02 | www.bache-gabrielsen.no
Send en e-post med din postadresse til
[email protected] dersom du ønsker
å få tilsendt ett eller flere eksemplarer av
denne katalogen, være seg på mail eller
gammeldags post.
Bache-Gabrielsen Norge AS;
Ryensvingen 15, 0680 Oslo
tlf: 22 68 71 71 faks: 22 68 71 70
[email protected]
Jan Erik Hofsli Salgssjef
+47 40 04 41 64
[email protected]
Gunnar R Hugås
Salgskonsulent Midt-Norge +47 45 47 23 83 [email protected]
Anita Aaserød Markedsjef
+47 47 83 76 28
[email protected]
Ola Nersnæs Daglig leder
+47 48 00 59 58
[email protected]
Følg Bache-Gabrielsen Norge på Facebook og Twitter!
COGNACHUSET BACHE-GABRIELSEN
Eventyret starter for over 100 år siden. Sekondløytnant Thomas Bache-Gabrielsen,
født i Holmestrand i 1883, forlot hæren som 20 åring, og reiste til Cognac for å skaffe
seg utenlandspraksis. Peter Anton Rustad fra Ås i Akershus hadde kommet til regionen
i 1893, og i 1905 kjøpte han firmaet A. Edmond Dupuy, et lite handelshus som var
etablert i 1852. Han valgte Thomas Bache-Gabrielsen som sin fremtidige partner. 1906
gjorde Thomas virkelig franskmann av seg ved å gifte seg med frøken Odette Villard fra en
gård like utenfor Cognac. De første årene ble cognacen markedsført under navnet
Rustad & Bache-Gabrielsen, i tillegg til firmanavnet Dupuy.
Forbindelsene til Skandinavia var svært gode, og det var her de fikk sine første stabile
markeder. Rustad, som i en periode var norsk konsul i Cognac, døde i en motorsykkelulykke allerede i 1916, og Thomas Bache-Gabrielsen fortsatte deres virksomhet på
egenhånd.
Cognachuset Bache-Gabrielsen ledes i dag av Thomas Bache-Gabrielsens oldebarn
Hervé Bache-Gabrielsen. Christian Bache-Gabrielsen, som nylig har overlatt roret til sin
eldste sønn Hervé, er selv fortsatt aktiv i bedriften som er et middels familiefirma i
cognacsammenheng. Det er svært veldrevet og har hatt stor suksess på det norske markedet.
60 % av eksporten havner her oppe i Skandinavia.
www.bache-gabrielsen.com
Følg Bache-Gabrielsen på Facebook!
www.bache-gabrielsen.com | 03
BACHE-GABRIELSEN CLASSIC
BACHE-GABRIELSEN CLASSIC
Serien består av Tre Kors, VSOP, XO, Sèrènitè, Hors d`Age og Petite Champagne 1973
Serien består av Tre Kors, VSOP, XO, Sèrènitè, Hors d`Age og Petite Champagne 1973
En klassisk VSOP;
lett og bløt i anslaget,
men med en karakterfull
lang ettersmak
Livlig, ungdommelig duft preget av frukt
BACHE-GABRIELSEN
BACHE-GABRIELSEN
3 KORS FINE COGNAC
VSOP
3 Kors er en cognac blandet med 25% Grande Champagne, Petite Champagne og 75% Fins Bois
Cognac. Lagret på fat i omkring 4 år. Dyp ravfarget. Livlig, ungdommelig duft preget av frukt, og
med litt karakter av ung Grande Champagne. Rundt og bløtt anslag, men en relativt lett finish.
Denne VSOP er blandet av 80% Fins Bois og 20% Petite Champagne Cognac. Lagret omkring
7 år. Vakkert funklende lys brun. Diskré, men velbalansert duft med både frukt og blomstertoner.
En klassisk VSOP; lett og bløt i anslaget, men med en karakterfull lang ettersmak.
Awards: ”Double Gold Medal” 2011. ”Silver Medal” 2010 i San Fransisco World Spirit Competition. ”Bronze Medal” i International Wine & Spirit Competition (IWSC), 2004/2006/2008.
Awards: ”Double Gold Medal” 2010 i San Fransisco World Spirit Competition. ”Silver” 2005.
”Commended” i International Wine & Spirit Competition (IWSC), 2003/2004.
Vol.
70 cl. 40% vol.
Vol.
70 cl. 40% vol.
Drue
Ugni Blanc
Drue
Ugni Blanc
Vinmonopolet (Kategori 2)
5401
Vinmonopolet (Kategori 4)
1426001
Vectura Varenr.
113010
Vectura Varenr.
107684
EPD nr.
519660
EPD nr.
639864
Varianter
5 cl./20 cl./35 cl./50 cl. PET/100 cl.
Varianter
50 cl. PET/100 cl.
04 | www.bache-gabrielsen.no
www.bache-gabrielsen.com | 05
BACHE-GABRIELSEN CLASSIC
BACHE-GABRIELSEN CLASSIC
Serien består av Tre Kors, VSOP, XO, Sèrènitè, Hors d`Age og Petite Champagne 1973
Serien består av Tre Kors, VSOP, XO, Sèrènitè, Hors d`Age og Petite Champagne 1973
Med en duft av krydder, tørket
frukt, blomster og en anelse sitrus
BACHE-GABRIELSEN XO
I september 1996 revitaliserte Bache-Gabrielsen cognac og XO klassen
i Norge. XO kvalitet fra de store hus hadde i mange år vært på markedet,
men med svært begrensede salgstall. Høy pris, tradisjonelt overdekorerte
flasker og emballasje hadde gjort XO cognac kun tilgjengelig for et
fåtall. Det Bache-Gabrielsen valgte å gjøre var å ta bort alle fordyrende
kostnader, uten å la det gå på bekostning av innholdet. En hele 20 år
gammel fatlagret cognac ble tilbudt i en høyreist, stilren og moderne
flaske og med et forhold mellom kvalitet og pris som vi tidligere ikke
hadde opplevd. Baches XO ble raskt utpekt som beste cognackjøpet,
og XO var igjen satt på kartet.
I dag er fortsatt Bache-Gabrielsen den mest kjøpte og foretrukne XO
i Skandinavia.
