Transcript ทิศทางการดำเนินงาน สุขาภิบาลอาหารและคุณภาพน้ำบริโภค ปี 2557

โครงสร้างการทางานระบบสาธารณสุข
ประเทศไทย
National Health Authority
Regulator
Provider
Purchaser
Supplement
/Agent
•
•
•
•
สปสช.
สวรส.
สช.
สพฉ.
นโยบายเร่งด่วนกระทรวงสาธารณสุข ปี 2557
1. ปร ับปรุงระบบบริการ
2. มีต ัวชวี้ ัดในการว ัดผลงาน
ิ ธิภาพบริการในระบบบริการ
3. เพิม
่ ประสท
หล ักประก ันสุขภาพแห่งชาติ
่ ต่อ
4. การแพทย์ฉุกเฉินและระบบสง
5. การพ ัฒนากาล ังคนด้านสุขภาพ
6. ความร่วมมือระหว่างภาคร ัฐและภาคเอกชน
7. การสร้างเสริมสุขภาพและป้องก ันโรค
8. การพ ัฒนาประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางบริการ
สุขภาพนานาชาติ (Medical Hub)
ทีม
่ า : การประชุมเชงิ ปฏิบ ัติการ เรือ
่ ง การพ ัฒนาการปฏิรป
ู เพือ
่ เพิม
่
ิ ธิภาพการบริหารงาน กระทรวงสาธารณสุข ประจาปี งบประมาณ พ.ศ.
ประสท
2557 เมือ
่ ว ันที่ 4 ตุลาคม 2556
...นโยบายอธิบดีกรมอนาม ัย...
1. เน้นการดาเนินงานผ่านระบบ
อิเล็ กทรอนิกส ์ โดยเฉพาะการ
ื่ สารผ่านระบบ Social
ติดต่อสอ
่ Face book,
Network เชน
Line เป็นต้น
2. ขอให้ทางานอย่างมี
ความสุข ต้องให้เกียรติซงึ่ ก ัน
และก ัน
...นโยบายอธิบดีกรมอนาม ัย...
3. ต้องมีแรงบ ันดาลใจในการ
ทางาน งานจึงสาเร็จ และมีการให้
รางว ัลในการทางาน เน้นการ
Training
ื่ สาร
4. ให้ทก
ุ หน่วยงานมีการสอ
ี่ ง โดยยึด
และตอบโต้ความเสย
ี่ งของประชาชนเป็นหล ัก
ความเสย
...นโยบายอธิบดีกรมอนาม ัย...
5. จ ัดทา Branding กรมอนาม ัย
ื่ สารต่อประชาชน
เพือ
่ ใชใ้ นการสอ
่ นภูมภ
และการให้ขา่ ว รวมถึงสว
ิ าค
ต้องสร้างภาคีเครือข่ายในระด ับ
้ ที่
พืน
6. ศูนย์อนาม ัยที่ 1-12 ต้องปร ับ
่ เสริมสุขภาพ
เปลีย
่ นเป็นศูนย์สง
แบบครบวงจร
...งานเร่งร ัดตามนโยบาย ปี 57...
่ เสริมสุขภาพ
1. พ ัฒนาศูนย์อนาม ัยเป็นศูนย์สง
ครบวงจร
* ศูนย์อนาม ัยที่ 1 กรุงเทพฯ
* ศูนย์อนาม ัยที่ 4 ราชบุร ี
* ศูนย์อนาม ัยที่ 6 ขอนแก่น
ี งใหม่
* ศูนย์อนาม ัยที่ 10 เชย
* ศูนย์อนาม ัยที่ 12 ยะลา
...งานเร่งร ัดตามนโยบาย ปี 57...
2. ขยายบริการในเขตกรุงเทพมหานคร
* ศูนย์อนาม ัยที่ 1 กรุงเทพฯ
* โรงพยาบาลยาสูบ 2 แห่ง (คลองเตย,สาทร)
* สาน ักแพทย์และอนาม ัย การท่าเรือแห่ง
ประเทศไทย
* โรงพยาบาลบุรฉ ัตรไชยากร (โรงพยาบาล
รถไฟ)
ื่
* ทีท
่ าการแพทย์เขตบางซอ
...งานเร่งร ัดตามนโยบาย ปี 57...
