Transcript Fase 2.Verzorgen van de winkel 5.1 en 5.3

Fase 1
Ken de (detail)handel
Kerntaak: verzorgen ontvangst en
verwerking van goederen
Hoofdstuk: Verzorgen van de winkel- en/of
de opslagruimte
Par: 5.1 en 5.3
Blz. 164 tm 169 en 186 tm 189
5.1: presentatiemix
• Externe commerciële
presentatie (winkelexterieur
+ etalages)
• Interne commerciële
presentatie (winkelinterieur
+ artikelpresentatie)
• Deze onderdelen moeten in de juiste verhouding
tot elkaar staan.
• De onderdelen kunnen
nooit los van elkaar
worden gezien, alleen
door de juiste combinatie van de onderdelen kan
de winkel zich onderscheiden van de concurrent!
• Deze combinatie wordt de presentatiemix
genoemd.
• Zo kan de winkelier zich profileren!
AIDA-model: uitleg
• Attention (aandacht): de commerciële
presentatie moet de aandacht trekken van de
consument (wat een leuke presentatie….)
• Interest (interesse): de commerciële
presentatie moet ook de interesse wekken van
de consument (dit artikel lijkt mij wel wat….)
• Desire (verlangen): (ik wil dit artikel hebben…)
• Action (koopactie): (ik ga het artikel kopen…)
AIDA-model
5.1.1: Externe commerciële
presentatie
• Winkelpui: luifel, kozijn,
glas (etalage)
• Entree: inclusief toegangsdeur
• Directe winkelomgeving:
portiek, stoep, buren, fietsenstalling, buiten
presentatie, verlichting, vlaggen, plantenbakken,
winkelwagentjes, bankjes, parkeerplekken, ……
5.1.2: Interne commerciële presentatie
Afhankelijk van:
- Boodschappen doen
- Recreatief winkelen
Boodschappen doen (runshopping of
prijsshopping):
- Functionaliteit belangrijker dan sfeer
- Roepen een “goedkoop” en “massaal”
winkelbeeld op.
Recreatief winkelen (funshopping of plusshopping):
• Vorm van vrijetijdsbesteding
• Consument wil een mooie en sfeervolle winkel, wil
daar op z’n gemak kijken en vergelijken.
• Assortiment moet smaakvol gepresenteerd worden
• De presentatie moet de meerwaarde van de artikelen
onderstrepen en de kooplust van de klant stimuleren
• Een duidelijke huisstijl
(verlichting, vormgeving
en winkelinventaris,
achtergrondmuziek,
kleurencombinaties) moet
bij de klant een beeld van
ontspanning oproepen
Voorbeeld huisstijlen
Huisstijl
Terug laten komen in:
- Verpakking
- Visitekaartje
- Bedrijfskleding
- Reclame boorden
- Prijskaartjes
- Winkelpui
- Deurmat
Huisstijl Gamma
- Bedrijfsauto
- Cadeaupapier
- Kleedkamer
- Winkelinterieur
- Kassabon
- Reclamefolder
- ……………
Visual Merchandising (VM)
• Verkopen door te zien!
• Speelt in op de emoties van de klant!
• Bij VM wordt vanuit het artikel gewerkt, het artikel brengt
door de vorm en kleur een bepaalde sfeer met zich mee.
• Door regelmatig met
artikelen te wisselen,
wordt de presentatie
spannend en actueel
gehouden.
• Hoe jonger de klant,
hoe vaker VM wordt
toegepast!
5.3 Verkoopkrachtige winkel
De winkel verkoopkrachtig houden is de een van
de belangrijkste taken van een verkoper!
Verkoopkrachtig: de winkel zo presenteren dat de
artikelen “van zelf” verkocht worden. Te bereiken
door: opruimen, schoonmaken, aantrekkelijke
artikelen. Zo krijgt de winkel aantrekkingskracht!
kwaliteitsaspecten
• Aan welke eisen moet een product voldoen
om als een product met “goede kwaliteit”
verkocht te kunnen worden.
Vakverzorging
• Vakken: zorgen dat alles netjes is. Bijv. op maat,
op kleur, juiste hanger, netjes opgevouwen
• Spiegelen: alle artikelen in het vak naar voren
halen zodat het een vol vak lijkt!
• Schuiven: kleding recht hangen, ordenen,
opruimen (schuiven is iets minder precies dan
vakken)
• Restaureren: een artikelpresentatie weer in orde
maken (bijvullen of aanvullen)