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식음료 회계 체계
고객
지불
주문
주방
종사원
영수증
캐셔: POS
어지러워
리포트 빌
현금, 카드입금
숙박객 외상
별거 아니네!
프런트 캐셔
현금, 카드입금
야간감사
회계부문
식음료 회계
• 교대(shift)
식음료회계
• 영업준비금(fund)
각 영업장(outlet)에서 발생되는 수익계정을 관리 • 교대(shift)
• 빌의 수불 발행 및 관리
식음료 할인
인하가족 여러분! • 감사테이프 및 수불관리
• 할인규정 취급
• 접대계산서 취급
열씨미
• 할인 (ENT, COMP. House use)
• 현금입금
• 영업보고서 작성
• 빌 포스팅(bill posting)
• 고객관리
식음료수납
계산서 발행
• 종사원 직접 발행
(서버와 캐셔 터미널)
• 주문서 사용
(order pad)
수납유형
• 현금결재
(원화, 수표, 외화)
• 신용카드 결재
• 외상매출
(숙박객, 외상매출)
업무마감 및 정산
• 회계리포트 • 영업준비금
• 입금
• 영업일보
• 조정분 처리 • 과부족 처리
• 계산서 관리