06 | www.bache-gabrielsen.no
BACHE-GABRIELSEN
XO FINE CHAMPAGNE
En blanding av utvalgte destillat fra Grande Champagne (65%) og Petite Champagne (35%).
Mørk gyllen farge. Elegant sammensatt duft av krydder, tørket frukt, blomster og en anelse sitrus.
Distinkt og kraftig, men ikke tung. Fin smakskonsentrasjon. Rundt anslag med lang elegant
ettersmak med tydelig preg av over 20 års lagring.
Awards: “Gold Medal” and “best in class” i International Wine and Spirit Competition 2011.
”Gold Medal” og ”Trophy Winner” i International Wine & Spirit Competition (IWSC), 1997.
”Silver Medal” i IWSC, 2001/2004/2006/2010. ”Silver Medal” 2008 i Internationaler
Spirituosen Wettbewerb, Germany (Isw). Best of Class, New York Spirits Award Competition
Vol.
70 cl. 40% vol.
Drue:
Ugni Blanc 95%, Colombard
og Folle Blanche 5%
Vinmonopolet (Kategori 2)
659001
Vectura Varenummer
103035
EPD nummer
521435
Varianter
5 cl./20 cl./35 cl./100 cl./150 cl./300 cl. / 2500 cl.
www.bache-gabrielsen.com | 07
BACHE-GABRIELSEN CLASSIC
BACHE-GABRIELSEN CLASSIC
Serien består av Tre Kors, VSOP, XO, Sèrènitè, Hors d`Age og Petite Champagne 1973
Serien består av Tre Kors, VSOP, XO, Sèrènitè, Hors d`Age og Petite Champagne 1973
BACHE-GABRIELSEN
Petite Champagne Vintage 1973
st i tes
Be
Denne elegante årgangscognacen fra 1973, er laget på hvitvin
destillert på Ugni Blanc druen dyrket i Cognacs kalkholdige Petite
Champagne distrikt. Druene kommer eksklusivt fra vinbonden M.
Laidets sin 6 hektar store eiendom i landsbyen Sainte Seurin de
Palenne, og er derav en Single Estate, i tillegg til en årgangscognac.
Den hvite vin som er basis for denne cognacen er dobbeldestillert av
destilleri Thomas i Ars. Lagret på eikefat fra Limousin skogene.
t
2010
Apéritif
Godt sammensatt duft med en fin aning av florale toner og tørket
frukter som aprikos og pasjonsfrukt. Delikat preg av vanilje fra
eikelagring. Smaken er distinkt med en fin tørrhet fra fatene. En
rustikk og balansert cognac med lang og konsentrert lengde, uten
å være for kraftig. En litt spisset cognac for den som har gjort det
før. Et meget begrenset antall flasker av 35 cl. er tappet av disse
nummererte flasker.
Vol.
35 cl. 45 % vol.
Drue
Ugni Blanc
Vinmonopolet (BU varenr.)
5323802
Vectura Varenr.
126555
SÉRÉNITÉ TRÈS VIEILLE GRANDE CHAMPAGNE
Denne cognac som vi har gitt navnet Sérénité er en blanding av vellagrede destillater fra
det beste området i Cognac, Grande Champagne. I tillegg til den tradisjonelle druen Ugni
Blanc, er også en sjenerøs porsjon med den sjeldne druen Folle Blanche benyttet. Dette for
ytterligere å forsterke kvaliteten på denne ypperlige cognac. De eldste elementer har modnet
i 50 år på eikefat fra Limousin området i Frankrike. Dette kombinert med de noe yngre
bestanddeler, gir en gjennomsnittsalder på omkring 30 år.
Inntrykket starter med en elegant nese med hint av mocca og appelsinmarmelade.
I munnen er den rund og fløyelspreget med en touch av kaffe, vanilje og med florale toner.
Ettersmaken er klassisk rik og lang som ren gammel Grande Champagne skal være.
Ren Grande Champagne
BACHE-GABRIELSEN
HORS D`AGE GRANDE CHAMPAGNE
Navnet Sérénité har vi valgt for å reflektere den gode og fredfulle stemning denne unike
cognac vil sette deg i.
Vol.
70 cl. 40% vol.
Vol.
70 cl. 40% vol.
Drue
Ugni Blanc 85% og Folle Blanche 15%
Drue
Ugni Blanc 90% og Folle Blanche 10%
Vinmonopolet (Kategori 6)
1554501
Vinmonopolet (BU varenr.)
349601
Vectura Varenr.
120427
Vectura Varenr.
103203
EPD nr.
1734995
EPD nr.
605824
08 | www.bache-gabrielsen.no
2010
av
The Spirits
Business
De eldste elementene i blandingen er fra omkring 1917,
og de yngste er fra 1960 årene. Mørk gyllen farge. Rik og
generøs duft. Fin balanse mellom frukt, blomster og kryddertoner fra treverk. Kraftig anslag, nesten oljeaktig i konsistens,
et distinkt og umiskjennelig preg av Grande Champagne med
den berømte lange ettersmaken. Det tar mer enn 50 år, men
det er verdt å vente på.
Awards: Kåret til verdens beste Cognac med «Gold Medal»
i den mest prestisjefylte klassen Grande Champagne i International Wine & Spirit Competition (IWSC), 2000/ 2004/
2008, Bronze Medal 2007. Samt «Trophy Winner for the most
impressive Spirit Presentation» i 2000 i IWSC. ”Silver” 2009,
Gold best in class 2010.
Vår kjellermester Jean-Philippe Bergier har her nok en gang lykkes i å finne og kombinere
den virkelige essensen av tradisjonell cognac.
ac Ma
gn
er
st
BACHE-GABRIELSEN
Co
EPD nr.
www.bache-gabrielsen.com | 09
Visste du at det benyttes kun
grønne druer, og de deles inn i
to kategorier: de anbefalte (90%)
og de tillatte (10%)?
Cognac og destillering
Et godt utgangspunkt for Cognac og
destillering er ung og syrefrisk vin.
Druene presses og gjæres til en vin som
holder 7-11 prosent alkohol. Vinen
gjæres primært i ståltanker og oppevares der til den skal destilleres.
Destillasjonen foregår i løpet av vintermånedene, og loven sier at den skal skje
senest 31. mars året etter vinhøsten.
Til destillering benyttes et apparat som
kalles «Alambic Charentais».
