Transcript 管理功能

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課本頁碼
2
2
1.1
管理的意義
1.2
管理的主要功能
1(b) 管理導論
4 - 6
1 2 3 4
2
7 - 17
1
管理功能
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相關課節
完成本章後，學生應能：
 說明管理的重要性
 初步認識管理的四個主要功能：
計畫、組織、領導和控制
1(b) 管理導論
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1.1
1.2
1
管理功能
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最近，余小姐和唐先生合資開辦的麵店，無論營業額和盈
利均下跌了。他們正商議是否應聘請一名經理打理麵店生意。
1(b) 管理導論
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1
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1. 假設余小姐和唐先生都不善於管理業務，你認為這
會導致麵店營業額和盈利下跌嗎？為甚麼？
2. 你認為余小姐和唐先生需要一位怎樣的經理？
3. 假設你應徵該經理職位，你會向余小姐和唐先生建
議哪些提升營業額和盈利的方法？
1(b) 管理導論
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管理功能
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經理的一天
教師在開始本篇前，可先詢問學生對於
經理的日常工作的看法。
1(b) 管理導論
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經理的一天
1(b) 管理導論
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1.1 管理的意義
1.1.1 何謂管理
所有機構的營運
建基於特定的目標
商業機構目標
營利
公營機構目標
提供優質服務
善用資源
需要一位
管理者
1(b) 管理導論
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達成目標
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管理功能
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1.1.1 何謂管理
管理
是一個過程
包括運用計畫、組織、領導和控制等程序
有效地運用機構內的人力、財力、物資和資訊等資源
使機構有效率地及有效能地達致既定的目標
1(b) 管理導論
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管理功能
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1.1.1 何謂管理
物資
泛指物料、工具、設備、
人力
指員工在體力和心智
技術、生產場所
上所付出的勞動力
財力
資訊
資金
包括擁有的及借貸得來的
1(b) 管理導論
涵蓋所有可供決策的有用信息
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1.1.2 企業管理的重要
成功的管理
高效率
指付出較少的資源及時間達致目標
高效能 指所選取的目標恰當，而且能夠予以實現
1(b) 管理導論
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1.1.2 企業管理的重要
企業要達到經營目標
必須
有效運用人力、財務、
物質和資訊等資源
必須
計畫周詳
組織妥善
領導精明
1(b) 管理導論
控制嚴密
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1.1.2 企業管理的重要
其中的主因是管理得法
成功的企業
企業倒閉
與管理不善有關
企業付出高薪厚祿，羅致管理人才
企業鼓勵員工進修，汲取管理知識
1(b) 管理導論
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1. 你認為下列人士屬管理人員嗎？為甚麼？
(a) 學校校長
(b) 學生會主席
(c) 醫院的醫生
(d) 銀行櫃員
(e) 銷售單位主管
(f) 律師行的律師
2. 從管理的意義來說，大廈管理員可否被稱為管理人員？
為甚麼？
1(b) 管理導論
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1.1.3 管理人員在企業內的角色
管理人員在企業內擔當的角色 :
人際關係
1(b) 管理導論
資訊
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決策
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1.1.3 管理人員在企業內的角色
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人際關係
管理角色
工作說明
領導人
指揮及命令下屬工作
企業代表 代表企業出席各種場合，擔
當象徵性的職務，如接待訪
客，簽署文件
1(b) 管理導論
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1.1.3 管理人員在企業內的角色
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資訊
管理角色
工作說明
負責企業對外及對內的聯繫
聯絡人
工作
搜集及接收資訊，偵測對企
監測者
業有影響的環境因素
發放有關的資訊予企業內相
傳播者
關的職員
透過演說、報告及函件等，
發言人
向外傳遞訊息
1(b) 管理導論
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1.1.3 管理人員在企業內的角色
