Transcript WŁ. FIZ.-CHEM. SOLI 22

WŁAŚCIWOŚCI
FIZYCZNO-CHEMICZNE
SOLI
1. WŁAŚCIWOŚCI SOLI
a) FIZYCZNE:
- SĄ NA OGÓŁ SUBSTANCJAMI STAŁYMI,
KRYSTALICZNYMI, NAJCZĘŚCIEJ BIAŁYMI, SĄ TAKŻE
SOLE
NIEBIESKIE NP. SIARCZAN MIEDZI (II),
FIOLETOWEJ NP. MANGANIAN POTASU (V), ŻÓŁTEJ
NP. JODEK OŁOWIU, CZARNEJ NP. SIARCZEK MIEDZI
ROZPUSZCZALNOŚĆ W WODZIE JEST BARDZO
ZRÓŻNICOWANA, MA NA TO WPŁYW I KATION I
ANION NP. WSZYSTKIE AZOTANY SĄ DOBRZE
ROZPUSZCZALNE, PODOBNIE SOLE SODU, AMONU,
POTASU
-
-
DO TRUDNO ROZPUSZCZALNYCH NALEŻĄ:
CHLORKI: AgCl, PbCl2
BROMKI: AgBr, PbBr2
JODKI: AgJ, PbJ2
FLUORKI: CaF2
SIARCZANY: BeSO4 , PbSO4
WSZYSTKIE SIARCZANY (IV), WĘGLANY
FOSFORANY Z WYJĄTKIEM LITOWCÓW
I AMONU
b) CHEMICZNE:
DO WŁAŚCIWOŚCI CHEMICZNYCH NALEŻĄ 4 CECHY:
1) ROZKŁAD
WIĘKSZOŚĆ SOLI WYTRZYMUJE OGRZEWANIE DO
WYSOKICH TEMPERATUR, ALE NIEKTÓRE
ROZKŁADAJĄ SIĘ POD WPŁYWAEM
TEMPERATURY OD PALNIKA GAZOWEGO
NIEKTÓRE ROZKŁADAJĄ SIĘ POD WPŁYWEM
PROMIENI SŁONECZNYCH (ROZKŁAD
FOTOCHEMICZNY):
2 AgBr → 2 Ag + Br2
2) WYMIANA PODWÓJNA:
DOBRZE ROZPUSZCZALNA SÓL AB MOŻE
REAGOWAĆ Z INNĄ DOBRZE ROZPUSZCZALNĄ
SUBSTANCJĄ JONOWĄ XY W ROZTWORZE:
AB +
XY
→
XB
+
AY
POD WARUNKIEM ŻE JEDEN Z
PRODUKTÓW: XB LUB AY STRĄCĄ SIĘ W
FORMIE OSADU LUB JEST SŁABYM
ELEKTROLITEM
3) WYMIANA POJEDYNCZA:
METAL BARDZIEJ REAKTYWNY MOŻE
WYPRZEĆ Z ROZTWORU SOLI METAL
MNIEJ REAKTYWNY np.:
Zn + CuSO4
→ ZnSO4
+
Cu
4) HYDROLIZA:
JEST REAKCJĄ JONOWĄ MIĘDZY JONAMI
SOLI I WODĄ. REAKCJI TEJ ULEGAJĄ
WSZYSTKIE SOLE Z WYJĄTKIEM SOLI
POCHODZĄCYCH OD MOCNYCH ZASAD I
MOCNYCH KWASÓW
DZIELIMY JĄ NA:
a) HYDROLIZA ANIONOWA
PRODUKTEM TEJ HYDROLIZY JEST
DROBINA STANOWIĄCA SŁABY KWAS I
JON OH2 Na+ + CO32- + 2 H2O = 2 Na+ + 2 OH- + H2CO3
CZYLI:
CO32- + 2 H2O
= 2 OH- + H2CO3
b) HYDROLIZA KATIONOWA
PRODUKTEM JEST DROBINA STANOWIĄCA
SŁABĄ ZASADĘ I JON H+
Fe+2 + 2Cl- + 2 H2O = Fe(OH)2 + 2H+ + 2ClCZYLI:
Fe+2 + 2 H2O = Fe(OH)2 + 2H+
ZAD. DOM.
SPOŚRÓD PRODUKTÓW
ŻYWNOŚCIOWYCH ZNAJDUJĄCYCH
SIĘ W DOMU, SPRAWDZĘ I NAPISZĘ
JAKIE RODZAJE SOLI POSIADAM W
GOSPODARSTWIE DOMOWYM, ORAZ
PORÓWNAM W TABLICY
ROZPUSZCZALNOŚCI ICH
ROZPUSZCZALNOŚĆ.
A. MROCZYK