Cognac destilleres to ganger. Vinen
varmes opp i en beholder laget av kobber som etter loven skal varmes med åpen
flamme. Alkoholdampen stiger opp i
toppen av kjelen, og fortsetter gjennom et
rør som kalles svanehalsen. Deretter går
den over i en spiral som passerer
10 | www.bache-gabrielsen.no
gjennom et kjølekammer der alkoholdampen kondenseres til væske. Resultatet
av første destillering kalles «Brouillis».
Denne vesken med en alkoholstyrke på
mellom 28 og 32 % helles så tilbake
i beholderen for andre destillering som
kalles «La bonne chauffe» og gir et
«eau de vie» på 72 %.
I destilleringen separeres ut det første
parti av destillatet «Hodet» som har den
høyeste alkoholen. Deretter kommer en
klar veske «Hjertet» som skal bli Cognac.
«Halen» som er siste rest av destillatet
blir også separert ut. Hodet og halen
går så tilbake i beholderen med vin eller
brouillis.
Visste du at alkoholdampen tiltrekker
seg en svart sopp på veggen?
Det varsler alle cognackjennere
om at her lagres det dyrebare dråper.
Visste du at området Cognac
ligger like nord for Bordeaux,
og deles inn i seks underområder?
Deretter lagres destillatet for å bli
Cognac.
www.bache-gabrielsen.com | 11
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
Dette er ren Cognac, verken mer eller mindre.
Dette er ren Cognac, verken mer eller mindre.
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
Pure & Rustic er navnet på en serie cognacer fra Bache-Gabrielsen.
Kjellermester Jean-Philippe Bergier har, i nært samarbeid med erfarne
destillatører, laget cognacer med en moderne stil. De inviterer deg til å
oppdage denne lette og friske stilen med rik fruktighet og assosiasjoner
til det landlige livet i Cognac.
st i tes
Be
t
2011
Apéritif
Duft av tørket frukt, blomster og elegante fat
Cognac med en moderne stil
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
VSOP
PETITE CHAMPAGNE BARRET
Denne VSOP er en blanding av 75% Fins Bois og 25% Borderies
Cognac. Lagret på eikefat i omkring 8 år. Den har en lys gyllen
farge. Frisk med rik duft av moden frukt. Fruktig og rund smak
med distinkt karakterfull avslutning. Fin lengde.
Awards: ”Bronze Medal” i International Wine & Spirit Competition
(IWSC), 2004/2006/2008.
12 | www.bache-gabrielsen.no
Denne cognac er laget i samarbeid med familen Montaud, 5. generasjons
«Bouilleur de Cru» i landsbyen Barret. Pure & Rustic Barret er en hele
10 år gammel Cognac kun fra området Petite Champagne. Destillert
av hvitvin laget på Ugni Blanc druen, og deretter kjellerlagret på
en kombinasjon av nye og gamle eikefat fra Limousin.
Vol.
70 cl. 40% vol.
Lys gyllen og transparent farge. Lett fruktig duft med florale toner
og lett fruktig anslag med tørr distinkt ettersmak.
Drue
Ugni Blanc
Vol.
70 cl. 40% vol.
Vinmonopolet (BU varenr.)
2074001
Drue
Ugni Blanc
Vectura Varenr.
114010
Vinmonopolet (BU varenr.)
1024101
EPD nr.
1044775
Vectura Varenr.
116630
Variant
50 cl.
EPD nr.
1276823
www.bache-gabrielsen.com | 13
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
Dette er ren Cognac, verken mer eller mindre.
t
2011
Apéritif
Kun 850 flasker er tappet totalt
Lagret på eiketfat fra Limousin i ca. 40 år
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
BORDERIES SINGLE ESTATE 1995
Limited Edition
COGNAC GRANDE CHAMPAGNE
TRÈS VIEILLE RÈSERVE
Denne cognac er laget i samarbeid med «Bouilleur de Cru» Madame
Marie Madeleine Vaillant i landsbyen Cherac. Druene, vinen og senere
cognacen kommer kun fra hennes 3 hektar store gård i Cognacs minste
distrikt Borderies. Derav benyttes den sjeldne kvalitetsbetegnelsen i
cognacens verden, “Single Estate” om dette produkt. Vinen ble destillert til eau de vie i 1995 og har siden ligget på plomberte eikefat
av Limousin. Kun 850 flasker er tappet totalt. Alkoholstyrken ved
flasketapping er 42 % vol.
Denne gamle og sjeldne Cognacen er laget på destillater fra Ugni
Blanc druen. Kjellermester Jean-Philippe Bergier har valgt ut denne
cognacen i samarbeid med utvalgte «Bouilleur de Cru» familier i
Grande Champagne. Det geografiske begrensede området Grande
Champagne ligger i hjertet av Cognac hvor jordsmonn og klima er
optimalt for unike og eksklusive cognacer. Området står for kun 18
prosent av den totale produksjonen i Cognac. Cognacen er lagret på
eiketfat fra Limousin i ca. 40 år og er kun tappet i 5000 flasker à 50 cl.
Den har en lys gyllen transparent farge. Aromatisk duft med tørket
frukt, florale overtoner og med innslag av anis og vanilje. På smak
er den lett, rund og bløt i første fase. Avslutter med fin tanninstruktur
og eik i en lang og konsentrert ettersmak.
Den har en mørk gyllen transparent farge. Ren og sammensatt duft
av blomster, tørket frukt som appelsinskall og aprikos samt elegante
oksyderte rancioaromaer (lagringsaromaer). Snev av brent treverk
og søtlig kryddertouch av anis. Middels rik konsentrert struktur.
Formidabel lengde. Tørr distinkt avslutning. En cognac å nyte i små
slurker – men gjerne daglig.
Vol.
70 cl. 42% vol.
Drue:
Ugni Blanc
Vinmonopolet (BU varenr.)
5822701
Vectura Varenr.
122008
EPD nr.
2194470
NYHET NOVEMBER!
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
100% FOLLE BLANCHE SINGLE ESTATE COGNAC
Denne cognac er laget i samarbeid med ”Bouilleur De Cru” fra Grande
Champagne. De sjeldne Folle Blanche druene kommer fra en enkelt
eiendom nær landsbyen Mainxe, 12 kilometer fra Cognac sentrum.
