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1—20号元素符号的书写 氢氦锂铍硼 H He Li Be B 碳氮氧氟氖 C N O F Ne 钠镁铝硅磷 Na Mg Al 硫氯氩钾钙 S Cl Ar Si P K Ca 说出元素名称 ①地壳中含量最多的元素 ②地壳中含量最多的金属元素 O Al ③空气中含量最多的元素 ④宇宙中最多的元素 N ⑤人体中最多的元素 O ⑥人体中含量最多的金属元素 Ca ⑦海水中含量最多的金属元素 Na ⑧组成化合物最多的元素 C H 元素与人体健康 1、什么叫元素 元素是具有相同核电荷数（即质子 数）的一类原子的总称 ★不同元素的最本质区别是( A ) A.质子数不同 B.中子数不同 C.相对原子质量不同 D.中子数和核外电子数之和不同 ★ 决定元素种类的是 质子数（核电荷数）。 2、元素与原子的比较 元素 原子 具有相同核电荷数（即质 定义 化学变化中的最小粒子 子数）的一类原子的总称 区别 联系 ⑴宏观概念，表示物质 的宏观组成 如水是由氢元素和氧元 素组成。 ⑴微观概念，表示物质 的微观构成 如一个水分子由2个氢 原子和1个氧原子构成 ⑵只讲种类，不讲个数 ⑵既讲种类，又讲个数 元素是一类原子的总称 3.元素符号的书写原则 一大二小 由一个字母表示的元素符号要大写， 如：C、O、H、N、S等 由两个字母表示的元素符号，第一 个字母大写，第二个字母小写。如：Fe、 Na、Mn、Hg等 4.元素符号表示的意义 (1)表示一种元素 (2)表示这种元素的一个原子 例:H 表示氢元素 表示一个氢原子 表示汞元素 例: Hg 表示一个汞原子 表示汞这种物质 (3) 有的元素符号还可表示一 种物质（金属元素，稀有气体 元素等） 资料链接 门捷列夫(1834- 1907) 俄国化学家 对化学的最重要贡 献是——建立了元 素周期表 元素周期表的结构 原子序数———— 8 （核电荷数） O ————元素符号 氧 ———— 元素名称 16．00 ————相对原子质量 思维的碰撞 知识的火花 ——观察 思考 交流 元素周期表有几个横行，几个纵行？ 每一横行开头是什么类型的元素？结尾 是什么类型的元素？靠近结尾是什么类 型的元素？ 你还能从元素周期表中获得哪些信息？ 元素周期表共有 7 个 横行， 18 个纵行 元素周期表有 7 周期， 部分是 个 16 个族，其中大 金属 元素。 5、元素的分类 分类依据：元素原子的最外层电子数 金属元素（如铁、铜、铝） 元素 非金属元素（如氢、溴、碳） 稀有气体元素（如氦、氖、氩） 硒（Se）是人体必需的微量 元素，它可有效调节免疫功 能，迅速增强人体抵抗力， 有延缓衰老的神奇作用。已 知硒的原子结构示意图右： 则它是一种 非金属（填金属 或非金属）元素，它的化学 性质与硫元素 相似 （填相 似或不相似），硒酸的化学 4 式为H2SeO，你还能写出硒酸 与氢氧化钠反应的化学方程 式吗？ 细观察 搜信息 ⑴地壳中氧元素占48.60% ，铝元素占7.73% ，氢元素 占0.76% 。 ⑵地壳中含量较多的前四位元素是 氧、硅、铝、铁 。 ⑶地壳中含量最多的元素和含量第四的元素组成的化合物可 能是 四氧化三铁 。 元素在海水中的分布 氧 85.8％ 氢 10.7％ 氯 2.0％ 钠、镁等 ％ 1.5 生物细胞中的元素 质量分 元素 数／％ 元素 质量 分数 ／％ 质量分 元素 数／％ 氧 65 碳 18 氢 10 氮 钾 3 0.35 钙 硫 1.5 0.25 磷 钠 1.0 0.15 0.05 铜、锌、硒 钼、氟、氯 碘、钴、锰、铁 0.70 其他 微量 镁 生物细胞中含量前三位的元素是 氧、碳、氢 。 人体中元素存在形式 （1）水、糖类、油脂、蛋白质和维 生素（C、H、O、N） （2）无机盐(其它元素) 常量元素（Ca、P、K）------含量超过 0.01% 微量元素（Fe、Zn、Se、I）------含量低 于0.01% 钙（Ca） 1、钙元素主要存在于人体中的哪些部位？ 2、对照下表，谈谈钙元素对人体的作用及健康的影 响。 元素 钙 人体内 生理功 适宜摄 摄入过低对健 食物来 含量 能 入量 康影响 源 1.2kg 使骨骼与牙齿具 有坚硬的结构 0.8g 钠Na 和钾K 作用： 钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持 体液恒定的pH有重要的作用，而这是人体维 持正常生命活动的必要条件。 细胞内外的平衡若维持不了，就会疲乏、头昏 、 食欲不振 、恶心呕吐，有的甚至虚脱。 但是高血压和心脏病应该采用低盐和无盐饮食 苹果和梅子中的钾能促使过剩的钠排出体外 据介绍，普通碘盐主要成分是氯化钠，而钠的 食用过多，会使血压明显升高，成为造成高血压 的危险因素，同时还会增加心脑血管疾病的发生 几率。