Transcript פרופ` איתמר גרוטו

‫פרופ' איתמר גרוטו – ראש שירותי בריאות הציבור‪ ,‬משרד הבריאות‬
‫‪1‬‬
‫הרקע‪ :‬עליה בתחלואה ממחלות כרוניות‬
‫שיעורי התמותה ממחלות כרוניות בישראל גבוהים ביחס לעולם‬
‫דוגמא‪ :‬מגמות סוכרת בישראל‬
‫‪2‬‬
‫חיים פעילים ובריאים‬
‫חינוכית מקדמת‬
‫סביבה‬
‫אסטרטגיים‪:‬‬
‫עקרונות‬
‫‪ .1‬יצירת סביבה פיזית וחברתית תומכת‬
‫‪ .2‬שיתוף פעולה רב משרדי ורב מגזרי‬
‫‪ .3‬תיאום ברמה הלאומית והמקומית‬
‫‪ .4‬חיזוק תשתיות קהילתיות לקידום חיים פעילים‬
‫ובריאים‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫יותר מ ‪300‬‬
‫בתי ספר‬
‫מקדמי בריאות‬
‫גני ילדים‬
‫מקדמי בריאות‬
‫הושק בתחילת‬
‫‪2014‬‬
‫הכרזה על אורח‬
‫חיים בריא‪ :‬יעד‬
‫ארוך טווח של‬
‫משרד החינוך‬
‫‪4‬‬
‫איסור על‬
‫מכירה‪/‬הספק‬
‫ה של מזונות‬
‫בעלי ערך‬
‫תזונתי נמוך‬
‫במוסדות‬
‫חינוך‬
‫התכנית להעצמה‬
‫הורית לקידום‬
‫חיים פעילים‬
‫ובריאים במשפחה‬
‫התכנית "זוזו"‬
‫אספקת פירות‬
‫וירקות בבתי‬
‫ספר‪ :‬שת"פ עם‬
‫משרד החקלאות‬
‫עידוד הליכה‬
‫ורכיבה לבתי ספר‬
‫גינות מאכל בגני‬
‫ילדים‬
‫פנימיות מקדמות‬
‫בריאות‬
‫אתר בו"ם‬
‫(בריאים‬
‫ומאושרים)‬
‫רשויות מקומיות‬
‫מקומות עבודה‬
‫קהילה ופנאי‬
‫הטמעת העלאת שיעור‬
‫העוסקים בפעילות גופנית‬
‫כמדד להצלחת מחלקות‬
‫ספורט בכל רשות מקומית‬
‫הכרה בכיבוד‬
‫במקומות עבודה‬
‫הכולל פירות‬
‫וירקות‬
‫מתנ"סים מקדמי‬
‫בריאות‬
‫רשויות מקומיות‬
‫מקומות עבודה‬
‫קהילה ופנאי‬
‫פיתוח מודל רשות מקדמת‬
‫חיים פעילים ובריאים;‬
‫הפעלת פיילוט ב‪ 15-‬רשויות‬
‫ומינוף רשת ערים בריאות‬
‫פיילוט מקום‬
‫עבודה מקדם‬
‫בריאות‬
‫הנגשת‬
‫מכוני כושר‬
‫שירותי בריאות‪ :‬מבחני תמיכה לקופות החולים‬
‫‪5‬‬
‫הנגשת מידע תזונתי‬
‫סימון תזונתי ברור ופשוט בחזית האריזה‬
‫סימון קלורי במסעדות ובמכונות ממכר‬
‫התו "לחם אפשריבריא"‪ ,‬לפרסום באריזות‬
‫לחמים בריאים יותר ובמדפי הלחם ברשתות‬
‫המזון‪.‬‬
‫איסור פרסום מזון פחות בריא בתכניות‬
‫טלוויזיה שמיועדות לילדים‪ ,‬ופיתוח סמליל‬
‫אזהרה בשאר שעות היממה‬
‫‪6‬‬
‫מדיניות כלכלית לקידום הרגלי אכילה בריאים‬
‫• הכרה בכיבוד במקומות‬
‫עבודה הכולל פירות וירקות‬
‫• הצעות לשנת ‪:2014‬‬
‫• מזונות בריאים יותר‬
‫ברשימת המוצרים‬
‫שמחירם בפיקוח‬
‫• מיסוי מזון לא בריא?‬
‫‪7‬‬
‫התכנית להפחתת הנתרן‬
‫תעשיית המזון‪:‬‬
‫הגדרת יעדי הפחתת נתרן ב ‪ 11‬קטגוריות מזון (יעדי ההפחתה שנקבעו‬
‫לשנה‪/‬שנתיים הקרובות נעים בין ‪)2-10%‬‬
‫הכשרה‪:‬‬
‫נעשתה התערבות במשחטות "עוף קור" בתהליך‬
‫הכשרת העופות‪ .‬מסקר שערכנו תכולת הנתרן‬
‫בעופות מוכשרים ירדה ב ‪70%‬‬
‫ללא פגיעה בתהליך ההכשרה‪.‬‬
‫שותפים‪:‬‬
‫אקדמיה‪ ,‬קופות חולים‪ ,‬שרות בתי הסוהר‪,‬‬
‫צה"ל‪ ,‬עתיד – עמותת הדיאטנים בישראל‪,‬‬
‫מערכת החינוך‪ ,‬מוסדות רווחה‬
‫‪8‬‬
‫שיווק חברתי‪-‬שיתופי‬
‫• הנגשת פתרונות יישומיים שעולים מהשטח‬
‫• ‪" 80,000‬חברים פעילים ובריאים" בפייסבוק‬
‫• תיעוד והפקת סרטונים ברשויות מקומיות‬
‫• קידום חגיגת אירועים וימי הולדת בריאים יותר בגן‬