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決策
管理角色
企業家
工作說明
尋求創意，推動變革及推行新
方案
資源分配者 按目標優次，有效分配資源
排難解紛者 處理員工之間的紛爭及人事問
題
代表企業就各種交易條件及訴
談判者
求跟外間談判
1(b) 管理導論
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1.2 管理的主要功能
管理的四大功能可以以一個循環的過程來說明，
即先計畫，繼而透過組織以建立架構以達成計畫，
然後領導組織內的下屬以更有效地達成目標，最
後是控制，即監察運作是否依計畫實行。但教師
需強調，在現實應用上四項功能是同時進行的。
1(b) 管理導論
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1.2 管理的主要功能
管理人員須發揮四個主要功能：計畫、組識、領導和控制
組織
領導
計畫
控制
管理
1(b) 管理導論
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1.2.1 計畫
1. 計畫的意義
計畫: 指釐定目標及制定行動方案以達成目標的過程
例如:
一間電腦公司主管訂下開源節流的目標
具體的行動:
開源方面
研發部門要開發新產品和服務，以增加營業額和利潤。
節流方面
精簡人手和關閉缺乏成本效益的生產線，以減低生產成本。
1(b) 管理導論
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1.2.1 計畫
2. 計畫的重要
強調預先安排，讓企業可依循一個既定的方向運作
有計畫和部署：
•對於隱伏的危險可防範
•對於潛在良機可加以利用，創造。
效益
缺乏計畫
•不能洞悉及處理危機
•不能審視及利用機會
計畫是所有其他管理功能的前提
沒有計畫所定的目標和行動方案
其他的管理環節也失去方向和指引
1(b) 管理導論
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1.2.1 計畫
3. 計畫的步驟
計畫的過程包括六個步驟:
確立目標
鑑定本身資源
審視環境因素
訂立行動方案
分配預算資源
執行方案及檢討結果
1(b) 管理導論
管理功能
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1.2.1 計畫
4. 計畫的種類
按事情的範圍分類
計畫的種類
策略性計畫
為企業的整體經營方向規畫，時間較長、
範圍較深入及牽涉單位較多，通常包括環
境分析、資源評估與目標設定。
作業性計畫
為個別部門或單位的作業計畫，期限較短，
通常是在已擬定的企業策略下所作的行動
計畫，例如月計畫、周計畫或日計畫。
1(b) 管理導論
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1.2.1 計畫
4. 計畫的種類
按時間的長短分類
長期計畫
中期計畫
短期計畫
1(b) 管理導論
計畫的種類
期限通常在5年以上，所計畫的事項主要是
策略性和方向性，通常每年會依實際情況
略作修改。
期限通常在1－5年，所計畫的事項大多是
策略性和方向性，也有部分是作業性和特
定性的，每年會作較大的修改。
期限通常在1 年以內，所計畫的事項主要是
作業性和特定性，也有部分是策略性和方
向性的，通常每月或每季作修改。
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1.2.1 計畫
4. 計畫的種類
按目標的明確程度分類
計畫的種類
方向性計畫
特定性計畫
1(b) 管理導論
提供大概的原則與方向，行動的方式與目
標較不明確，管理人員有較大的彈性去選
取及調整方法，並循所計畫方向邁進。
有清楚界定的目標及數據，例如在一年內
增加營業額20％，沒有模糊不清及誤解之
處。
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1. 你能以劉先生的成衣貿易公司為例，按事情的範圍、時
間的長短及目標的明確程度分類，舉出一些計畫的例子
嗎？
2.「我不希望公司內有過多的計畫，我認為計畫只會令公司
運作變得死板，令事情欠缺靈活。」
你同意以上的說話嗎？為甚麼？
1(b) 管理導論
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1.2.2 組織
1. 組織的意義
組織
指建立一個企業的內部架構
使工作、員工和權責之間，能得到適當的劃分和配合
以便有效地進行各種營運活動
確保達成企業的目標
1(b) 管理導論
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管理功能
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1.2.2 組織
2. 組織的重要
為企業建立完善架構
使工作明確劃分
有效的組織功能
員工了解工作崗位和權力範圍
有助提高效率
和生產力
為企業的運作
奠定穩固的根基
1(b) 管理導論
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1.2.2 組織
2. 組織的重要
組織不善
工作劃分不清
員工權責不明
「有人無事做，
有事無人做」
相同工作由不同人去做
浪費資源
1(b) 管理導論
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1.2.2 組織
3. 組織的步驟
組織程序包括下列步驟：
(1) 審視企業目標
(2) 確定所需要的活動
(3) 把活動分類及組合
(4) 為單位或部門作人事編制
(5) 分配工作與賦予權力 (6) 建立組織架構
1(b) 管理導論
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陳先生是一間外資公司的會計部主管，公司的上班時間
是早上九時至下午五時。但為了應付日常繁重的工作，陳先
生每天早上八時半便已經到達辦公室，很多時候下午八時才
能離開，有時星期六也要加班。
會計部門共有四名會計文員，但各人被分派的只是一些
