Transcript 第三章 花卉与环境的关系

第三章 花卉与环境的关系
重点：
花卉生长发育对各个环境因子的需求。
难点：
不同环境条件对花卉生长发育过程的影响规律
教学要求：
1.掌握花卉生长发育对环境的需求（花卉按其
对环境因子的需要如何分类）
2.明确环境对花卉生长发育过程
第一节 花卉与温度
一、花卉对温度三基点的要求
1．意义：
温度是影响花卉生长发育的最重要的环境因子之一。
2．定义：
温度三基点；温度的最低点、最适点、最高点
3．不同花卉种类要求不同：
（1）原产热带的花卉：
生长的基点温度较高，一般在18度开始生长。
如：王莲的种子，需在30－35度的水温下才
能发芽生长。
（2）原产亚热带的花卉：
生长的基点温度居中，一般在15－16度开始
生长。
（3）原产温带的花卉：
生长基点温度较低，一般10度开始生长。
二、温度对花卉分布的影响
（一）依据耐寒力的大小，可将花卉分成三类：
1 耐寒性花卉：
原产于温带及寒带，在我国寒冷地区能露地越
冬。能耐0度以下低温
（1）二年生的草花：三色堇、诸葛菜、金鱼草
等能在露地越冬。
（2）多数宿根花卉：如蜀葵、玉簪、秋葵、金
光菊等，地下部分越冬
2 半耐寒性花卉：
在北方需加防寒才可越冬。如金盏花、
紫罗兰、桂竹香等。
3 不耐寒性花卉：
不能忍受0度以下的温度，否则停止生长
或死亡。
春天生长、开花，秋季死亡。 如一年生花卉
及不耐寒的多年生花卉。多原产于热带和亚
热带。
（二）温室花卉的分类
依原产地的不同，可分为三类：
1、低温温室花卉：
大部分种类原产温带南部。为半耐寒花卉。
生长期温度在5－8度（夜间温度应在3－5
度），如报春类、小苍兰类、紫罗兰、茶
花、瓜叶菊、倒挂金钟类等。这些花卉可
在冷室或冷床（阳畦）中越冬。相反这类
花卉如冬季温度过高，则生长不良。
2、中温温室花卉：
该类花卉大部分种类原产于亚热带及对温度
要求不高的热带。生长期温度为8－15度
（夜间最低温度约8－10度）。如仙客来、
香石竹、天竹葵等。
3、高温温室花卉：
原产热带、生长期间温度在15度以上，也可
高达30度左右，最低温度达10时，则生长不
良，如变叶木、筒凤梨，冬季最低温为15度。
三、温度对花卉生长发育的影响
1.影响花卉发育的各个时期：
（1）一年生花卉：种子萌发可在较高温度中
进行，幼苗期间要求温度较低，开花结实
阶段对温度要求逐渐增高。
（2）二年生花卉：种子的萌发在较低温度中
进行，幼苗期间要求温度更低，否则不能
顺利通过春化阶段，而开花、结果时，要
求稍高于营养生长期的温度。
2.昼夜温差：
昼夜温差较大、利于花卉的生长发育。积累的有
机物质更多。
热带植物：昼夜温差为3－6度。
温带植物：为5－7度。
沙漠地区原产的植物：如仙人掌类为10度以上。
当然昼夜温差也有一定的范围、并非温差愈大愈
好。否则对生长也不利。
3.温度与花芽分化：
在高温下进行花芽分化的花卉种类：在6－8
月气温高至25度以上时进行分化。
在低温下进行花芽分化：
许多原产温带中北部以及各地的高山花卉：
其花卉分化多要求在20度以下较凉爽气候条
件下进行，如八仙花、石斛属的某些种类在
低温13度左右和短日照下促进花芽分化；
许多秋播草花：如金盏菊、雏菊等在低温下
分化。
4.温度与花色：
（1）有的花卉随温度的升高和光强的减弱，花色变
浅。如：落地生根属、蟹爪兰属。月季的花色在
低温下呈浓红色，在高温下呈白色。
（2）有的花卉随温度的升高而花色变深。如：矮牵
牛在30－35度开花时、花瓣呈蓝或紫色，在15度
下时开化时呈白色，在上述两者之间的温度下，
就呈篮和白的复色花。蓝色和白色的比例随温度
而变化。温度变化近于30－35度时，蓝色部分增
多。
5.低温对花卉的影响
低温可使花卉生理活性停止，甚至死亡。
（1）花卉发育的不同时期的抗寒性：
休眠的种子可以忍耐零下极低的温度，
