Transcript Palmarès - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2015
Région : Haute-Normandie
Date d'édition : 09/03/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2015
2015
2015
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
BIÈRES
BIÈRES BLONDES
Bière blonde de haute fermentation
BRASSERIE DE SUTTER
Dénomination complète : Crazy IPA
Brasserie De Sutter / Marque commerciale
: Crazy IPA / TAV (% vol.) : 6.50
19 rue du grand champ fleury
27140 Gisors
) 0232275717
+ [email protected]
( brasseriedesutter.com
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"
BIÈRES AMBRÉES
POIRÉS
Bière ambrée de haute fermentation
Poiré doux
"
Dénomination complète : Dément'brée
Brasserie De Sutter / Marque commerciale
: Dément'brée / TAV (% vol.) : 7.00
19 rue du grand champ fleury
27140 Gisors
0232275717
)
+ [email protected]
( brasseriedesutter.com
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CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS
BRASSERIE DE SUTTER
0232275717
)
+ [email protected]
( brasseriedesutter.com
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"
BRASSERIE DE SUTTER
Dénomination complète : Folle FurieuZ
Brasserie De Sutter / Marque commerciale
: Folle FurieuZ / TAV (% vol.) : 9.00
19 rue du grand champ fleury
27140 Gisors
) 0232275717
+ [email protected]
( brasseriedesutter.com
$%&
BIÈRES BLANCHES
Bière blanche
"
BRASSERIE DE SUTTER
Cidre fermier demi-sec
Gérard Lenormand
Clos des Citôts165
route de la Mailleraye
76940 Heurteauville
) 02 35 37 92 59
* 02 35 37 92 59
+ [email protected]
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!
Domaine Duclos Fougeray
Dénomination complète : Cidre Tradition /
Marque commerciale : Domaine Duclos
Fougeray
211 route de Pommereux
76440 Saint-Michel-d'Halescourt
) 02 35 90 61 39
* 02 35 90 61 39
+ [email protected]
( domaine-duclos-fougeray.com
$%&
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
CONFITURES
CONFITURE EXTRA ET GELÉES
!
Earl FERME DE LA RHUBARBE
Dénomination complète : Gelée de Pomme
/ Marque(s) commerciale(s) : Gelée de
Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : Fruit
/ Volume commercialisable (en kg) : 500.00
2 Rue du Château bleu
76440 HAUSSEZ
* 02.35.90.68.23
+ [email protected]
( www.fermedelarhubarbe.com
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Confiture de fruits tropicaux
!
LES JARDINS DE MILADY
Dénomination complète : EXOTIQUE
VICTORIA / Marque(s) commerciale(s) : LES
JARDINS DE MILADY / Fruits ou arômes :
ANANAS VICTORIA, MANGUE,FRUIT DE LA
PASSION / Volume commercialisable (en
kg) : 400.00
21 RUE ST DENIS
76340 Blangy-sur-Bresle
) 0235932780
* 0235947323
+ [email protected]
$%
) 0232275717
+ [email protected]
( brasseriedesutter.com
$%&
!
"
) 02 35 81 53 77
* 02 35 81 10 67
+ [email protected]
( www.leshautsvents.com
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Gélée extra de pommes
Dénomination complète : Gérard
Lenormand / Marque commerciale : Clos
des Citots
19 rue du grand champ fleury
27140 Gisors
Médaille d'Or
Impasse des Hauts Vents
27670 Saint-Ouen-du-Tilleul
Lenormand Gérard
Dénomination complète : Givrée Brasserie
De Sutter / Marque commerciale : Givrée /
TAV (% vol) : 5.50
3
Domaine des Hauts Vents
Dénomination complète : POIRE FERMIER /
Marque commerciale : DOMAINE DES
HAUTS VENTS / Production annuelle du
produit (en hl) : 100.00
AUTRES CIDRES FERMIERS
Dénomination complète : Brin de Folie
Brasserie De Sutter / Marque commerciale
: Brin de Folie / TAV (% vol.) : 6.50
19 rue du grand champ fleury
27140 Gisors
"
BRASSERIE DE SUTTER
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
CONFITURES
CONFITURE EXTRA ET GELÉES
Confiture extra de framboises
!
Earl FERME DE LA RHUBARBE
Dénomination complète : Confiture de
Framboise / Marque(s) commerciale(s) :
Confiture *De Dame Rhubarbe / Fruits ou
arômes : Fruit / Volume commercialisable
(en kg) : 500.00
2 Rue du Château bleu
76440 HAUSSEZ
* 02.35.90.68.23
+ [email protected]
( www.fermedelarhubarbe.com
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EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC
CALVADOS AOC
Calvados AOC hors d'âge (compte
supérieur à 10)
Calvados Morin
Dénomination complète : NAPOLEON 25
ANS / Marque(s) commerciale(s) :
CALVADOS MORIN / TAV (% vol.) : 43.00 /
Année de distillation : 0 / N° du lot : L4J3
/ Volume du lot (en l) : 1300.00
10 rue d'EzyBP 4
27540 Ivry-la-Bataille
02 32 36 40 01
)
* 02 32 36 69 63
+ [email protected]
( www.calvadosmorin.com
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Calvados AOC VSOP
Lycée Agricole du Pays de Bray
Calvados Pays d'Auge AOC hors d'âge
(compte supérieur à 10)
!