很簡單的工作，每每很快便能完成，工作量亦少之又少。整
個會計部門的流動性甚高，大多數人都因為覺得公司缺乏學
習及晉升機會而辭職。
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1(b) 管理導論
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陳先生的上司認為陳先生經常加班是因為他工作
效率低，同時亦未能盡主管的責任，不懂得分配工作
給下屬。另一方面，陳先生卻認為上司未能體諒自己
的處境，加上聘請的都是缺乏經驗，計算賬目時常有
錯漏，經常要陳先生覆驗，反而加重了負擔。他認為，
與其花時間教導下屬，不如自己親自去做來得更快。
1. 你認為陳先生的會計部門發生了甚麼問題？
2. 你能就以上的問題提供解決辦法嗎？
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1(b) 管理導論
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1.2.3 領導
1. 領導的意義
領導
指帶領和推動下屬
使他們發揮最高的工作效能
完成既定的目標
舉例
說
某保險公司設有三個營業小組
每組有五名營業員，各由一名組長帶領
工作目標:
每周要洽成二十張保單
各組長要各出奇謀，推動屬下組員爭取客戶
以達成目標
1(b) 管理導論
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1.2.3 領導
2. 領導的重要
假如一個單位的主管突然離職，接任人選未定
 屬下員工就像群龍無首，頓失所依
 進行中的工作可能要暫停
 準備好要做的工作可能會無限期押後
 有人乘機怠工
 單位發揮不到原有的生產力
1(b) 管理導論
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1.2.3 領導
2. 領導的重要
即使主管人居於其位
若領導無術
上述情況也可能出現
上司和下屬關係惡劣，
是非糾紛頻生
1(b) 管理導論
領導無術之故
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1.2.3 領導
2. 領導的重要
優秀的管理者
能使下屬信服
同時應是
優秀的領導者
懂得激勵下屬士氣
引發下屬工作動機，
使他們投入工作，發揮最高潛能
1(b) 管理導論
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以完成
指定的目標
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3. 領導的方式
教師應強調管理人員需因應不同的環境，如下屬
的能力，工作的性質，工作的逼切性等，而選用
合適的領導方式。
1(b) 管理導論
55
1
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1.2.3 領導
3. 領導的方式
領導方式可分為三大類：
(1) 獨裁式領導
管理人員須視乎
1(b) 管理導論
(2) 自由放任式
領導
環境需要
工作性質
員工持性
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(3) 參與式領導
採取合適的領導方式
1
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1.2.3 領導
4. 推動方法
推動員工努力工作的方法包括:
‧金錢上的獎勵，如獎金、花紅等
‧精神上的獎勵，如口頭稱讚、公開表揚、嘉許信、
獎牌和獎狀等
‧升職
‧授權
‧提供參與決策的機會
‧增加工作的挑戰性
‧改善工作環境，如提供燈光柔和、寬敞舒適的工作間
1(b) 管理導論
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劉先生在東莞的工廠的生產部剛聘用了一班新入行的員工，
他們肯學肯做，亦不介意加班工作。假設你是生產部的主
管，你會如何領導他們呢？
1(b) 管理導論
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1.2.4 控制
1. 控制的意義
控制
指監察運作有否依照指定的計畫去實行
如發現偏差，即予以適當的修正
劉先生在東莞的工廠廠長發覺某產品的生產時間，
較生產日程表原定的落後了兩天，恐怕延誤了交
貨，於是調動了多些工人趕快生產。
1(b) 管理導論
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1.2.4 控制
2. 控制的重要
人為疏忽錯誤
企業運作時，會出現
機器設備故障
如能及早得知
1(b) 管理導論
迅速作出補救，減低損失
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1.2.4 控制
2. 控制的重要
施行分權的企業
或
上司授權下屬處理事務
須有有效的控制措施
確保員工沒有濫用權力，恰如其分地完成工作
1(b) 管理導論
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1.2.4 控制
3. 控制的步驟
實施控制時依循的五個步驟包括：
訂立標準
測量實際表現
修正行動
比較實際表現
與標準
分析差異
1(b) 管理導論
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先進電子零件公司從事電子零件代理，貨品由海外訂購
並儲存在貨倉內，各零售商會依照訂單來取貨，訂貨較
多的零售商則可要求送貨。梁先生是該公司總經理，最
近他發現在幾間主要銷售店舖內，其公司的產品時常缺
貨。經過調查，梁先生發現有些零售商許多時都不依期
去取貨，令貨倉負荷增加；另一方面，貨倉送貨的程序
也頗為混亂，貨倉經理時常以私人的交情來決定送貨的
程序。
1(b) 管理導論
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1. 先進電子零件公司發生了甚麼問題？
2. 針對以上問題，你會作出甚麼建議呢？
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