Vinen ble destillert i midten av 1990 årene og har siden ligget på
eikefat av Limousin. Kun 400 flasker er tappet totalt. Folle Blanche er
druen som ble brukt da cognacen vant sitt verdensry på 1700 og 1800
tallet. Denne druen var lite motstandsdyktig mot lusepesten og ble etter
hvert byttet ut med mer levedyktige varianter, som dagens mest
benyttede drue Ugni Blanc. I dag bærer mindre enn 1% av alle druer
som dyrkes i Cognac navnet Folle Blanche.
2009
Apéritif
Vol.
50 cl. 40% vol.
Drue
Ugni Blanc
Vinmonopolet (Kategori 6)
8022002
Vectura Varenr.
122565
EPD nr.
2194488
En ”Single Estate” Cognac fra Sainte Lheurine
BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC
SAINTE LHEURINE COGNAC VIEUX
Denne cognac er laget i samarbeid med 4. generasjons «Bouilleur
de Cru», Nöel Gay i tettstedet Sainte Lheurine, like ved den mer
kjente og noe større landsbyen Archiac i Petite Champagne. Ugni
Blanc, druene som er råvaren, kommer kun fra familien Gay´s
druemarker, og er derfor en «Single Estate». Vinen er hovedsakelig destillert i begynnelsen av 1980 årene. Alkoholstyrken ved
flasketapping er 54,8 % vol.
Den har lys gyllen farge, elegant med sjeldent komplekse florale
aromaer. Innslag av appelsin og sandeltre i avslutningen, flott lengde.
Middels dyp brungyllen. Tiltalende lagret aroma preget av tørket
frukt, blomster og grønne urter, innslag av treolje, vanilje og
mineraler. Fyldig.
Vol.
70 cl. 41,5% vol.
Vol.
70 cl. 54,8% vol.
Drue
100% Folle Blanche
Drue
Ugni Blanc
Vinmonopolet (Kategori 4)
9452801
Vinmonopolet (BU varenr.)
10209
Vectura Varenr.
129456
Vectura Varenr.
116915
EPD nr.
1346683
EPD nr.
14 | www.bache-gabrielsen.no
st i tes
Be
t
st i tes
Be
Dette er ren Cognac, verken mer eller mindre.
www.bache-gabrielsen.com | 15
Cognacs 6 crus
Visste du at det ikke er nødvendig å varme cognacen?
Vanlig romtemperatur er alltid nok for brennevin.
Er den kald, holder det å varme den litt i hånden.
Området Cognac ligger like nord for Bordeaux, og deles inn i seks
underområder etter generell kvalitet og forskjeller i jordsmonn.
GRANDE CHAMPAGNE
utgjør «hjertet» i Cognacregionen.
Distriktet dekker området sør for byen
Cognac og Jarnac. Her finnes den
rikeste kalkforekomsten, og dermed
også mange av de aller beste
cognacene. Cognac fra dette området
er lett med en utpreget floral karakter.
Den trenger lang tid for å modnes,
og har en finesse i både duft og smak
som de andre distriktene ikke kan
konkurrere med.
PETITE CHAMPAGNE
ligger i en halvsirkel vest, sør og øst
for Grande Champagne. Området har
mye av den samme karakteren som
«storebror», men kalkinnholdet
er litt mindre. Cognacen her trenger
litt kortere tid for å modnes, samtidig
som den ikke har fullt den samme
kompleksiteten å by på. Cognacen
herfra har florale (blomsterliknende)
aromaer i cognacene samtidig som
de er fruktige.
BORDERIES
er det minste av underområdene,
og ligger nordvest for byen Cognac.
Borderies har et eksepsjonelt mikro16 | www.bache-gabrielsen.no
klima som gir bløte cognacer med
aroma av fioler og nøtter. Cognac
fra Borderies trenger ikke like lang
lagring som Grande Champagne, for
å oppnå optimal kvalitet.
FINS BOIS
danner en ring omkring Grande
og Petite Champagne og Borderies.
Jordsmonnet i Fins Bois er fortsatt kalk
men det er godt blandet med leire.
Generelt gir området runde, bløte
og fruktige cognacer, med karakter
av frukt og drue, som er behagelige
å drikke unge. Dette er det største
området i Cognac-regionen som er
beplantet med druer.
Visste du om loven som sier at all
destillasjon av vin til cognac, må
avsluttes innen 31. mars? Dette fordi
ung syrefrisk vin gir det beste destillatet
BONS BOIS
danner de ytre grensene for Cognacområdet. Her er jorda dominert av
leire, og det finnes mindre kalk.
Området gir litt rustikke cognacer med
en jordaktig smak, og opptrer sjeldent
alene.
BOIS ORDINAIRES
dekker området helt ut mot havet.
Området har hovedsakelig sandjord,
og gir grovere cognacer som modnes
raskt.
Visste du at en cognacflaske
alltid skal oppbevares stående?
Ligger den, kan spriten tære på
korken og www.bache-gabrielsen.com
dyrebare dråper gå til| 17spille.
BACHE & BØLGEN
BACHE & BØLGEN
Signert Toralf Bølgen og Jean-Philippe Bergier
Signert Toralf Bølgen og Jean-Philippe Bergier
BØLGEN & BERGIER
Det hjelper å gå i kjelleren når man skal hente frem det beste.
Etter år med prøvesmaking i Cognacs distrikter, har vinkelner
Toralf Bølgen og Bache-Gabrielsens kjellermester, Jean-Philippe
Bergier, funnet frem til cuvée Anna, Maria, Solène og Cuvée Selma.
Oppkalt etter Anna Bølgen, født i 19 95
BACHE & BØLGEN
ANNA VS
Anna er en klassisk VS med aroma av drue og elegante fattoner.
Blandingen består av 3-5 år gammel Fins Bois, samt 10% Petite
Champagne av eldre årgang, noe som gir Anna en ekstra dimensjon
i form av stor smakskonsentrasjon og lang ettersmak. En rund og
velkomponert cognac. Navnet sitt har den etter Anna Bølgen, født i
1995, søsteren til Maria og venninnen til Solène.
18 | www.bache-gabrielsen.no
Vol.
70 cl. 40% vol.