生长中的植物体耐寒力很低，但经过秋季和
初冬冷凉气候的锻炼，可以锻炼植物忍受较低
温度的能力。
（2）增强耐寒力的措施：
炼苗：盆花或花苗，在移植露地前的加强通
风、逐渐降温。
早播：在早春寒冷时播种。
施磷钾肥：增加磷钾肥，减少氮肥的施用。
地面覆盖：秆秸、落叶、马粪、塑料薄膜、
设置凤障等。
（3）低温的作用：
低温又是很多种子打破休眠期的关键，经过低
温处理后，发芽率可提高。
6.高温对花卉的影响：
（1）危害：高温使生长速度下降，严重时，引起植物
体失水，产生原生质脱水、蛋白质凝固，植株死亡。
（2）耐热性：一般花卉在35－40度下生长缓慢，50度
以上时除热带干旱地区的多浆植物外，绝大多数花卉
种类的植株死亡。
（3）降温措施：
保持土壤湿润，促进蒸腾作用，使植物体降温。
叶面喷水，可降温6－7度。
灌溉、松土、地面铺草、设置荫棚等。
第二节 花卉与光照
包括：光照强度、光照长度、光的组成。
一、光照强度对花卉的影响
1．光照强度的变化：
（1）与海拔有关：光照强度随纬度的增加而
减弱，随海拔的升高而增强。
（2）一年中：夏季光照最强，冬季最弱。
（3）一天中：中午最强，早晚最弱。
2．光照强度对花卉的影响：
（1）影响光合作用；
（2）引起植株形态解剖上的变化：如叶片的大小、
厚薄、茎的粗细、节间的长短，叶肉结构和花色
淡浓。
（3）光照过强（夏季的光照一半就够了）：会使植
物同化作用减缓。
（4）光照不足（如冬季温室内）：同化作用和蒸腾
作用减弱，植株徒长，节间延长，花色及花的香
气不足，分蘖力减小，易感染病虫害。
一般植物的最适需光量大约为全日照的50－70％，
多数植物在50％以下的光照时生长不良。
3．不同花卉种类对光强的要求：
(1)依对光强的需求分:
阳性花卉：完全的光照下生长，不能忍受蔽荫。如：多数露地1－
2生花卉及宿根花卉、仙人掌科、景天科和番杏科等多浆植物。
阴性花卉：适度荫蔽下生长良好，生长期间要求有50－80％蔽荫
度的环境条件。如；蕨类植物、兰科植物、苦苣苔科、凤梨科、
姜科、天南星科、秋海棠科等植物，许多观叶植物。
中性花卉：对光照强度的要求介于上述二者之间，一般喜欢阳光
充足，但在微荫下生长也良好，如：耧斗菜、萱草、桔梗等。
(2)同种花卉在不同生长发育阶段对光强的要求不同
幼苗繁殖期要求光强较弱,幼苗生长期至旺盛生长期应逐渐增加
光照量,生殖生长期需光量因花卉习性不同而异。
(3)某些花卉对光强的要求因季节变化而不同
仙客来、大岩桐、君子兰等：夏季适当遮荫，冬季需阳光充足。
二、光照长度对花卉的影响
光照长度影响：开花、种类的分布、休眠、球根
的形成、节间的伸长、叶片发育和和花青素的形成。
1、影响花卉种类的分布：
（1）热带和亚热带植物、全年的日照长度均等、植物
属于短日照植物。
（2）温带地区的植物、属于长日照植物。
2、影响休眠：一般短日照促进休眠，长日照促进生长
3、影响营养繁殖：有的种类在长日照下才能进行营养
繁殖，如虎耳草的匍匐茎的发育、落地生根叶缘上的
幼小植物体、禾本科植物的分蘖。
4、影响块根和块茎的形成：短日照促进某
些植物块根和块茎的形成和生长如菊芋、
大丽花、秋海棠。
5、影响花卉的开花期：半支莲、酢浆草必
须在强光下开花，紫茉莉、晚香玉在傍晚
时开花，昙花在夜间开花，牵牛在每日的
早晨开花，多数花卉晨开夜闭。
6、光强影响花色：影响花青素的形成影响
糖的积累，影响红色发育。
三、光质对花卉的影响
1．红光、橙光有利于植物碳水化合物的合成，促进
长日照植物的发育，延迟短日照植物的发育。
2．蓝紫光能加速短日照植物发育，延迟长日照植物
发育，蓝光有利于蛋白质的合成，蓝紫光和紫外
光能抑制茎的。
第三节 花卉与水分
一、花卉对于水分的要求
1、旱生花卉 如多数原产炎热而干旱区的仙人掌、景天科等花卉。
特点：叶片变小、或退化成刺毛状、或肉质化；表皮角质层加