3. การพ ัฒนาศูนย์เด็กเล็กคุณภาพ
4. การรณรงค์ลดหวาน ม ัน เค็ม
่ เสริมกินผ ัก 5 ส ี
5. การสง
ดี 5 อย่าง และผ ักปลอดสารพิษ
...งานเร่งร ัดตามนโยบาย ปี 57...
6. การป้องก ันเด็กจมนา้
7. การสร้างเครือข่ายว ัยรุน
่ อาสา
วางแผนครอบคร ัว
8. การยกระด ับโครงการอาหารสะอาด
รสชาติอร่อย (CFGT ป้ายทอง)
...งานเร่งร ัดตามนโยบาย ปี 57...
9. การรณรงค์เรือ
่ งความ
สะอาด
10. การพ ัฒนาสุขาภิบาลทีพ
่ ัก
ั
อาศยและส
งิ่ แวดล้อมในชุมชน
ทิศทางงานอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม
• แผนยุทธศาสตร์
อนาม ัยสงิ่ แวดล้อม
แห่งชาติ ฉบ ับที่ 2
พศ.2556-2559
- คุณภาพอากาศ
- นา้ การสุขาภิบาลและสุขอนาม ัย
ี อ ันตราย
- ขยะและของเสย
- สารเคมีเป็นพิษและสารอ ันตราย
- การเปลีย
่ นแปลงสภาพภูมอ
ิ ากาศ
- การอนาม ัยสงิ่ แวดล้อมในกรณี
สาธารณภ ัย
- การประเมินผลกระทบต่อสุขภาพ
ประเด็นงานหล ัก ด้านอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม
• Future Crisis : Environment and
่
Health วิกฤตอนาคต: สิงแวดล้
อมและ
สุขภาพ
• Urbanization and Environmental
Health ความเป็ นเมืองและอนามัย
่
สิงแวดล้
อม
• Sustainable Sanitation การสุขาภิบาล
่ น สู ว่ ถ
อย่างยังยื
ิ พ
ี อเพียง(การใช้ประโยชน์
ประเด็นยุทธศาสตร์
• Future Crisis : Environment and
Health วิกฤตอนาคต: สงิ่ แวดล้อมและ
สุขภาพ
• ประเด็นยุทธศาสตร์ :ิ ธิทางสุขภาพของชุมชน”
“การคุม
้ ครองสท
ิ ธิทาง
• เป้าประสงค์ :- การคุม
้ ครองสท
สุขภาพของชุมชน
• ประเด็นงานได้แก่ การพ ัฒนาระบบเฝ้าระว ัง
ื่ สารความเสย
ี่ ง การ
เพือ
่ การเตือนภ ัย การสอ
กาก ับและติดตามการดาเนินงานของ
ผูร้ ับผิดชอบ(อปท.) การวิเคราะห์
สถานการณ์ดา้ นอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม การ
ประเมินผลกระทบต่อสุขภาพ
ประเด็นยุทธศาสตร์
• Urbanization and Environmental
Health ความเป็นเมืองและอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม
• ประเด็นยุทธศาสตร์ :ี่ งจากการจ ัดบริการ”
“การลดความเสย
• เป้าประสงค์ :- การจ ัดบริการทีม
่ ค
ี ณ
ุ ภาพ
และมาตรฐาน
• ประเด็นงานได้แก่ การเร่งร ัดให้มก
ี าร
พ ัฒนาระบบคุณภาพของ อปท.ในการ
จ ัดบริการ อาทิ ร้านอาหาร สว้ มสาธารณะ
้ อ
ทงนี
ั้ ต
้ งเป็นไปตามมาตรฐานและ
กฎหมาย
ประเด็นยุทธศาสตร์
• Sustainable Sanitation การใช ้
ประโยชน์จากสงิ่ ปฏิกล
ู
• ประเด็นยุทธศาสตร์ :“การพ ัฒนาการสุขาภิบาลอย่างยงยื
่ั น
สูว่ ถ
ิ พ
ี อเพียง”
• เป้าประสงค์ :- ชุมชนและท้องถิน
่