在发达国家，加碘低钠盐已被普遍采用， 其氯化钠含量低于普通食用盐，长期食用情况下， 可以预防因食用普通食盐对钠的摄取过多而引起 心脑血管方面的疾病。这种盐适量添加了铁、钾、 钙、硒等元素，更加符合人体健康要求，市民完 全可以放心大胆吃“重口味”，价格是普通碘盐 的3倍左右。 ②我国现阶段没有推广低钠盐的原因是： C ①请你列举低钠盐中的一种元素，并说出它对人 A：低钠盐制造工艺不完善 B：低钠盐口味不好 体健康的生理作用：________________________ C：低钠盐较普通碘盐贵，成本高 硒（Se） 硒是人体必需的微量元素之一。硒 能促进人体生长发育，调节人体机 能，增强抗病以能力，防治克山病， 大骨病等二十多种疾病，具有抗衰 老、抗癌作用。统计资料资料表明： 我市恶性肿瘤住院人数与总住院人 数之比为0.78%，而湖北省全省恶性 肿瘤住院人数与总住院人数之比为 3.27%。 元素 对人体的作用 摄入量过量，过低对人体 健康的影响 铁 是血红蛋白的成分， 能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生 长迟缓，发育不良 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化 和癌症。如摄入量过高， 会使人中毒 锌 硒 碘 是甲状腺素的重要成 缺碘会引起甲状腺肿大， 分 过量也会引起甲状腺肿大 氟 缺氟易产生龋齿，过量会 引起氟斑牙和氟骨病 能防治龋齿 几种元素的食物来源 元素种类 食物来源 钙 铁 锌 碘 硒 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 海产品、加碘盐 芝麻、麦芽、糙米、标准粉、蘑菇、大蒜 对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、 Ba、Al、Cu等 儿童最容易遭遇铅污染，所受的损伤也 最为严重。有关资料表明，北京市儿童血铅含 量超过10微克/分升的占51％，而上海12岁以 下的儿童则有61％血铅水平超过10微克/分升。 我国学者根据1998年28个省市的流行病学调 查，推算出我国城市儿童铅中毒的流行率达 51.6％。因此，治疗铅中毒的前提是测定血铅 含量。专家建议每个儿童都应该测血铅。 试一试： 在下列元素中，请用线连接人体必 需的常量元素、微量元素和有害元素。 必需的常量元素 钾 K 铅 Pb 钠 Na 必需的微量元素 钙 Ca 汞 Hg 有害的微量元素 氟F 铁 Fe 思考： 锌 1、缺乏_______会引起食欲不振，生长迟缓。 硒 2、缺乏_______可能引起表皮角质化和癌症。 3、人体缺乏铁元素会引起缺铁性贫血 。 佝偻病 和 发育不良 ，老年人缺钙会骨质疏松症 易发生 骨折 。 5、甲状腺肿大是缺乏 碘 ， 龋齿是缺乏 氟 。 4、幼儿青少年缺钙会得 ， 练 习 1、下列广告语中，你认为不科学的是（ C ） （A）食用含碘盐可预防甲状腺肿大 （B）使用含氟牙膏可防止龋齿 （C）本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 （D）经卫生部门检验合格的矿泉水中含有少量对人体有益的矿 物质，是一种健康饮料 2、日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是 蒸馏水。对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（ D ） （A）它属于单质 （B）它的pH为0 （C）它含有人体所需的矿物质和多种微量元素 （D）它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益 3、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取 急救措施的是（ C ） （A）喝大量蒸馏水 （B）喝大量盐水 （C）喝大量鸡蛋清 （D）喝大量葡萄糖水 4、国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（ （A）是单质 （B）含碳，属于混合物 （C）化学性质活泼 （D ）易使食物中含有人体所需的铁元素 D ） 1、下表是浙江“海星”牌强化钙盐包装袋上的说明文字，请回 答下列问题： K：39 I：127 O：16 （1）已知碘酸钾的化学式为KIO3，则碘酸钾中碘的化合价为 。 （2）由使用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一 是 。 （3）用单质碘（I2）与氯酸钾（ KClO3 ）发生置换反应可制得碘酸钾， 该反应的化学方程式为： 。 （4）从2000年10月1日起，我国食盐中加碘含量已调整为每千克食盐中 含碘约0.035g，相当于每千克食盐含碘酸钾 g。 （5）防止碘缺乏病最根本的措施是 ，这种措施有哪些优点？