厚，气孔下陷；叶表面具厚茸毛。
2、湿生花卉 如原产热带沼泽地、阴湿森林中的植物，水生植物。
特点：生长期间要求经常有大量水分存在，茎和叶内多有通气
组织的气腔与外界互相通气。
3、中生花卉 如大多数种类露地花卉。
对水分的要求和形态特征介于以上两者之间。根系强大的抗旱
力强，如宿根花卉。一二年生花卉与球根花卉根系耐旱力弱。
二、水分对花卉生长发育的影响
1、年周期中对水分的要求
（1）种子萌发：同种花卉种子发芽时，需要较多的
水分以便透入种皮，有利于胚根的抽出。
（2）幼苗期：幼苗时因根系弱小，在土壤中分布较
浅，抗旱力极弱，必须经常保持湿润。
（3）营养生长期：营养生长期抗旱力增强，但要有
充足的水分，才能旺盛生长，防止徒长。
（4）开花结果时：要求空气湿度小、利于传粉。
（5）种子成熟时：更要求空气干燥。
2、水分与花芽分化及花色：
控制水分，利于花卉的花芽分化。如梅花的“扣水”
就是减少水分的供应，使新梢顶端自然干枯，叶面卷
曲，停止生长，转向花芽分化。
球根花卉中，含水量少的，花芽分化早，含水量多的
或早掘的球根，花芽分化延迟。如球根鸢尾、水仙、
风信子、百合等用30－35度的高温处理，使其脱水
而达到提早花芽分化和促进花芽伸长的目的。
适度的控水，使花色变浓，色素形成较多，如蔷薇、
菊花。
3、一些植物对湿度要求严格：
湿生植物、附生植物、一些蕨类植物、苔
藓植物、苦苣苔科、凤梨科、食虫植物的
成活关键是保持一定的空气湿度。
4、干旱对花卉的影响：
（1）干旱使植株萎蔫：叶片及叶柄皱缩下垂，
特别是一些叶片较薄的花卉更易显露出来。
暂时的萎蔫如在中午可以恢复，长久萎蔫
老叶和下部叶子脱落死亡。
（2）干旱使草花木质化：多数草花在干旱时，
植株各部分由于木质化的增加，使植株表面粗
糙而失去叶子的鲜绿色色泽。
5 、水分过多对花卉的影响：
（1）根系损伤：根系缺氧，损伤，根系不能
正常吸水，植株呈现的情况极似干旱。
（2）植株徒长和易病：水分过多还常使叶色
发黄、植株徒长，易倒伏，易受病菌侵害。
第四节 花卉与土壤
一、土壤性状与花卉的关系
1、土壤质地
（1）沙土类：通透性强、排水良好，但保水性差，土壤温度
变化大，昼夜温差大，有机质含量少，肥劲强但肥力短。
用途：常用作培养土的配制成分和改良粘土的成分，用于
扦插、栽培幼苗和耐旱的花卉。
（2）粘土类：土壤间隙小，通透性差，排水不良但保水性强，
含矿质元素和有机质较多，保肥性且肥力也长，土壤温差
小，早春土温上升慢对幼苗色泽不利，对大多数花卉的生
长不利。
（3）壤土类：性状介于二者之间，通透性好，保水保肥力强，
有机质含量多，土温比较稳定，对花卉生长比较有利，适
应大多数花卉种类的要求。
2、土壤有机质
是土壤养分的主要来源，有机质含量高的土壤，
利于花卉的生长。
3、土壤通气、土壤稳定和水分
直接影响花卉的生长和发育如根系的吸收，养分
的吸收，生理生化活动的进行以及土壤中一些物质
的转化等等。
4、土壤酸碱度
影响微生物的活动－－影响营养物质
的分解。碱性土和酸性土对花卉的生长
都不利，甚至死亡。
大多数露地花卉要求中性土壤，少数
花卉可以适应强酸性土壤。温室花卉几
乎全部种类都要求酸性或弱酸性土壤。
二、各类花卉对于土壤的要求
（一）露地花卉
除砂土和重粘土外，均可适应多数花卉种类要求。
1、一、二年生花卉
排水良好的沙质壤土、壤土和粘质壤土均可生长
良好，重粘土和砂土上生长不良。适宜土壤是表
土深厚、地下水位较高、干湿适中、富含有机质
的土壤。夏季开花的种类最忌干燥的土壤，秋播
花卉金盏花、矢车菊等，以表土深厚的粘质壤土
为宜。
2、宿根花卉
根系较一、二年生强大，入土较深，40－50cm，
栽植时应施入大量有机质肥料。一次栽植后可多年
开花。幼苗期间喜腐植质丰富的轻松土壤，而在第
二年以后以粘质壤土为佳。
3、球根花卉