สามารถจ ัดการสุขาภิบาลได้อย่างถูก
หล ักวิชา โดยวิธก
ี ารและอุปกรณ์ท ี่
ประหย ัด เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
และพึง่ ตนเองได้
้ ระโยชน์
• ประเด็นงานได้แก่ การใชป
จากสงิ่ ปฏิกล
ู , การจ ัดการมูลฝอย
ต ัวชวี้ ัดงานอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม
ต ัวชวี้ ัด
ผูร้ ับผิดชอบ
ื้ ได้ร ับการจ ัดการ
1. ร้อยละของมูลฝอยติดเชอ
อย่างถูกสุขล ักษณะ (80)
สาน ักอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม/ศูนย์
บริหารกฎหมายฯ
ั ัดกระทรวง
2. ร้อยละของโรงพยาบาลในสงก
สาธารณสุขได้มาตรฐานด้านอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม
(ทงั้ 4 ด้าน) (30) ได้แก่
ื้ ถูกสุขล ักษณะ
- มีการจ ัดการมูลฝอยติดเชอ
ี ตาม
- มีการรายงานการเดินระบบบาบ ัดนา้ เสย
ม.80
- สถานทีป
่ ระกอบอาหารผูป
้ ่ วย ได้มาตรฐาน
ด้านสุขาภิบาลอาหาร
- ระบบประปารพ. ผ่านเกณฑ์นา้ ประปาดืม
่ ได้
สาน ักอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม/
สาน ักสุขาภิบาล
อาหารและนา้ /
ศูนย์
ห้องปฏิบ ัติการฯ
งานอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม (ต่อ)
ต ัวชวี้ ัด
ผูร้ ับผิดชอบ
3. ร้อยละของสว้ มสาธารณะ ผ่านเกณฑ์
มาตรฐาน HAS (80)
สาน ักอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม/ศูนย์
บริหารกฎหมายฯ
ื้ ต้นแบบ (77 แห่ง)
4. จานวนตลาดน ัดน่าซอ
สาน ักสุขาภิบาล
อาหารและนา้ /ศูนย์
บริหารกฎหมายฯ
5. จานวนอปท. มีคณ
ุ ภาพระบบบริการอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม (อย่างน้อย 1 ใน 4 ด้าน) (200
แห่ง) ได้แก่
- ด้านการสุขาภิบาลอาหาร
- ด้านคุณภาพนา้ บริโภค
- ด้านการจ ัดการมูลฝอย
- ด้านการจ ัดการสงิ่ ปฏิกล
ู
สาน ักอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม/สาน ัก
สุขาภิบาลอาหาร
และนา้ /ศูนย์บริหาร
กฎหมายฯ/ศูนย์
ห้องปฏิบ ัติการฯ
งานอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม (ต่อ)
ต ัวชวี้ ัด
6. จานวนจ ังหว ัดทีม
่ รี ะบบและกลไกการ
ิ ธิสข
คุม
้ ครองสท
ุ ภาพของประชาชนด้าน
อนาม ัยสงิ่ แวดล้อม (ครอบคลุม 4 ด้าน)
(32 จ ังหว ัด) ได้แก่
- มีการดาเนินงานตามอานาจหน้าทีท
่ ี่
กาหนดไว้ในคาสง่ ั แต่งตงคณะอนุ
ั้
กรรมการ
สาธารณสุข
- มีระบบและกลไกรองร ับการดาเนินการ
ด้านอนาม ัยสงิ่ แวดล้อม กรณีภาวะฉุกเฉิน
- มีระบบการเฝ้าระว ังด้านอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม
- มีระบบการประเมินผลต่อสุขภาพจาก
กิจการตาม พ.ร.บ. การสาธารณสุข พ.ศ.
