Transcript 1、绪论
旅游学概论 绪论 一、世界及中国旅游业的发展前景 二、旅游教育发展历程与现状 三、《旅游学概论》是怎样一门课？ 一、世界及中国旅游业的发展 前景 表0-1世界国际旅游者人数和旅游业收入发展表 战后 2000年 全世界国际旅游 人次 2530万 69800万 全世界国际旅游 收入总额 21亿美元 4760亿美元 世界旅游业的发展前景 1997年12月世界旅游组织提出了《旅游 业：2020年前瞻》的展望报告，即世界 旅游组织对旅游业在新世纪最初20年里 的发展所做出的长期预测和评估，该报 告以1995年作为基值，预测2010和2020 年的发展状况。 据预测，到2020年，世界旅游人数将达 到16亿人次；每年的国际旅游花费是2万 亿美元，全世界每天平均有50亿美元的 花费用在国际旅游上。 从增长速度看，游客数量年平均增长率 是4.3 %，旅游收入的增长率是6.7 %。 若按国际旅游和国内旅游1:10的比率计 算，到2020年，每年就有160亿人次在国 内进行旅游，花费将达到20万亿美元。 2020年世界十大旅游目的地 位次 国家或地区 接待旅游者 人数 （万人次） 占世界市场 份额 （%） 1995-2020年 增长率（%） 1 中国 13710 8.6 8.0 2 美国 10240 6.4 3.5 3 法国 9330 5.8 1.8 4 西班牙 7100 4.4 2.4 5 中国香港 5930 3.7 7.3 6 意大利 5290 3.3 2.2 7 英国 5280 3.3 3.0 8 墨西哥 4890 3.1 3.6 9 俄罗斯 4710 2.9 6.7 10 捷克 4400 2.7 4.0 70880 44.2 总计 2020年世界十大旅游客源国 德国 出境旅游人数 （万人次） 16350 占世界市场份额 （%） 10.2 2 日本 14150 8.8 3 美国 12330 7.7 4 中国 10000 6.2 5 英国 9610 6.0 6 法国 3710 2.3 7 荷兰 3540 2.2 8 加拿大 3130 2.0 9 俄罗斯 3050 1.9 10 意大利 2970 1.9 78890 49.2 位次 国家或地区 1 总计 2010、2020年世界各大区接待 国际旅游人数预测 单位：亿人 基础年 1995 全球 非洲 美洲 东亚太 欧洲 中东 南亚 5.65 0.20 1.08 0.81 3.38 0.12 0.04 2010年 人数 比例 （%） 10.00 100 0.46 4.6 1.95 19.5 2.31 23.1 5.27 52.7 0.37 3.7 0.11 0.11 2020年 人数 比例 （%） 16.00 100 0.75 4.7 2.85 17.8 4.38 27.4 7.17 44.7 0.69 4.2 0.19 1.2 中国旅游业的发展前景 据世界旅游组织预测，到2020年，中国 将接待1.37亿国际旅游者，占世界市场的 8.6%，超过美国、法国、西班牙、意大 利和英国，成为世界最大的旅游目的 地。 届时，中国出境旅游也达到1亿人次，占 世界市场的6.2%，仅次于德国、日本和 美国，名列世界第四。 随着中国旅游业国际地位的突飞猛进， 国际旅游外汇收入也由改革开放初期 1978年世界排名第41位，上升到2000年 的第7位；国际游客入境人数由世界排名 第51位上升到第5位。 中国旅游业在国际旅游业界的排名位次 年份 国际旅游外汇收入世 界排名 入境人数世界排名 1978 41 51 1991 21 12 1994 10 6 1996 9 6 1997 8 6 1998 7 6 1999 7 5 2000 7 5 经国家统计局确认的统计结果表明， 2002年，我国入境旅游、国内旅游、出 境旅游三大市场全面快速增长，国际国 内旅游业总收入达5566亿元，高出国民 经济总体增长速度3个多百分点。 在入境旅游方面，2002年，入境 旅游总人数达到9791万人次，其 中外国人1343.95万人次，港澳同 胞8080.82万人次，台湾同胞 366.06万人次；国际旅游外汇收 人达到203.9亿美元。 中国旅游海外客源国中的15个主 要客源国全部实现增长，其中14 个国家实现了两位数增长，泰 国、韩国、马来西亚、菲律宾、 日本、印度尼西亚等6个国家的增 幅更是超过20％。 