Drue:
Ugni Blanc
Vinmonopolet (Kategori 6)
1372101
Vectura Varenummer
105168
EPD nummer
158279
www.bache-gabrielsen.com | 19
BACHE & BØLGEN
Signert Toralf Bølgen og Jean-Philippe Bergier
Oppkalt etter Maria Bølgen, født i 19 93
BACHE & BØLGEN
MARIA XO
Maria XO er en blanding fra utvalgte toppdestillatører i
Grande og Petite Champagne 80%, samt 20% Fins Bois. Sistnevnte
gir fylde og struktur til blandingen, men champagnekvalitetene gir
Maria dens karakter og smakskonsentrasjon. En velbalansert og
elegant XO, som er i snitt 12-15 år gammel. Navnet sitt har den
etter Maria Bølgen født i 1993, storesøsteren til Anna og venninnen
til Solène.
Vol.
70 cl. 40% vol.
Drue
Ugni Blanc
Vinmonopolet (BU varenr.)
3263401
Vectura Varenr.
105169
EPD nummer
158261
Oppkalt etter Solène Bergier, født i 19 95
BACHE & BØLGEN
SOLÈNE VIEUX
Denne sjeldne og eksepsjonelle cognacen fra Grande Champagne,
er valgt ut blant de beste årganger og partier fra familien Vergnion i
landsbyen Lignières-Sonneville. Samtlige destillater er fra midten av
60-årene. En cognac for de store anledninger. Navnet sitt har den
etter Solène Bergier, født i 1995, den franske venninnen til Anna og
Maria Bølgen.
20 | www.bache-gabrielsen.no
Vol.
70 cl. 40% vol.
Drue
Ugni Blanc
Vinmonopolet (BU varenr.)
3263501
Vectura Varenr.
105170
EPD nummer
158253
Kjellermesteren
Kjellermesteren, er cognacens viktige, menneskelige faktor, som overvåker det unike
ekteskapet mellom brennevin og treverk,
som en god cognac er. Bache-Gabrielsens
erfarne kjellermester, Jean-Philippe Bergier,
har vært ved huset Bache-Gabrielsen i over
20 år, og har ansvaret for å passe på fatene
som ligger til modning, i tillegg til å kjøpe
inn “eau de vie”og blande alle produktene
og gi de ulike cognacene en konstant
kvalitet og karakter år etter år.
Han er lidenskapelig interessert i brennevin og liker og utforske aromaer, alle typer
smak og duft, ikke bare det som omhandler
Cognac. Det går naturlig nok mye tid i å
trene opp lukte- og smakssansene, og da er
det selvfølgelig en fordel å ha en sensibel og
trenet nese.
Jean-Philippe Bergier var ingen nykommer i
faget da han begynte hos Bache-Gabrielsen.
Han er født i en familie som har drevet
med vindyrking og destillering i Petite
Champagne i generasjoner. Han har sin
egen gård på 300 mål ved landsbyen Brives
i Petite Champagne i Cognac. Han har
utdannelse fra verdens eneste brennevinsuniversitet; Université Internationale des
eaux de vie et boissons i Segonzac, Cognac.
Bergier har oppnådd høy anerkjennelse for
sin gode nese, et bevis på dette er at han
er tatt inn i smakspanelet ved BNIC (Bureau
National Interprofessionel du Cognac).
Gleden ved å jobbe som kjellermester
– Jeg gleder meg over å oppdage ulike dufter
hver gang jeg smaker en ny cognac, Jeg blir
ofte gledelig overrasketover at det finnes så
mange ulike cognacer. Jeg elsker å snakke
om Cognac, dele min lidenskap for å utvikle
et produkt over tid. Det er spennende å velge
produkter som jeg legger i kjelleren i tiår
for så å oppdage noe stort. En kjellermester
reiser i tiden og manipulerer tiden. Noen
ganger helt tilbake til 1870 (som i Tribute,
Bache-Gabrielsens 100 års jubileums
Cognac), og i fremtiden via fremtidige
kjellermestere som kan benytte seg av mine
gjemte skatter i kjelleren, dette gir oss
mulighet til å utvikle, blande, smake og nyte
fantastiske cognacer i dag, sier Bergier.
www.bache-gabrielsen.com | 21
BACHE-GABRIELSEN PINEAU DES CHARENTES
BACHE-GABRIELSEN PINEAU DES CHARENTES
Lokal fransk sterkvin
Lokal fransk sterkvin
Med smak av nøtter, tørkede aprikoser og godt lagret cognac
PINEAU DES CHARENTES
«Pineau des Charentes» ble oppdaget for flere hundre år siden i
Charente-regionen i Frankrike.
Ved en feiltakelse helte en lokal vinbonde druemost på et eikefat som
inneholdt cognac. Flere år senere tok han frem fatet fra kjelleren, og
oppdaget til sin store glede at det inneholdt en behagelig søt og fruktig
drikk. Med tiden har dette så blitt Frankrikes best likte sterkvin, og den
drikkes med stor glede av alle entusiaster.
Serveres avkjølt som aperitiff, som følge til blåskimmeloster, gåselever,
desserter, eller når en rett og slett har lyst på noe godt. I åpnet tilstand
tåler den flere uker i kjøleskapet.
22 | www.bache-gabrielsen.no
BACHE-GABRIELSEN
PINEAU DES CHARENTES
Denne Pineau des Charentes er lagret i 20 år på fat. Det er en søt drikk med smak av nøtter,
tørkede aprikoser og godt lagret cognac.
Serveres avkjølt som aperitiff, som følge til blåskimmeloster, gåselever, desserter, eller når en
rett og slett har lyst på noe godt. I åpnet tilstand tåler den flere uker i kjøleskapet.
Awards: «Silver Medal» and «Best Pineau des Charentes» at the Concours Mondial de
Bruxelles, Belgium, 2004 .
Dagbladet
Vol.
75 cl. 17% vol.
Drue:
Ugni Blanc, Colombard og Folle Blanche
Vinmonopolet (Kategori 3)
3345201
Vectura Varenr.
107602
EPD nr.
500702
www.bache-gabrielsen.com | 23
Visste du at det alltid er den yngste
cognacen i en blanding som tilsier alderen?
Dersom 9 9 % er 100 år og 1% er
4 år, er hele flasken 4 år.
Om alder og betegnelser
på Cognac
Cognac er i de fleste tilfeller et produkt uten årgangsbetegnelse, da det i likhet med
champagne er et blandingsprodukt fra fat av ulike årganger, distrikter og kvaliteter.
