Transcript Nasza szko*a zna dobre zio*a

Projekt „Trzy razy „s” dla XXI wieku –
Sukces, satysfakcja, samorealizacja”
Nać pietruszki zawiera dużo prowitaminy
A i chlorofil oraz żelazo i witaminę C.
Ułatwia trawienie i przyswajanie
pokarmów.
Wykorzystuje się zarówno korzeń
pietruszki, jak i natkę do przyprawiania
zup i innych potraw.
Śmiało można jednak używać jej do
„zdrowej ozdoby” naszych kanapek
szkolnych.
Tymianek stosuje się jako przyprawę,
zwłaszcza w kuchni francuskiej. Ma silny
aromat. Poprawia apetyt.
Jest stosowany również jako roślina
lecznicza. Ma działanie bakteriobójcze i
grzybobójcze oraz wykrztuśne. Warto więc
go wykorzystać, wtedy gdy jesteśmy chorzy,
np. gdy jesteśmy przeziębieni, mamy kaszel
lub chrypkę. Wtedy możemy płukać gardło
jego wywarem lub robić inhalacje.
Lubczyk używany jest jako aromatyczna
przyprawa – jego zapach przypomina
przyprawę MAGI. Stosuje się go do zup,
gulaszów i sałatek.
Polecany jest w chorobach dróg moczowych
oraz leczeniu przewlekłej migreny, czyli
uporczywego bólu głowy.
Ciekawostka – jego nasiona dodawane są do
herbatników i krakersów.
W kuchni poprawia smak, a jako zioło
leczy.
Basilicum znaczy z łaciny królewski. Taka
też jest charakteryzowana roślina, a jej
właściwości zaskakują lekarzy do dzisiaj.
Zawiera mnóstwo witaminy A, dlatego
osoby ze słabym wzrokiem, powinny mieć
ją zawsze w kuchni. Korzystnie wpływa
na układ pokarmowy i nerwowy.
Doniczki z bazylią stojące na balkonie
mają moc odpędzania niechcianych
owadów.
Używana jest w kuchni włoskiej, np. do
spaghetti .
Zadanie domowe dla chętnych: Kup
doniczkę bazylii i codziennie zjadaj
jeden, dwa listki, a zobaczysz jak
poprawi się Twój wzrok.
Melisa to przede wszystkim roślina wpływająca
na centralny układ nerwowy człowieka. Ma
właściwości uspokajające i zmniejszające stres.
Tak jak wszystkie zioła lecznicze, jej działanie
jest zdrowe i bezpieczne dla organizmu.
Udowodniono także, że melisa ma działanie
obniżające poziom cholesterolu we krwi i
poprawia trawienie. Zmniejsza też
niestrawność.
Ma również działanie antywirusowe.
Stosować możemy ją nie tylko do parzenia
herbatki, ale również do sałatek.
Oregano – inaczej znane jako lebiodka
pospolita . Oregano kojarzymy zwykle z
pizzą.
Oregano jest ważnym ziołem w kuchni.
Do przyprawiania smaku, używa się
świeżych lub suszonych liści. Oregano
stosujemy do sosów, pizzy, przyprawiania
mięs, sałatek.
Oregano to środek antyseptyczny, a
także lek na żołądek, jelita i dolegliwości
układu oddechowego. Działa
odtruwająco, wiatropędnie, łagodzi rany,
podrażnienia i choroby skóry.
Jest to wiecznie zielone zioło z bardzo
aromatycznymi liśćmi, które potrafi
osiągnąć wysokość do 2 m. Pachnące
ziele „pogłębia” smak każdej potrawy,
zarówno kwaśnej, jak i słodkiej, do
której jest dodane.
Liście rozmarynu lekarskiego posiadają
właściwości wspomagające trawienie, jak
również sporządza się z nich środek
odżywczy dla włosów, który po
zastosowaniu na skórę głowy, chroni ją
przed wypadaniem włosów. Posiada
również właściwości przeciwbakteryjne.
Herbatka sporządzona z rozmarynu
lekarskiego jest wspaniałym środkiem
odświeżającym jamę ustną, jak również
świetną płukanką do ust w celu pozbycia
się nieprzyjemnego oddechu.
Rozmaryn lekarski jest cudownym
środkiem odżywczym szczególnie dla
serca, mózgu oraz układu nerwowego.
Poprzez zwiększenie przepływu krwi do
głowy, rozmaryn lekarski pobudza mózg
oraz podnosi koncentrację.
Bez kopru nie może obyć się żadna
szanująca się kuchnia. Jego młode pędy
dodawane są do zup, ziemniaków,
sałatek, potraw z jaj, twarogu,
duszonych grzybów i ryb. Koper
znakomicie łączy się też z pieczonym
mięsem, np. jagnięciną, cielęciną czy
drobiem. Można nim również wzbogacić
sos, posypać gotowane jarzyny z masłem
i owoce morza. Z kolei drobno posiekane
listki dodają walorów wszelkim omletom
i sałatkom.
Nie od dziś wiadomo, że koperek ma
właściwości silnie moczopędne, co czyni
go dobrym składnikiem potraw przy
oczyszczaniu nerek czy profilaktyce i
leczeniu chorób układu moczowego.
Herbatka z kopru jest zalecana przy
problemach niestrawności żołądkowej,
pobudza apetyt, przyspiesza trawienie,
zapobiega wzdęciom. koperek jest
bardzo bogaty w witaminę C, ponadto
zawiera: wapń, fosfor, żelazo, karoten,
witaminy: B1, B2 i PP.
Kolendra zawiera przeciwutleniacz, który
zapobiega wchłanianiu się tłuszczów
zwierzęcych. Wykazano, że kolendra
pomaga we wszelkiego rodzaju
dolegliwościach żołądkowych - w
niestrawności, wzdęciach i biegunce.
Ziele kolendry siewnej jest surowcem
zawierającym duże ilości witaminy C,
karotenu, a także flawonoidów. Witamina
C i flawonoidy działają uszczelniająco na
naczynia włosowate, przez co
zmniejszają ryzyko powstawania
drobnych wylewów, a także zwiększają
odporność na infekcje.
Zielone listki kolendry można dodawać
do sałatek, zup, dań z roślin
strączkowych, omletów i jajecznicy, a
także do drobiu i ryb.
Kolendra używana jest w kuchni
meksykańskiej i orientalnej.
 Nagietek
 Pokrzywa
 Rumianek
 Skrzyp
polny
 Szałwia lekarska
 Świetlik łąkowy
 Cząber ogrodowy
 Dziurawiec zwyczajny
 Kocimiętka
 Mniszek lekarski
Ludzie w zasięgu zioła maja,
Szkoda, że rzadko ich używają.
W aptece suplementy sztuczne kupują,
a zioła przecież także kurują !
Moc witamin i mikroelementów mają,
- na zdrową dietę się składają.
Od dziś zioła więc hoduję,
ciało swoje zahartuję !
Zdjęcie na pierwszej stronie - źródło http://zdroow.pl/ziola-na-uspokojenie/
Zdjęcie na przedostatniej stronie – źródło http://annimali.blogspot.com/2013_07_31_archive.html
Projekt został zrealizowany przy wsparciu finansowym Komisji
Europejskiej.
Projekt lub publikacja odzwierciedlają jedynie stanowisko ich autora i
Komisja Europejska nie ponosi odpowiedzialności za umieszczoną nich
zawartość merytoryczną.”