Transcript เอกสารการบรรยาย เรื่อง การพัฒนาและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรอินทรีย์

การพัฒนาและเพิม่ มูลค่ า
สิ นค้าเกษตรอินทรีย์
สานักงานพาณิLOGO
ชย์ จงั หวัดพะเยา
กลยุทธ์ ผลักดันสิ นค้ าเกษตรอินทรีย์
LOGO
www.moc.go.th
1
ชู ประเด็น ปลอดภัย + เป็ นมิตรกับสิ่ งแวดล้อม
2
ให้ ความรู้ /ข้ อมูล ถึงประโยชน์ ของเกษตรอินทรีย์
3
เสริมสร้ างความเชื่อมัน่ ในเกษตรอินทรีย์ของไทย
4
พัฒนาสิ นค้ าให้ ได้ มาตรฐานสากล
5
เพิม่ ความหลากหลายในสิ นค้ าเกษตรอินทรีย์
ให้ ความรู้ /ข้ อมูล ถึงประโยชน์ ของเกษตรอินทรีย์
 สร้างสานึกการกินอยูอ่ ย่างมีสุขภาพดี
 สร้างความใส่ ใจในอาหารธรรมชาติ / ไม่ปรุ งแต่ง และปลอดภัย
 เสริ มสร้างความเชื่อมัน่ ในเกษตรอินทรี ยข์ องไทย
* สร้างระบบประกันคุณภาพ
* มีระบบตรวจสอบที่เข้มแข็ง
LOGO
www.moc.go.th
สิ นค้ าเกษตรอินทรีย์
จากไร่ ถึงโต๊ ะ
ผลิต / ฟาร์ ม
• สนับสนุนผู้ผลิตภาคเอกชน
ผู้บริโภค
แปรรู ป
60%
พัฒนาและเพิม่ มูลค่ า
บรรจุภัณฑ์
• สู ตรอาหาร
• การบรรจุ
จัดจาหน่ าย
• การตลาด / ศึกษารสนิยมผู้บริโภค
• การกระจายสิ นค้ า / จัดเก็บ Logistic
ปรุงอาหาร
LOGO
www.moc.go.th
สิ นค้ าเกษตรอินทรีย์จากไร่ ถึงโต๊ ะ
การผลิต / การบริหารฟาร์ ม
การแปรรู ป / สุ ขอนามัย
การจัดจาหน่ าย
การกระจายสิ นค้ า / จัดเก็บรักษา
Logistic
LOGO
www.moc.go.th
บรรจุภัณฑ์
บริษัท + ผู้ผลิตผู้ส่งออกสิ นค้ าเกษตรอินทรีย์
ผู้บริหาร/นโยบายบริษทั
วิจัยและพัฒนา
การออกแบบ
สร้ างมูลค่ าเพิม่
การตลาด / Marketing
การสร้ างแบรนด์
การผลิต / Production
โฆษณา / บรรจุภัณฑ์
พิกดั ศุลกากร
ขายในประเทศ
ส่ งออกต่ างประเทศ
LOGO
www.moc.go.th
กิจกรรมต่ าง ๆ และการบริการอืน่ ๆ ทีเ่ กีย่ วเนื่อง
กับเกษตรอินทรีย์ ... ของกรมส่ งเสริมการส่ งออก
* โครงการสัมมนา/การบรรยายพิเศษเกีย่ วกับสินค้าเกษตร โดยสถาบันฝึ กอบรมการส่ งออก
* การฝึ กอบรมเชิงปฏิบัตกิ ารด้ านการออกแบบสินค้าอาหารและผลิตภัณฑ์เพือ่ ความงาม/สุ ขภาพ
* การให้ คาปรึกษาด้ านการออกแบบในกิจกรรม Design Selected และ Design Cercle
ในงานแสดงสินค้านานาชาติของกรมส่ งเสริมการส่ งออก
* การประกวดออกแบบบรรจุภณ
ั ฑ์ สินค้าผลไม้ และดอกไม้ สด หัวข้ อ Fresh for The Future
* ให้ บริการห้ องสมุดการพาณิชย์ และออกแบบ
* การให้ บริการตราสัญลักษณ์ สินค้าไทย
* การให้ รางวัลผู้ประกอบการดีเด่ น PM AWARD
* งานแสดงสินค้านานาชาติในต่ างประเทศ 13 งาน / งานในประเทศ 1 งาน
LOGO
www.moc.go.th
การเพิม่ มูลค่ า ........ Value Added
การทาให้ สินค้ ามีราคาและมูลค่ ามากกว่ าทีเ่ คยมี
การหาวิธีการที่จะมาเพิม่ ราคาสิ นค้ า
LOGO
www.moc.go.th
การสร้ างมูลค่ าเพิม่ .... Value Creation
การหาวิธีนาสิ นค้ าไปสู่ เป้ าหมาย /
ความสาเร็จโดยอาศัยความคิดอันแยบยลในเชิงสร้ างสรรค์
กลวิธีอนั ชาญฉลาดทีจ่ ะช่ วยเพิม่ คุณค่ าและราคาสิ นค้ าและบริการ
การทาให้ สินค้ ามีค่าขึน้ กว่ าเดิมโดยเติมด้ วยการสร้ างสรรค์ และรังสรรค์ ขึน้ มา
LOGO
www.moc.go.th
การสร้ างแบรนด์ เพือ่ สิ นค้ าเกษตรอินทรีย์
การส่ งเสริมและสนับสนุนให้ ผ้ ผู ลิตสิ นค้ าเกษตรอินทรีย์
สร้ างภาพลักษณ์ ตราสิ นค้ า
สร้ างทัศนคติที่ดโี ดยรวมของประเทศ
Country Image
สร้ างทัศนคติที่ดโี ดยรวมของสินค้าไทย
Product Image
เริ่มให้ ที่ตรา “ประเทศไทย”
Country Logo
LOGO
www.moc.go.th
ภาพลักษณ์ ตราสิ นค้ า ?
การตกแต่งในภาพรวมของตัวสินค้า
และสิ่งแวดล้อม Interior design
ภาพโฆษณา สีสนั และลวดลายที่เป็ นอัตลักษณ์
LOGO
www.moc.go.th
การมีตราสิ นค้ าและเครื่องหมายของสิ นค้ า
ทาให้ เรามีความภาคภูมิใจ
ในสินค้าและเกิดความ
มุ่งมั่นที่จะพัฒนาสินค้า
ทาให้ ผ้ซู ื้อจดจาสินค้า
ของเราได้
NATURALITA
ทาให้ เกิดความเป็ นเอกลักษณ์
และลดการเลียนแบบสินค้า
LOGO
www.moc.go.th
เพิม่ มูลค่าให้ สินค้า
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ & บรรจุภณ
ั ฑ์
Text in here
LOGO
www.moc.go.th
สร้ างมูลค่ าโดยพัฒนารูปแบบ
LOGO
www.moc.go.th
ความเป็ นพิเศษในบรรจุภณ
ั ฑ์
แหล่งที่มา
ภูมิลาเนาของสินค้ า
LOGO
www.moc.go.th
NEWSTALGIE
LOGO
www.moc.go.th
Packaging Ideas
สานักงานพาณิชย์ จังหวัดพะเยา
ศูนย์ ราชการจังหวัดพะเยา
โทร.0-5443-1636
โทรสาร 0-5448-1753-4
www.moc.go.th/phayao
E-mail : [email protected]
LOGO