Formålet er å skape et så balansert produkt mellom frukt, eik, alkohol og krydder som
mulig. For cognac gjelder ofte regelen ”jo eldre, jo bedre”. Ved overgangen fra fat til
flaske, stopper imidlertid tidsregningen. Når cognacen først er tappet på flasker, utvikler
den seg ikke videre. Cognac på eik er en drikk i utvikling. Cognac på glass er en
substans som regnes som død – men gudbedre for et liv den kan lage!
Alder og aldersbetegnelser på cognac reguleres av de franske landbruksmyndighetene.
Helt frem til 1800- tallet var man ikke mer avansert i benevningene enn at man strakk seg
til det generelle ordet “gammel”. I dag er det eget lovverk som regulerer dette, og
det nytter ikke å lyve på alderen...
2 År VS (Very Special), *** eller Tre Kors
4 År VSOP (Very Superior Old Pale)
6 År XO (Extra Old)
Får å kunne selge varen under navnet Cognac til forbruker, må destillatet lagres i
minimum 2 år på eikefat. Dette regnet fra den 31. mars, som er siste dagen for destillasjon av fjorårets vin.
Det kommer med alderen ...
Bache-Gabrielsens VS
Mellom 3 og 5 år gamle
VSOP Mellom 7 og 8 år
XO Mellom 12 og 30 år gamle
24 | www.bache-gabrielsen.no
Cognac eldre enn dette får gjerne egne kvalitetsnavn, så som Bache-Gabrielsens Hors d´Age.
Bache-Gabrielsens Venner
Bache-Gabrielsens Venner ble etablert 11. februar 1995 til minne om Holmestrandingen Thomas Bache-Gabrielsen, som etablerte seg i Cognac tidlig på
1900-tallet. Formålet med foreningen Bache-Gabrielsens Venner, er å fremme
viten om den utsøkte cognac som drikk, sosial faktor for trivsel og velvære, samt
medisin til innvortes bruk slik Bache-Gabrielsen har vært benyttet siden 1905.
I dag finnes det venneforeninger i Bergen, Fredrikstad, Holmestrand, Kongsvinger, Kristiansand,
Kristiansund, Lillehammer, Molde, Narvik, Oslo, Trondheim, Verdens Ende, Vest-Telemark, Ålesund, Stockholm, Malmø og Lund i Sverige, Ringkøbing i Danmark og Provence i Frankrike.
Les mer om Bache Gabrielsens Venner på www.bache-gabrielsen.org
www.bache-gabrielsen.com | 25
VIÑA LA ROSA
VIÑA LA ROSA
Chilensk kvalitetsvin
Chilensk kvalitetsvin
VIÑA LA ROSA
Førsteklasses druer fra førsteklasses vinmarker, topp utstyr kombinert med
bunnsolid faglig dyktighet og en stor porsjon yrkesstolthet er akkurat det
som skal til for å lage kjempegod vin til en fornuftig penge.
CHILENSK KVALITETSVIN
Vingården Viña La Rosa ligger omkring tolv mil syd for hovedstaden
Santiago, og tre mil inn fra Stillehavskysten i den vakre Rapeldalen. Dette
er et område som rett og slett er ypperlig for dyrking av kvalitetsdruer.
Viña La Rosa ble etablert av Don Gregoria Ossa i 1824, og er
fremdeles i familien Ossas eie. Omkring 7500 mål med forskjellige
drueplanter som Merlot, Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon,
Sauvignon Blanc og Chardonnay omkranser vingården.
Innenfor de spanskinspirerte klassiske bygningene på eiendommen,
finnes noe av det mest moderne utstyr som vår dyktige vinmaker, José
Ignacio Cancino, og hans over 70 arbeidskamerater kan ønske seg.
Les mer på www.larosa.cl
26 | www.bache-gabrielsen.no
Følg Viña La Rosa på Facebook og Twitter!
Førsteklasses druer fra førsteklasses vinmarker
VIÑA LA ROSA
LA PALMA CABERNET SAUVIGNON
Tett og fargeintens Cabernet Sauvignon med elegant «duftbilde»
av mørke bær, tjære og tobakk. Myk, men distinkt tanninstruktur med moden fruktkarakter. En drikkeklar Cabernet du kan
gjemme om du ønsker.
✸✸✸✸- Apéritif
Vol.
75 cl. 13,5% vol.
Drue
Cabernet Sauvignon
Vinmonopolet (BU varenr.)
1351201
Vectura Varenr.
100062
EPD nr.
597526
Passer til
Som det perfekte tilbehør til retter
av rødt kjøtt, til smaksrike oster, eller
simpelthen hvis du har lyst på et glass
rødvin!
www.bache-gabrielsen.com | 27
VIÑA LA ROSA
VIÑA LA ROSA
Chilensk kvalitetsvin
Chilensk kvalitetsvin
Preget av bjørnebær og solbær
Med duft av solbærblad
VIÑA LA ROSA
LA PALMA MERLOT
Dyp blårød farge. Ung fruktighet, preget av bjørnebær og solbær,
med innslag av eik og en anelse av sjokolade.
Dagbladet
VG
Aftenposten
≠≠≠≠≠ Apéritif
VIÑA LA ROSA
LA PALMA SAUVIGNON BLANC
Klokkeren og karakteristisk ueiket Sauvignon Blanc, med aromatisk fruktighet og duft av solbærblad. En velbalansert, innsmigrende
hvitvin med lett og elegant druekarakter.
75 cl. 13,5% vol.
Vol.
75 cl. 13% vol.
85% Merlot 15% Carmenere
Drue
Sauvignon Blanc
1335501
Vinmonopolet (BU varenr.)
1313001
Vectura Varenr.
110757
Vectura Varenr.
104266
EPD nr.
1187285
EPD nr.
597526
Passer til
Som det perfekte tilbehør til de fleste
retter av rødt kjøtt, til smaksrike oster
eller simpelthen hvis du har lyst på et
glass rødvin!
Passer til
Som aperitiff, til salater, til lette fisk og skalldyrsretter, til ost eller simpelthen hvis du har
lyst på noe leskende!
Vol.