Calvados Morin
Dénomination complète : XO 20 ANS /
Marque(s) commerciale(s) : CALVADOS
MORIN / TAV (% vol.) : 42.00 / Année de
distillation : 0 / N° du lot : L4C1 / Volume
du lot (en l) : 1000.00
10 rue d'EzyBP 4
27540 Ivry-la-Bataille
) 02 32 36 40 01
* 02 32 36 69 63
+ [email protected]
( www.calvadosmorin.com
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Route d'Argueil
76220 Brémontier-Merval
) 02 32 89 96 60
* 02 35 90 21 64
+ [email protected]
$%&
Médaille d'Or
4
PRODUITS ARTISANAUX OU
INDUSTRIELS
Jus de fruits pétillant
Le Pressoir d'Or
Dénomination complète : Pétill'pomme à la
framboise / Marque(s) commerciale(s) : Le
Pressoir d'Or / Volume commercialisable
(en hl) : 30.00 / Arôme : 90 % jus de
pomme et 10% jus de framboise
Saint Jean de Frenelles
27150 Boisemont
) 02 32 69 41 25
* 02 32 69 43 17
+ [email protected]
( www.pressoirdor.com
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POMMEAUX
POMMEAU DE NORMANDIE AOC
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Domaine Duclos Fougeray
Dénomination complète : Pommeau de
Normandie / Marque(s) commerciale(s) :
Domaine Duclos Fougeray / Age : 2 / N° du
lot : 15A / Volume du lot (en hl) : 20.00
211 route de Pommereux
76440 Saint-Michel-d'Halescourt
) 02 35 90 61 39
* 02 35 90 61 39
+ [email protected]
( domaine-duclos-fougeray.com
$%&
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
Route de Lisieux
27260 Cormeilles
) 02 32 57 80 08
* 02 32 42 29 33
+ [email protected]
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Domaine Duclos Fougeray
Pommeau de Normandie AOC de 2 ans
Dénomination complète : calvados 2010 /
Marque(s) commerciale(s) : domaine de
merval / TAV (% vol.) : 50.00 / Année de
distillation : 2010 / N° du lot : 2010 /
Volume du lot (en l) : 437.00
Dénomination complète : Pommeau de
Normandie AOC / Marque(s)
commerciale(s) : Busnel / Age : 2 / N° du
lot : CI 1 / Volume du lot (en hl) : 30000.00
Pommeau de Normandie AOC de 3 ans et
plus
JUS DE FRUITS ET NECTARS
"
SAS Distillerie Busnel
se visite
hébergement
Dénomination complète : Pommeau
Exquise / Marque(s) commerciale(s) :
Domaine Duclos Fougeray / Age : 10 / N°
du lot : 14A / Volume du lot (en hl) : 4.00
211 route de Pommereux
76440 Saint-Michel-d'Halescourt
) 02 35 90 61 39
* 02 35 90 61 39
+ [email protected]
( domaine-duclos-fougeray.com
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Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Neufchâtel fermier AOP
!
GAEC Fouque-Lefebvre
Dénomination complète : Pâte molle à
croûte fleurie / Matière grasse (en %) :
24.50 / Type de lait : cru / Poids du
fromage (en kg) : 0.20 / Poids du fromage
(en kg) : Fermier
8 ferme de Bellozanne
76270 Massy
02 35 93 43 89
)
+ [email protected]
GAEC FOUQUE LEFEBVRE
8 FERME DE BELLOZANNE
76270 Massy
)
+
02 35 93 43 89
Yaourt nature ferme
YAOURTS , LAITS FERMENTÉS
Elevage Bio du Vexin Normand
Yaourt aux fruits
!
Elevage Bio du Vexin Normand
Dénomination complète : Yaourt BIO sur lit
de Fraise / Marque(s) commerciale(s) : Le
Bio des Peupliers / Arômes ou fruits (le cas
échéant)) : Fraise / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.20
Orgeville
27380 Flipou
Dénomination complète : Yaourt Nature
BIO / Marque(s) commerciale(s) : Le Bio
des Peupliers / Matière grasse du produit
fini (en %) : 4.10
Orgeville
27380 Flipou
) 0232490101
+ [email protected]
) 0232490101
+ [email protected]
Elevage Bio du Vexin Normand
Elevage Bio du Vexin Normand
)
+
Orgeville
27380 Flipou
)
+
Orgeville
27380 Flipou
0232490101
[email protected]
0232490101
[email protected]
[email protected]
!
DESSERTS LACTÉS
Dessert lacté dont la MS d'origine laitière
représente plus de 50% de la MS totale
"
Ferme des Peupliers
Dénomination complète : Gâteau de
semoule de Riz sur lit de Poire / Marque(s)
commerciale(s) : Ferme des Peupliers /
Matière grasse du produit fini (en %) : 3.40
/ : Poire
GAEC DU COUDROY
Dénomination complète : yaourt brassé à
la myrtille / Matière grasse du produit fini
(en %) : 3.50
Le Coudroy
76260 Saint-Martin-le-Gaillard
) 0684487121
* 0235507792
+ [email protected]
$
4 rue des Peupliers -Orgeville
27380 Flipou
GAEC DU COUDROY
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
( www.fermedespeupliers.fr
$&
)
*
+
Ferme des Peupliers
4 rue des Peupliers -Orgeville
27380 Flipou
) 02 32 49 72 32
* 02 32 49 21 41
+ [email protected]
( www.fermedespeupliers.fr
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Le Coudroy
76260 Saint-Martin-le-Gaillard
0684487121
0235507792
[email protected]
$
"
Elevage Bio du Vexin Normand
Dénomination complète : Yaourt BIO sur lit
de Pêche / Marque(s) commerciale(s) : Le
Bio des Peupliers / Arômes ou fruits (le cas
échéant)) : Pêche / Matière grasse du
produit fini (en %) : 3.20
Orgeville
27380 Flipou
) 0232490101
+ [email protected]
Elevage Bio du Vexin Normand
Orgeville
27380 Flipou
)
+
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
0232490101
[email protected]
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
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