Slide 1

Zakładamy
swój ogródek
ziołowy
Autor:
Magdalena Lisak


Slide 2

Dlaczego warto uprawiać
zioła?
Zioła to rośliny zawierające substancje wpływające
na metabolizm człowieka .
Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i
dwuletnie rośliny zielne ale także drzewa, krzewy,
warzywa i byliny.
Zioła mają szerokie zastosowanie w medycynie
i aromaterapii.
Również ze względu na swoje
właściwości aromatyczne
często są używane w kuchni dla
wzbogacenia smaku
przygotowywanych potraw.


Slide 3

Gdzie można uprawiać zioła ?
Zioła można uprawiać w ogrodzie na
specjalnie przygotowanych rabatach
ziołowych.


Slide 4

Bardzo popularne jest zakładanie ogródków
ziołowych w skrzynkach lub doniczkach
umieszczonych na balkonach lub tarasach.


Slide 5

Jakie zioła wybrać?
Warto wybrać te zioła,
które najczęściej używa
się w kuchni ( np.
bazylię, oregano,
pietruszkę, koperek,
tymianek, majeranek,
miętę, szczypiorek,
rozmaryn, cząber,
lubczyk)


Slide 6

Warto zwrócić uwagę
na warunki jakie
posiadamy do uprawy
ziół. Większość ziół
potrzebuje dużo słońca.
Jeżeli nie możemy
znaleźć miejsca, które
przynajmniej 5 godzin
dziennie będzie
nasłonecznione lepiej
zrezygnować z uprawy
ziół z rejonów basenu
Morza Śródziemnego
(rejony mocno
nasłonecznione)np.
rozmarynu, oregano,
tymianku itp.


Slide 7

Jak uprawiać zioła ?
1. Sadzonki czy nasiona?
Jeżeli chcemy założyć swój ogródek
ziołowy możemy zacząć uprawę od
wysiewu nasion oraz zrobieniu tzw. rozsady
lub możemy zakupić gotowe sadzonki np. w
centrach ogrodniczych.


Slide 8

2. Kiedy wysiewać nasiona ?
Nasiona wysiewamy od połowy lutego do drugiej
połowy kwietnia.

II - IV


Slide 9

3. Jak wysiać nasiona i zrobić rozsadę?
Do przygotowania rozsady będziemy potrzebować:
 Nasiona. Trzeba zwrócić uwagę na datę
przydatności umieszczoną na opakowaniu.
 Ziemię. Najlepsza będzie specjalnie przeznaczona
pod produkcję rozsady (można ją kupić w
marketach budowlanych). Ważne, aby była
wilgotna, żyzna i przepuszczalna.
 Pojemniki. Nasiona można wysiać do tzw. miniszklarenek, wielodoniczek, zwykłych doniczek lub
użyć np. pojemniczków po jogurtach lub serkach.


Slide 10

Pojemniki lub doniczki napełniamy wilgotną ziemią i lekko ją
ubijamy. Robimy to po to aby nasiona nie powędrowały na
dno oraz aby powstałe sadzonki lepiej się trzymały.
Wysiewamy nasiona. Im mniejsze nasiona tym siejemy gęściej
i płyciej. Ogólna zasada jest taka, że siejemy na głębokość
równą 3-krotnej średnicy nasiona. Jeżeli nasionka są bardzo
małe możemy siać „szczyptami”.

Wszystkie nasiona przykrywamy lekką warstwą ziemi.
Drobniejsze nasiona możemy po prostu z wierzchnią warstwą
ziemi wymieszać.
Doniczki z wysianymi nasionami ustawiamy na podstawkach,
zraszamy wodą i ustawiamy w jasnym i ciepłym miejscu (
przynajmniej 6 godzin światła na dobę i temperatura 20-25
stopni Celsjusza). Może to być np. parapet południowego
okna, blisko grzejnika.


Slide 11

3. Jak pielęgnować siewki?






W celu zwiększenia temperatury i wilgotności (jeżeli
nie mamy mini-szklarenek) doniczki przykrywamy
folią lub np. uciętą dolną częścią plastikowej
butelki.
Podlewamy rozsadę do podstawek lub
spryskujemy lekko z góry. Nigdy nie lejemy wody
bezpośrednio na ziemię, ponieważ możemy łatwo
wypłukać nasiona.
Zapewniamy wentylację. Przynajmniej
raz dziennie musimy zdjąć „pokrywki”
z naszych mini- szklarenek lub
doniczek i pozwolić siewkom
pooddychać. Zmniejszy to ryzyko
pojawienia się pleśni.


Slide 12

4. Przesadzanie.
Jak siewki podrosną i przestają się mieścić w
doniczkach to przesadzamy je do większych
pojemników. Jednocześnie usuwamy okazy słabsze i
chore. Jeżeli siewki są gęsto posadzone to musimy je
również rozdzielić aby zapewnić im lepszy rozwój i
więcej miejsca dla systemu korzeniowego.


Slide 13

5. Kiedy sadzonki możemy wystawiać na
zewnątrz?
Sadzonki zarówno te z siewu jak i te zakupione
wystawiamy na balkon lub sadzimy do gruntu kiedy nie
ma już przymrozków. Zwykle jest to po 15 maja po tzw.
zimnej Zośce.
2 – 3 tygodnie wcześniej można
rozpocząć ich hartowanie –
wystawiamy je na kilka godzin w
ciągu dnia, stopniowo wydłużając
czas ich przebywania
na świeżym powietrzu.


Slide 14

Wymagania i pielęgnacja ziół
w doniczkach i na tarasach.





Stanowisko. Większość ziół najlepiej rośnie w
pełnym słońcu lub lekkim półcieniu.
Podlewanie. Słońce powoduje szybkie
przesychanie ziemi w doniczkach, dlatego
niezbędne jest regularne podlewanie.
Nawożenie. Zioła w doniczkach
jeśli rosną w żyznej ziemi
nie potrzebują nawożenia.
Zioła wieloletnie można
zasilić naturalnym nawozem.


Slide 15



Przycinanie. Zioła trzeba regularnie przycinać aby
zbytnio się nie rozrosły i dobrze się krzewiły.
Przycinanie przyspiesza wzrost nowych liści i
zapobiega zawiązywaniu się nasion. Rośliny
przycinamy w słoneczne dni przed południem.
Ścinamy je nożyczkami lub ostrym nożem i
opłukujemy w zimnej wodzie.


Slide 16

Ścięte zioła jeżeli nie zdołamy ich zużyć możemy
suszyć lub mrozić.


Slide 17



Zimowanie. Zioła wieloletnie będą zimować na
balkonie więc trzeba będzie je zabezpieczyć
przed mrozem. W tym celu doniczkę ocieplamy
styropianem, podstawę ziół obsypujemy
kopczykiem z kory a całość owijamy szczelnie
białą agrowłókniną.


Slide 18

Dziękuję za
uwagę
Magdalena Lisak