‫• שת"פ עם ערוצי תקשורת‪ ,‬קמפיינים תקשורתיים‬
‫• סקרים‪ ,‬כולל הערכת תמיכת הציבור במדיניות התכנית‬
‫שאלה לדוגמה‪:‬‬
‫"ישנם גנים בהם באופן כללי מגבילים‬
‫הבאת או הגשת חטיפים או ממתקים‬
‫קנויים‪ .‬עד כמה הינך תומך‪/‬כת‬
‫או מתנגד‪/‬ת להגבלה כזאת?"‬
‫‪9‬‬
‫אפשריבריא‪ :‬הישגים‪ ,‬שנת ‪2014‬‬
‫• יותר מ ‪ 300‬בתי ספר מקדמי בריאות נכון לשנת ‪2014‬‬
‫‪15‬רשויות מקומיות בפיילוט "רשות מקדמת חיים פעילים ובריאים"‬
‫• כ‪ 50-‬רשויות ברשת ערים בריאות‬
‫• התכנית "זוזו" ב‪ 390-‬בתי ספר‬
‫• חלוקת פירות וירקות בחינם לאלפי תלמידי בית ספר‬
‫• גינות מאכל בגני ילדים ב‪ 10-‬רשויות מקומיות‬
‫• ‪ 24‬פנימיות רווחה מקדמות בריאות‬
‫• מאות ילדים הולכים לבתי ספר ב"אוטובוסים מהלכים"‬
‫• ‪ 52‬מועדוני אופניים לילדים ובני נוער (יותר מ‪ 50%-‬נוער בסיכון)‬
‫• קהילות משימתיות לקידום חיים פעילים ובריאים ב‪ 5-‬רשויות מקומיות‬
‫• ארבעת המאפיות הגדולות‪ ,‬מאפיות קטנות ורשת "ארומה" משווקים‬
‫לחם שנושא את תו הלחם‬
‫• יעדי הפחתת נתרן ב‪ 11-‬קטגוריות מזון‬
‫• מאות מתנ"סים מקדמי בריאות‬
‫•מאות בתי ספר משתמשים בערכה "תפור עלי לגדול בריא"‪ ,‬שהותאם‬
‫ב‪ 2013-‬לאוכלוסייה החרדית‬
‫•חקיקה למזון בריא במוסדות חינוך עברה בכנסת‬
‫•מתווה להפחתת מחיר לחם מקמח מלא‬
‫‪10‬‬
‫כ‬
‫מחלות כרוניות‪ ,‬ובעיקר מחלות לב וכלי דם‪ ,‬סרטן וסוכרת‪ ,‬הן הגורם המרכזי לתמותה‬
‫בישראל ומהוות כ‪ 65%-‬ממקרי המוות‪ .‬אחד מכל ארבעה ילדים בישראל כבר נמצא בעודף‬
‫משקל ובסיכון לפתח מחלה כרונית‪.‬‬
‫תפקידנו ב"אפשריבריא"‪ :‬להעצים‪ ,‬להוביל וללוות את התנועה החברתית הרחבה והמכלילה‬
‫לחיים פעילים‪ ,‬בריאים וטובים יותר‬
‫לאפשר לכלל הישראלים‬
‫לאכול בריא‬
‫להיות בתנועה‬
‫ולהרגיש טוב‬
‫תצטרפו לתנועה‪.‬‬
‫אתר‪efsharibari.gov.il :‬‬
‫מיילים‪[email protected] :‬‬
‫פייסבוק‪efsharibari :‬‬
‫‪11‬‬
‫מדוע קידום בריאות בעבודה?‬
‫‪12‬‬
‫פגיעה בפריון העבודה‬
‫• ימי מחלה‬
‫– ממוצע ימי ההיעדרויות בגין מחלה לעובד בשנה‪6.21:‬‬
‫– נשים‪ 7.82 :‬ימים בממוצע לעובדת‪.‬‬
‫– גברים‪ 5.14 :‬ימים בממוצע לעובד(מדד חשבים להיעדרות מן‬
‫העבודה‪( 25/01/2012 ,‬עודכן‪))12/06/2012:‬‬
‫• נוכחותיות (‪ - )presenteeism‬נתונים בינ"ל‬
‫• גורמי סיכון‪ :‬משקל יתר‪ ,‬תזונה לקויה‪ ,‬היעדר פ"ג‪ ,‬לחץ גבוה‪,‬‬
‫קשרים מעורערים עם עובדים אחרים ועם ההנהלה‬
‫‪13‬‬
‫פעולות משרד הבריאות‬
‫• מידע‪ :‬סקר מדיניות בריאות למנהלים‪ ,‬סקר קידום בריאות‬
‫במקומות עבודה‪ ,‬בניית דירוג מעלה בתחום ק"ב במקום‬
‫העבודה‬
‫• נהלים‪/‬חקיקה‪ :‬חדרי כושר במקומות עבודה‪ ,‬שעת פעילות‬
‫גופנית‬
‫• התערבויות‪ :‬מחקר "המוביל"‪:‬התערבות מבוקרת ואקראית‬
‫לקידום בריאות עובדי ישראל‬
‫‪14‬‬
‫קידום בריאות במקום העבודה – כיצד?‬
‫• אסטרטגיה‪:‬‬
‫– מחויבות מנהלים‬
‫– שיח ארגוני‬
‫– מדידה ותמרוץ‬
‫• תשתיות‪:‬‬
‫– בדרך אל וממקום העבודה‬
‫– במקום העבודה (חדרי כושר‪ ,‬מלתחות)‬
‫• פעילות מחוץ לארגון‪:‬‬
‫– משפחות‬
‫– הסביבה‬
‫‪15‬‬
!‫תודה‬
[email protected]
16