Drue
Vinmonopolet (Kategori 4)
Elegant duftbilde av bær, tjære og tobakk
VIÑA LA ROSA
LA PALMA MERLOT/
CABERNET SAUVIGNON
En velstrukturert rødvin med «fettere» på Bordeaux´s østside. En
leskende munnfull med merlotdruens saftighet, i kompaniskap
med cabernetens karakter, gir denne elegante rødvinen et stort
bruksområde.
Dagbladet
Aftenposten
VG
Vol.
75 cl. 13,5% vol.
Drue
50 % Cabernet Sauvignon
og 50% Merlot
28 | www.bache-gabrielsen.no
Vinmonopolet (Kategori 4.)
13167
Vectura Varenr.
104363
EPD nr.
1187277
Passer til
Til både «kalv og kenguru». Til ost
eller simpelthen hvis du er glad i
rødvin.
En tørr, rik hvitvin med god smakskonsentrasjon
VIÑA LA ROSA
LA PALMA CHARDONNAY
En moderne, oversjøisk ueiket Chardonnay av den elegante typen.
Flott duft med eksotisk fruktaroma. En tørr, rik hvitvin med god
smakskonsentrasjon, og en anelse behagelig fedme i ettersmaken.
Vol.
75 cl. 13% vol.
Drue
Chardonnay
Vinmonopolet (BU varenr.)
1361101
Vectura Varenr.
100033
EPD nr.
775601
Passer til
Til salater, varme fisk- og skalldyrsretter,
lette og lyse kjøttretter, til ost eller simpelthen
hvis du har lyst på noe godt!
www.bache-gabrielsen.com | 29
VIÑA LA ROSA
VIÑA
VIÑALALAROSA
ROSA
Chilensk kvalitetsvin
Bache-Gabrielsens spesialutvalgChilensk
av spennende
kvalitetsvin
rødvin
Chile
EN LANG, LANG HISTORIE
Vinproduksjonen i Chile begynte med de
spanske conquistadorene for omkring 400
år siden. Men det var i perioden rundt 1850
at det virkelig tok av, da franske drueplanter
fant veien til Chile.
Disse høykvalitets druestokkene, kombinert
med en vellykket innvandring av dyktige
franske vinmakere, ga Chile tilnavnet «SørAmerikas Bordeaux». Den dag i dag kan
vi fortsatt merke den franske innflytelsen i
disse rikt sammensatte vinene.
EN REKKE FORTRINN
Chile er ganske enkelt alle vinbønders paradis. Det varme, solrike middelhavsklimaet
i den sentrale delen omkring hovedstaden
Santiago, får ofte besøk av svale vinder fra
Stillehavet og en forfriskende trekk fra de
30 | www.bache-gabrielsen.no
mektige Andesfjellene som alltid funkler i
horisonten. Lange, solfylte og tørre sommerdager gir her perfekte modningsforhold for vindruene. Som om ikke dette var
nok, drar man også stor nytte av en jevn
tilførsel av rent smeltevann som sildrer ned
fra fjellene og sørger for naturlig fukting av
vinmarkene. Vinlusen Phylloxera har aldri
maktet å komme seg inn i landet, og dette
har bidratt til at Chile i dag har de friskeste
og lykkeligste drueplantene i hele verden.
HISTORIEN OM DEN NYE
OG DEN GAMLE VERDEN
Generasjoner av erfaring blandet med
framtidsvisjon, kombinert med moderne
teknikk og dyktige vinmakere, gir oss nå
viner med fantastiske kvaliteter, hvor tradisjonell konsentrasjon og moderne fruktighet forenes til et forførende hele.
www.bache-gabrielsen.com | 31
GROSSISTER
For serveringssteder med skjenkebevilgning
VECTURA AS
Oslo
www.vectura.no
T: 02260 F: 22 97 58 20
[email protected]
ASKO vestfold telemark AS
Larvik
www.asko-storhusholdning.no
T: 33 13 25 58
[email protected]
VINHUSET OSLO
Oslo
www.vinhuset.no
T: 23 33 57 00 F: 23 33 57 01
[email protected]
ASKO AGDER AS
Lillesand
www.asko-storhusholdning.no
T: 04792 F: 37 26 12 99
[email protected]
ASKO drammen AS
Lierstranda
www.asko-storhusholdning.no
T: 33 24 39 00
[email protected]
ASKO ROGALAND AS
Stavanger
www.asko-storhusholdning.no
T: 81 52 25 20 F: 51 81 15 01
[email protected]
ASKO ØST AS
Vestby
www.asko-storhusholdning.no
T: 02425 F: 64 98 62 62
[email protected]
MIDDELTHON ENGROS
Stavanger
www.middelthon.no
T: 51 83 95 00 F: 51 83 95 01
[email protected]
ASKO OPPLAND AS
Leira i Valdres
www.asko-storhusholdning.no
T: 61 36 48 20 F: 61 36 48 01
ASKO VEST AS
Bergen
www.asko-storhusholdning.no
T: 81 52 01 15 F: 55 10 92 50
[email protected]
ASKO HEDMARK AS
Brumunddal
www.asko-storhusholdning.no
T: 62 34 74 00 F: 62 34 07 91
[email protected]
måkestad ENGROS AS
Bergen
www.makestad.no
T: 55 14 10 00
måkestad ENGROS øst AS
Nord-Odal
www.makestad.no
T: 62 97 18 00
KJØRBEKK STORCASH
Skien
T: 35 50 98 11 F: 35 50 98 15
[email protected]
32 | www.bache-gabrielsen.no
VINHUSET ENGROS AS
Bergen
www.vinhuset.no
T: 55 30 20 00 F: 55 30 20 01
[email protected]
ÅRHEIM AGENTURER AS
T: 57 66 72 20 F: 57 66 72 21
[email protected]
ASKO H.I.GJØRTZ SØNNER AS
Eidsnes
www.asko-storhusholdning.no
T: 70 19 81 00 F: 70 19 81 01
[email protected]
ASKO MOLDE
Molde
www.asko-storhusholdning.no
T: 71 24 19 00 F: 71 24 19 01
[email protected]
KJELDSBERG STORCASH
Trondheim
T: 72 82 01 61 F: 72 82 00 15
[email protected]
ASKO MIDT NORGE AS
Trondheim
www.asko-storhusholdning.no
T: 72 82 00 00 F: 72 82 00 01
[email protected]
VECTURA AS
Trondheim
www.vectura.no
T: 02260 F: 22 97 58 20
[email protected]
ARNE SJULE AS
Mo i Rana
T: 75 19 88 88 F: 75 19 88 99
[email protected]
ASKO MIDT NORGE AS
Bodø
www.asko-storhusholdning.no
T: 75 55 10 00 F: 75 55 10 01
ASKO NORDNORSK ENGROS AS
Sortland
www.asko-storhusholdning.no
T: 76 11 05 50 F: 76 11 05 51
[email protected]
SERVICENORD AS
Harstad
www.servicenord.no
T: 77 00 22 40 F: 77 00 22 50
[email protected]
MACK
Tromsø
www.mack.no
T: 77 62 45 00 F: 77 65 86 77
[email protected]
ASKO NORD AS
Tromsø
www.asko-storhusholdning.no
T: 77 64 12 00 F: 77 65 87 65
[email protected]
www.bache-gabrielsen.com | 33
PRISLISTE BACHE-GABRIELSEN NORGE
September - desember 2011
Vectura
EPD
Vinmonopolet
Kategori
Vol. cl
Produktnavn /
Opprinnelse / Fatlagring
Årgang /
Kvalitet
Vinmonopolet
HoReCa
veil.
