Transcript 中药多糖和醣质营养素
中国传统“进补”原理和 醣质营养素 中药多糖研究成果的提示 中药研究专家如此说： • 多糖生物学研究成了国际争夺生物化学研 究领域的制高点，以多糖为重点的糖工程 研究可能是继蛋白质工程、基因工程后生 物化学和分子生物学领域中的科学前沿。 因此，作为中药主要有效成分之一的多糖 研究，可能为中药研究带来一个全新的时 代———多糖生命科学时代。 • （上海中医大学 10年前一篇研究论文摘要） 1）蛋白质工程 • ——搞清了蛋白质的结构和其在人 体的代谢系统、免疫系统 和内分泌系统 中扮演的重要角色。 • 划时代的标志——人工合成胰岛素 2）基因工程和分子生物学 • ——搞清了蛋白质是受什么指令合成 出来的（DNA结构）；进而可以解释： • 1）人体所患疾病的倾向性， • 2）影响人的寿命的主要因素。 • （重要标志——利用基因工程技术， 规模性生产免疫制剂） 3，糖工程 • 试图搞清楚人体内的各个组织细胞是 如何协同工作的，细胞间是如何沟通 的？有了“外来入侵者”时身体是如 何反应的？ • 最关注的是： • 人体的免疫系统——影响生病频率， • 人体内分泌系统——影响健康长寿， • 划时代的产品 —— ？？？？？？？ • 人体奇妙的免疫系统 • 复杂——角色繁多 • 精细——高辨识率 • 高效——高效协调 巨噬细胞的表面膜分子 細胞表面的醣類 1995年《自然雜誌》 Nature Magazine Vol. 373. Feb 16, 1995 細菌 毒素 GLYCOPROTEINS 醣鏈 賀爾蒙 病毒 IMMUNE CELL 免疫細胞 • 細胞表面的醣鏈是其他細 胞 ,細菌 , 病毒, 毒素, 賀 爾蒙的接觸點。 • 1995年2月自然期刊：細 胞表面的醣體是辨識功能 和免疫功能的必須成份。 灰姑娘的马车来了 • 2001年3月23日出版的美国《科学》杂志 • 用七篇综述和六篇简介组成一个专辑： • 《醣和醣生物学》 • 宣告“醣”如灰姑娘一样坐上了仙人的马 车，其天生丽质必定为人们所惊叹。 醣質營養素在科學界的進展 懷疑–探討–自我證實 1990年英國牛津大學 創辦醣類生物學期刊 1990 1999年諾貝爾生理及醫學獎 『醣蛋白具有信號傳送之功能』 1994 1996 2002 2003 1995 1998 2001 2004 Mainstream 主流趨勢 Validation 認知 Research 研究調查 1991 1999 2002 2003 2008 美國麻省理工學院 科技回顧：聲稱醣 組學“Glycomics” 為“即將改變世界 的10大創新科技之 一 中医药研究的状况 • 相当一部分植物药研究者借用西方的科研 方法，用各种极性不同的有机溶剂提取所 谓的“有效成分”，丢掉了重要的“水溶” 部分。 • 多糖成分大都是水溶性的，导致中药中多 糖的药理功效迟迟不能被发现。 对疾病治标治本的问题 • 如糖尿病：1型:免疫系统攻击自身胰岛细胞 • 2型：胰岛素分泌和利用都紊乱。 • • • • 你血糖高？？ 降糖药吃上！ 胰岛素低？？ 胰岛素打上！ 长了癌细胞？ 化学药物杀灭！ 自体免疫系统紊乱？镇静、消炎止痛！ 之前干嘛去了？免疫系统和内分泌系统出了问题， 无法？？ 中国老祖宗的智慧 • 临床传统中医： • 基本思路：扶正去邪——辅助人体的免疫系统和 内分泌系统，让他们去工作！ • 他们知道扶正才能去邪，滋阴才能补气血。 • 他们坚持病人喝汤药，多糖没有丢失太多。 • 使用含多聚糖的药材“养阴”进补的传统 • 一些含多糖的药材 • 燕窝* 石斛* 黄芪 麦冬 党参* 虫草* 昆布 人参* 黄精* 百合* 灵芝* 海藻 银耳 枸杞 松针* • • • • *或含有其他药理成分，需医生辩证后给药 或味苦、难加工/其他原因不易被接受。 道法自然 • 自然是什么？—人体，天体，自然界 • 是和谐，配合，调节，应答，消长，阴阳， 生克 • 是爱，包容。——免疫系统和内分泌系统 的主要功能 • 不是一味“杀戮” 黄芪多糖（煲汤主角）含 • 葡萄糖 • 阿拉伯糖 半乳糖 木糖 半乳糖醛酸 • 黄芪多糖的功效： • 刺激NK细胞（天然杀伤细胞）增殖， • 抗感染，抗肿瘤，免疫调节。 灵芝多糖含 • • • • • • • 葡萄糖（80%以上） D,L-阿拉伯糖 岩藻糖 半乳糖 甘露糖 鼠李糖 木糖 《神农本草》：扶正固本，益气补虚 （灵芝味道苦涩， 细胞破壁技术影响有效成分的溶出） 昆布 海藻和岩藻糖 • 中医：散结溃坚，利水消肿，治气臌水胀， 瘰疬瘿瘤，癫疝恶疮 • 神奇的岩藻多糖 • 能激活吞噬细胞，直接注入白血病细胞和 骨癌细胞后，癌细胞的染色体会被自有酶 分解。 • 能增殖T-淋巴细胞 岩藻多糖水解后 • • • • • 抗病毒，抗菌 耐缺氧、降血糖 抗辐射、消除自由基 抗凝血，抗血栓 （诱导产生层粘蛋白，减少血小板沉积， 有溶纤酶的活性） • 抗重金属 燕窝 • 奇贵！有违环保和动物保护理念！ • 含30%的醣类物质 • 有文献报道含N—乙酰神经氨酸 （一种单糖） • 对各种流行性感冒病毒的神经氨酸酶敏感 • 价格：燕窝：40-100元RMB/克 • 相当于服用多糖300元RMB/克 石斛，虫草 • 石斛是多糖含量最高的中药材，约含45% • 国内的石斛热方兴未艾，折算价格：2452 元RMB/100g干糖粉 • 石斛炮制方法各异，有的用开水烫煮晾干 打圈，多糖已部分损失。（天然石斛口嚼 粘牙） • 人工栽培的药材有效成分有多大差别？ • 天然虫草和人工培育虫草菌丝体：虫草素 含量一样，但疗效差很多。 存在于海藻和芦荟中的甘露糖 • • • • 目前唯一用于在临床上的糖质营养素，广泛分布于体液和 组织中，尤其是在神经、皮肤、睾丸、视网膜、肝和肠。 其直接被利用合成糖蛋白，参与免疫调节。 许多疾病正是由于缺乏甘露糖糖化作用中的酵素而导致的。 其在人体内生理效应如下： 1）调节免疫系统 2）巨噬细胞表面有4种接受器可以捕捉抗原，都有甘 露糖成分 3）增加伤口愈合 4）抗发炎效果 5）抑制肿瘤生长与转移，增加癌症存活率 6）可以避免某些细菌感染，如泌尿道感染 • *度娘 • • • • 甘露糖的作用机理 • 甘露糖受体属于多凝集素受体，可以识别 细胞表面和病原体细胞表面的多种糖分子， 通过参与介导的内吞作用和吞噬作用来维 持内环境的稳定，并将先天性免疫与获得 性免疫联系起来，组成机体的一种免疫防 御系统。* • *《甘露糖受体在免疫调节中的作用》军事医学科学院基 础医学研究所，2002.8 徐明 生存环境改变，要求“进补” • 传统熬汤药煲汤补充人体必需的单糖， 1，价格因素，共存药理作用，耗时，口感差， 2，质量难以保证（药材的产地、来源、采摘季节 和加工储藏都影响多糖的含量和吸收率质量。） 葡萄糖 葡萄糖 糖工程的标志性 产品Ambrotose 維生素 & 礦物質 半乳糖 N-乙醯葡 - 萄糖胺 蛋白質 脂肪酸 (amino acids) 甘露糖 甘露糖 (fatty acids) 醣質營養素 (monosaccharides) 岩藻糖 木糖 木糖 這就是mannatech对 人类的贡献 N-乙醯半 乳糖胺 N-乙醯神 經胺酸 高效率的补充植物多糖 • Mannatech醣质营养素，含人体必需的八 种单糖;一天两次，费时5X2分钟。 • 因为是真实食物来源，可根据各人情况增 加用量，无任何毒副作用。* • *美国《临床医生手册》 • Mannatech的醣质营养素Ambrotose® complex, Phyt•Aloe®, 及 PLUS 被列入美國藥典(PDR). 八種單醣的主要來源 八種單醣的重要性 •大自然中有200種以上的單醣 體 , 其中只有8種單醣體 存在 於醣蛋白的結構長鏈之中。 •這些多醣蛋白在細胞表面構成 一個非常複雜的通訊網。這個 通訊網，就如细胞的头上带着 不同颜色的帽子，細胞利用它 來彼此溝通、交換訊息。如此 您的免疫系統才能正常的運作。 細胞被醣化以后 才能互相沟通识别 16 Copyright: Nugent,The Missing Nutrients 2005 著作權: 紐澤博士 《遺失的營養素》 为什么需要抗氧化剂AO • 机体在细胞内外合成糖蛋白的时候， 需要一个安全的环境，如果身体内有 太多的自由基，会争夺原料，造成氧 化环境，使生化反应不能正常进行。 醣质素——参与“指挥部”工作 • 醣质营养素参与合成的细胞糖蛋白， 附着于细胞表面，如同信号兵与指挥 系统的集合。 • 当这个系统确定战场形势，分辨出敌 我双方情况以后，就需要各军、兵种 的指挥官和士兵协同作战。 多兵种协同 • PLUS含有植物甾醇、氨基酸和麦胚脂醇， 是免疫系统和内分泌系统的后备力量 • PHYTOMATRIX或NUTRIVERUS提供植物 来源的维他命和矿物质，是机体功能正常 运作的基本“士兵” • AO 就是负责掩护任务的海陆空部队,为生 化反应提供洁净环境 • 益生菌（mannaclean）：另一支防御力量 • 帮助身体合成需要的单糖