2535
ผูร้ ับผิดชอบ
กองประเมินผล
กระทบต่อสุขภาพ/
สาน ักอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม/สาน ัก
สุขาภิบาลอาหาร
และนา้ /ศูนย์บริหาร
กฎหมายฯ/ศูนย์
ห้องปฏิบ ัติการฯ
การดาเนินงาน
สุขาภิบาลอาหารและนา้
ปี งบประมาณ 2557
20
การดาเนิ นงานสุขาภิบาลอาหาร
และน้ า ปี 2557
ก ร ม อ น า มั ย ไ ด ด
้ า เ นิ น ง า น สุ ข า ภิ บ า ล อ า ห า ร แ ล ะ น ้ า
โดยมุ่ ง เน น
้ การแก ้ไข และลดปั ญหาความความเส ี่ย งจากการ
จั ดบริก ารอาหาร และ คุณภาพน้ าบริโภคในสถานประกอบการ
ด ้านอาหารต่างๆ ตาม พรบ.การสาธารณสุข พ.ศ. 2535
นโยบายสาค ัญ
ต ัวชวี้ ัด
ภารกิจ
21
นโยบายสาค ัญ
โครงการตลาดสะอาด อาหารปลอดภ ัย
 โครงการร้านอาหารไทย ปลอดภ ัย สุขภาพดี
(Clean Food Good Taste Plus : CFGT+)
 โครงการพ ัฒนาคุณภาพนา้ ดืม่ สะอาดปลอดภ ัย
่ เสริมสุขอนาม ัยจากแหล่งผลิตและสถานที่
เพือ
่ สง
สาธารณะ
22
ตามต ัวชว้ี ัด
โครงการพ ัฒนาสถานประกอบอาหารผูป
้ ่ วยใน
โรงพยาบาลให้ได้มาตรฐานกรมอนาม ัย
โครงการพ ัฒนาคุณภาพระบบบริการอนาม ัย
สงิ่ แวดล้อม ด้านการจ ัดการสุขาภิบาลอาหารและ
การจ ัดการคุณภาพนา้ บริโภค
โครงการเฝ้าระว ังสุขาภิบาลอาหารและนา้ ปี 2557
23
ภารกิจ
โครงการจ ัดทาหล ักเกณฑ์มาตรฐานกิจการทีเ่ ป็น
อ ันตรายต่อสุขภาพ
ั
โครงการประชุมสมมนาร
ับฟังความคิดเห็นในการ
ปร ับปรุง (ร่าง)กฎกระทรวงว่าด้วยสุขล ักษณะ
สถานทีจ
่ าหน่ายอาหาร พ.ศ....
ั
ั ัสอาหารและ
โครงการพ ัฒนาศกยภาพผู
ส
้ มผ
ั ัสอาหารใน อปท.ต้นแบบ
จ ัดทาบ ัตรประจาต ัวผูส
้ มผ
ั
โครงการพ ัฒนาศกยภาพ
จนท.ผูป
้ ฏิบ ัติงานด้าน
สุขาภิบาลอาหารและนา้
24
ภารกิจ
ั ันธ์งานสุขาภิบาล
โครงการเผยแพร่ประชาสมพ
อาหารและนา้
้ าชนะโฟมบรรจุ
โครงการรณรงค์ ลด ละ เลิกการใชภ
อาหารในโรงอาหารและตลาดน ัดในสธ.
โครงการพ ัฒนาด ัชนีชวี้ ัดสภาวการณ์สข
ุ าภิบาล
อาหาร
โครงการพ ัฒนาระบบฐานข้อมูลและสารสนเทศการ
เฝ้าระว ังสุขาภิบาลอาหารและนา้
่ เสริมการจ ัดการ
โครงการพ ัฒนาคุณภาพและสง
นา้ สะอาดเพือ
่ การบริโภค
25