二、旅游教育发展历程与现状 三、《旅游学概论》是怎样一门 课？ 《旅游学概论》是高等教育旅游 管理专业的专业基础课程，是该 专业学生学习和掌握旅游管理专 业知识的入门课程。 1、研究的历史与现状 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科 学，旅游学是随着近代旅游的出现而产 生，并随着旅游业的发展而不断完善 的。 2、研究对象 ◎旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛 盾及其表现，旅游学的任务就是要通过研 究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、 形态结构、运动规律和它产生的各种外部 影响。 3、研究内容： ◎旅游学的研究内容是极其复杂的，它 包括：旅游作为一种人类经历；旅游作 为一种社会行为；旅游作为一种地理现 象；旅游作为一种财源；旅游作为一种 商业活动；旅游作为一种行业六个基本 方面。（谢彦君《基础旅游学》，中国 旅游出版社2004年4月第1版） 课程内容（中心问题） （1）旅游的概念、旅游活动的类型和特点 （2）旅游活动产生与发展的历史 （3）旅游活动的基本要素（三大基本要 素）：主体—旅游者；客体—旅游资源；中 介—旅游业。 （4）旅游活动的影响（包括经济、社会文化 及生态环境等方面的正面、负面影响） （5）其他相关问题，如旅游组织、旅游市场 问题等。 4、学科性质和学科体系 旅游学是一门跨学科。但是，目前的旅游学还不 成熟，用衡量是否构成一个学科的标准去考察， 它还有不完全具备的地方。它虽然有专业的组织 和大量的人员从事有关的研究工作，但还没有形 成独特的语言系统（独有的概念），缺乏特殊的 研究方法和理论范式，因此在研究过程上也还没 有公认的规则。现有的管理学、地理学、经济学 等学科对旅游学研究都有理论和概念上的贡献， 但把旅游学归属到其中任何一门学科中都有勉强 之处。（谢彦君《基础旅游学》） 旅游管理学的理论体系（“旅概”的位置） 公共课 专业基础课 旅游学概论 旅游经济学 心理学 旅游 管理学 西经 专业必修课 旅行社管理 饭店管理（前台与 客房管理，餐饮管理） 导游业务 旅游资源 规划与开发 旅游市场营销学 旅游法教程 旅游管理专业英语 专业选修课 旅游美学 旅游管理信息系统 旅游行政管理 中外民俗 营养学 本课程在旅游管理专业课程体系中的地位 景区（点）经营与管理 旅游心理学 旅游资源规划、 开发、保护 主要客源国概况 旅游学概论 旅游市场营销 导游业务 旅游饭店管理 旅行社管理 如何进行《旅游学概论》学习？ 1、积累专业素养 （1）掌握常用专业术语：如旅游定义（罗马 定义、“艾斯特”定义、世界旅游组织定义、 综合定义）；旅游分类（按地理范围分；按旅 游目的分等；近年兴起的生态旅游、特种旅游 等）以及旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组 织、旅游市场等。 以上基本概念通过本期《旅游学概论》学习， 将基本掌握，从而为以后的学习打下基础。 （2）熟悉基本专业理论知识： 经济学领域的旅游经济学、统计学、旅游市 场营销学等； 文化领域的旅游文学、旅游美学、旅游心理 学等； 地理学领域的旅游资源学、生态旅游学； 管理学领域的公共关系学、饭店管理、旅行 社管理等。 以上理论将通过各门课程学习逐步了解和熟悉。 2、建立自己的学习途径： 预习－－课堂听课——图书馆、阅览室 学习——网络学习——社会实践活动。 ◎图书馆：旅游类图书在F59类，K8， K9类 旅游专门出版社：中国旅游出版社、旅 游教育出版社、广东旅游出版社等； 期刊报纸在期刊阅览室：我国现有旅游 专刊12种（旅游学刊等），旅游专报7种 （中国旅游报等）。 主要参考书目 邓观利等《旅游学概论》； 王洪滨《旅游学概论》； 孙文昌《旅游学导论》； 李天元、王连义《旅游学概论》； 申保嘉、刘住主编《旅游学原理》； 谢彦君、陈才、谢中田编著《旅游学概论》； 田里《旅游学概论》。 为什么要学习旅游学概论 ？ 一是可以帮助学生形成对旅游的总体认 识（其它课程则是形成部分或某方面的 认识）； 二是为其它专业课程的学习打下基础。 如何考取导游资格证？