HVITVIN
Vectura
EPD
Vinmonopolet
Kategori
120427
1734995
1554501
6
103203
605824
3496001
BU
Vol. cl
Produktnavn /
Opprinnelse / Fatlagring
Årgang /
Kvalitet
Vinmonopolet
HoReCa
veil.
70
Bache-Gabrielsen Sérénité Très vieille Grande Champagne (30 år)
Très Vieille
619.90
495.90
70
Bache-Gabrielsen Hors d'Age Grande Champagne (50 år)
Hors
d´Age
1,995.00
1,596.00
De gamle
Chile - Rapel & Viña La Rosa
104266
597526
13130
BU
75
La Palma Sauvignon Blanc
2009
111.00
83.10
100033
775601
13611
BU
75
La Palma Chardonnay
2009
111.00
88.70
Bache & Bølgen´s Cuvéer
Chile - Rapel & Viña La Rosa
110757
1187269
13355
4
75
La Palma Merlot
2008/9
98.90
105168
158279
1372101
6
70
Bache & Bølgen - Anna VS (5 år)
VS
334.90
267.90
79.10
105169
158261
3263401
BU
70
Bache & Bølgen - Maria XO (15 år)
XO
469.90
375.90
105170
158253
3263501
BU
70
Bache & Bølgen - Solène Vieux (45 år)
Vieux
799.90
639.90
104363
1187277
13167
4
75
La Palma Cabernet Sauvignon/Merlot
2009
99.70
79.80
100062
597526
13512
BU
75
La Palma Cabernet Sauvignon
2008/9
111.00
88.70
113279
1187343
42855
BU
75
La Capitana Carmenère
2005
124.30
94.40
Pure & Rustic / De tørre
3 Kors / VS
113117
196071
4269203
BU
5
Bache-Gabrielsen 3 Kors (4-5 år)
VS
49.90
39.90
103012
601047
5404
3
20
Bache-Gabrielsen 3 Kors (4-5 år)
VS
124.90
99.90
103011
519678
5402
4
35
Bache-Gabrielsen 3 Kors (4-5 år)
VS
184.90
147.90
113108
180042
4269302
BU
50
Bache-Gabrielsen 3 Kors (4-5 år) - PET
VS
249.90
199.90
103010
519660
5401
2
70
Bache-Gabrielsen 3 Kors (4-5 år)
VS
319.90
255.90
113120
196782
4269201
5
100 Bache-Gabrielsen 3 Kors (4-5 år)
VS
459.90
367.90
113116
177477
1426002
2
50
Bache-Gabrielsen VSOP (7-8 år) - PET
VSOP
264.90
211.90
107684
639864
1426001
4
70
Bache-Gabrielsen VSOP (7-8 år)
VSOP
359.90
287.90
116736
1300482
1039201
BU
100 Bache-Gabrielsen VSOP (7-8 år)
VSOP
509.90
407.90
113111
196089
4269603
BU
5
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
69.90
55.90
113113
194563
4269604
BU
20
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
179.90
143.90
103036
601245
659002
2
35
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
259.90
207.90
103035
521435
659001
2
70
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
454.90
363.90
113115
177030
4269601
BU
100
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
639.90
511.90
123519
2194496
659005
BU
150
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
969.90
775.90
123520
2194504
659007
BU
300
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
2,200.00
1,760.00
123657
2079754
5967307
BU
2500
Bache-Gabrielsen Classic XO
Fine Champagne (20 år)
XO
16,200.00
12,960.00
VSOP
116739
1300508
2074002
BU
50
Pure & Rustic VSOP (8 år)
VSOP
274.60
219.70
114010
1044775
20740
BU
70
Pure & Rustic VSOP (8 år)
VSOP
379.90
303.90
116630
1276823
1024101
BU
70
Pure & Rustic Petite Champagne
Barrett (10 år)
10 Years
399.90
319.90
116915
1346683
1020901
BU
70
Pure & Rustic Petite Champagne
Sainte L'Heurine (30 år)
Vieux
499.60
399.70
122008
2194470
5822701
BU
70
Pure & Rustic Borderies 1995
Single Estate Limited Edit
1995
468.80
376.40
122565
2194488
8022002
6
50 Pure & Rustic Grande Champagne
Très Vieille Réserve L.E. (40 år)
Vieux
463.00
370.40
5323802
BU
35 Bache-Gabrielsen vintage 1973
Petite Champagne
1973
419.90
335.90
4334801
BU
70
Bache-Gabrielsen Gaustatoppen XO
Fine Champagne (23 år)
XO
499.90
399.90
5502101
BU
100 Bache-Gabrielsen Gaustatoppen XO
Fine Champagne (23 år)
XO
699.90
559.90
Very Old
219.90
175.90
De andre cognacer
126555
114446
1126127
115110
XO
34 | www.bache-gabrielsen.no
PINEAU DES CHARENTES
107602
500702
3345201
3
75
Bache-Gabrielsen
Pineau des Charentes (20 år)
www.bache-gabrielsen.com | 35
Design og trykk: Target Reklamebyrå. 12/2011. Foto: Alfred Jacob, Torkil Stavdal, Mats Widén.
36 | www.bache-gabrielsen.no