Transcript SlackChapter11

Kapasitet
 Kapasitet: Maksimal verdiskapende
aktivitet per tidsperiode
(Definisjon i forbindelse med produksjonsaktiviteter)
 Flaskehals
 Den operasjonen som begrenser
kapasiteten
 Under varierende forhold (produktmiks osv.)
kan flaskehalsen flytte seg til andre
operasjoner i bedriften
BUS240
1
Flaskehalser ved ulik miks av produkt A
og produkt B
A
1
1,5
1
1
B
BUS240
1
1
1
Tallene angir gjennomsnittlig
tidsbehov per enhet, i praksis
varierer aktuelt tidsforbruk mye
1,5
1
2
Tidshorisonter
 Langtidskapasitet
 Strategiske beslutninger som er omhandlet i
kapittel 6
 Kapasitet, mellomlang tid
 2-18 måneder framover
 Basert på etterspørselsprognoser
 Korttidskapasitet
 Planlagte eller ikke-planlagte endringer i
kapasiteten
BUS240
3
Aggregert planlegging
 Hotell
 Antall rom - antall per rom er underordnet
 Aluminiumsfabrikk
 Antall tonn aluminium per måned - fordeling
mellom legeringer, platetykkelser og
partivariasjoner er underordnet
 Butikk
 Omsetning (kr/måned)
 Forutsetter at produktmiks er relativt
konstant
BUS240
4
Konsekvenser av kapasitetsbeslutninger
 Kostnader (kapasitetsutnytting)
 Inntekter (ikke tapt salg)
 Arbeidskapital (lagerbeholdning)
 Kvalitet (endringer kan skape behov for opplæring)
 Hastighet (lager eller overskuddskapasitet)
 Leveringspålitelighet (ulemper med høy
kapasitetsutnytting)
 Fleksibilitet (ulemper med høy kapasitetsutnytting)
BUS240
5
Etterspørselsprognoser
 Salgs- og markedsavdeling har ofte
ansvaret
 Måleenhet
 Må omgjøres til enheter som er forståelige for
produksjonsavdelingen
 Kroner/år, maskintimer/år, rombehov (m2)
 Bør være så nøyaktig som mulig
 Relativ usikkerhet bør indikeres
 Kan hindre kostbar overtid, ansettelser eller
oppsigelser
 Kan angi behovet for fleksibilitet
BUS240
6
Variasjoner i forsyning og etterspørsel
 Sesongvariasjoner
 Forsyning (landbruk, fiske)
 Etterspørsel (hotell, genserfabrikk,
aluminiumsprodusent, dagligvarebutikk)
 Tilfeldige eller systematiske faktorer
 Ukentlige og daglige variasjoner
 Skal kapasiteten endres eller skal kundene
vente?
BUS240
7
Måling av kapasitet
 Ett standardprodukt: Måling av output
 Angivelse av input-kapasitet brukes ofte ved
varierende produktmikser
 Teoretisk designkapasitet
 Effektiv kapasitet (pga tap som omstilling,
vedlikehold og tekniske krav til terminplanleggingen – tapene kan ikke unngås)
 Aktuell produksjon (pga tap som
kvalitetsproblemer, havari og operatørfravær – disse tapene kan unngås)
BUS240
8
Noen effektivitetsmål
Effisiens 
Teoretisk
designkapasitet
168 timer
per uke
Utnyttingsgrad 
BUS240
Aktuell produksjon 51

 0,47
Effektiv kapasitet 109
Planlagt tap:
59 timer
per uke
Effektiv
kapasitet
109 timer
per uke
Uforutsette tap
som kan unngås:
58 timer per uke
Aktuell
produksjon:
51 timer per uke
Aktuell produksjon
51

 0,30
Teor. designkapasitet 168
9
Overall Equipment Effectiveness
Total tilgjengelig tid
Tilgjengelighetstap
Brutto produksjonstid
Netto produksjonstid
Verdiskapende tid
Hastighetstap
Kvalitetstap
Total utstyrseffektivitet (OEE) =
tilgjengelighet × hastighet × kvalitet
BUS240
10
Kapasitetsstyring: Jamn kapasitet
 Passer for produkter som kan lagres
 Gir stabil sysselsetning, høy utnyttingsgrad,
lave kostnader
 Medfører kostbart lager og høy risiko
(spesielt ved usikker etterspørsel)
 Køer eller restordre/backlog (leveres senere)
 Passer for kapitalintensiv produksjon
 Passer ikke for de fleste tjenesteproduksjoner
BUS240
11
Aluminiumsprodusent
BUS240
12
Ullgenserprodusent
BUS240
13
Hotell
BUS240
14
Dagligvarebutikk
BUS240
15
Kapasitetsstyring: Jage etterspørsel
 Endrer personale, arbeidstider og utstyr
 Nødvendig når produktet ikke kan lagres
 Kan skape problemer med kvalitet, sikkerhet
og kundeservice
 Metoder
 Overtid, gjøre andre oppgaver (rengjøring,
vedlikehold), kompetanse-oppbygging
 Flexitid
 Endre arbeidsstokken (ansette, permittere,
sparke)
 Bruke deltidsansatte
 Bruke underleverandører
BUS240
16
Kapasitetsstyring: Styre etterspørsel
 Medfører redusert kostnad, forbedret
service, bedre utnyttingsgrad og muligheter
for økt fortjeneste
 Markeds-/salgsavdeling har oftest ansvaret
for dette
 Metoder
 Variasjoner i pris
 Markedsføringskampanjer
 Utvikling av alternative produkter
BUS240
17
Kapasitetsstyring: Andre alternativer
 Blanding av jamn kapasitet, jage
etterspørsel og styre etterspørsel
 Maksimere kapasitetsutnyttelsen (Yield
management)
 Forutsetter fast kapasitet, segmentert marked,
tjenesteproduksjon, forhåndssalg og lave
marginalkostnader
 Overbooking
 Prisavslag/ulike priser
 Tilby ulike tjenester
BUS240
18
Kumulativ etterspørsel og
produksjon
Kumulativ etterspørsel og produksjon
Variabel
produksjon
Jamn
produksjon
Backlog
Lageroppbygging
Kumulativ
etterspørsel
Tid
BUS240
19
Kumulative utgifter og lager
Kumulative utgifter og «pengelager»
Kumulative
utgifter
Tid
BUS240
20
Køteori
er ikke pensum
BUS240
21
Gjennomløpstid / lager
Utnyttingsgrad og gjennomløpstid
A
B
Utnyttingsgrad
BUS240
22
Justering av kapasiteten
Ingen endring Redusert
Økt
Kapasitetsbehov på lang sikt
Kapasitetsbehov på kort sikt
BUS240
Redusert
Ingen endring
Økt
Reduser
kapasiteten
permanent
Forbered
kapasitetsreduksjon på lengre sikt
Øk kapasiteten
midlertidig
Reduser
kapasiteten
midlertidig
Behold dagens
kapasitet
Øk kapasiteten
midlertidig
Reduser
kapasiteten
midlertidig.
Planlegg
kapasitetsøkning
Planlegg
kapasitetsøkning
Øk kapasiteten
permanent
23