对于土壤的要求更为严格，球根花卉一般都以富含
腐植质而排水良好的沙质壤土或壤土为宜。最好的
土壤是下层为排水良好的砂砾土，而表土为深厚的
沙质壤土。但水仙、晚香玉、风信子、百合、石蒜
和郁金香等，以粘质壤土为适宜。
（二）温室花卉
温室花卉必须用特制的培养土。
培养土的特点:
富含腐植质，土壤松软，空气性好，能长久保持土
壤的湿润状态，不易干燥。
1、温室一、二年生花卉
如瓜叶菊、蒲包花、报春、蝴蝶草等幼苗期土壤：
腐叶土5份，园土3.5 份，河沙1.5份。定植时腐叶土
的含量约为2－3份，壤土为5－6份，河沙1－2份。
2、宿根类花卉
对腐叶土的需要量较少，为腐叶土3－4份，园土5－
6份，河沙1－2份
3、温室球根
如大岩桐、仙客来和球根秋海棠等，为腐叶土3－4
份较多。实生苗要用更多的腐叶土，通常为5成左右。
4、温室木本花卉
播种苗和扦插苗培养期间，要求较多的腐植质，栽
植成长后，腐叶土的量应较少，河沙应有1－2成。
实生苗和扦插苗：腐叶土4份，园土4份，河沙2份。
橡皮树、朱蕉等：腐叶土3份，园土5份，河沙2份。
棕榈、椰子等：粘质园土5份，河沙2份。
桩景和盆栽树木：腐叶土及堆肥土适量，河沙必须
有1－2份，主要解决排水问题。
第五节 花卉与营养
一、花卉对营养元素的要求
主要元素对花卉生长的作用如下：
1、氮：促进植物的营养生长，增进叶绿素的产生，
使花朵增大、种子丰富。氮肥过多使开花延迟、茎
徒长，并减少对病害的抵抗力。
一年生花卉在幼苗期需氮量较少，以后逐渐增多。
二年生花卉和宿根花卉，在春季生长初期即要求大
量的氮肥。
观叶花卉和观花花卉，观叶花卉在整个生长期中都
需要较多的氮肥，保持美观的叶子。观花花卉营养
生长期需要较多的氮肥、进入生殖阶段后，应控制
施用。
2、磷：能促进种子发芽，提早开花结实期，使茎发育
坚韧，不易倒伏；能增强根系的发育；能增强植株对
于不良环境和病虫害的抵抗力。花卉在幼苗营养生长
阶段需要适量的磷肥，开花期以后，磷肥需要量更多。
3、钾：钾肥能使花卉生长健壮，促进茎的坚韧性，不
易倒伏；促进叶绿素的形成和光合作用，能促进根系
的扩大，对球根花卉如大丽花的发育有极好的作用；
能使花色鲜艳、提高花卉的抗旱和抗寒及抵抗病虫害
的能力。过量的钾肥使植株生长低矮，节间缩短，叶
子变黄，褪色而皱缩。还可使植株在短时间内枯萎。
4、钙：促进根的发育，降低土壤酸度，改变土壤的物
理性质，使粘质土壤变得疏松，使沙质土壤变得紧密。
使植物组织坚固。
5、硫：促进根系的生长，与叶绿素的形成有关，促进
土壤中微生物的活动。
6、铁：对叶绿素的形成有重要作用，缺铁叶绿素不能
形成。在石灰质土或碱土中，铁转变为不可给态，
植株不能吸收，而缺铁。
7、镁：在叶绿素的形成中，镁是不可缺少的。，参与
叶绿素的形成。镁对磷的可利用性有很大的影响。
8、硼：能改善氧的供应，促进根系的发育和豆科根瘤
的形成；促进开花结实的作用。
9、锰：对叶绿素的形成和糖类的积累转运有重要的作
用；对种子发芽和幼苗的生长以及结实均有良好的
影响。
二、花卉的营养缺素症
1、花卉缺素症的检索表
几种花卉的营养缺素症 自学
第六节 花卉生长与气体
一、氧气
只在土壤过于紧实或表土板结时才引起氧气
不足，影响气体交换，二氧化碳大量聚集，
使氧气不足，根系呼吸困难。种子氧气不足，
停止发芽甚至死亡。及时松土。
二、二氧化碳
二氧化碳是光合作用的原料，空气中二氧化碳
的含量约300PPM，不能满足花卉的需要。
温室中可以通过二氧化碳施肥，提高花卉的光
合作用。如月季增施到1200－2000PPM可以
增收，菊花和香石竹增施二氧化碳大大提高了
产品的质量。
二氧化碳过量，最高量是5000PPM左右，对植
株有危害。如新鲜的厩肥或堆肥过多时，二氧
化碳高达10％左右，对植物产生严重伤害。在
温室或温床中，施用过量厩肥，会使土壤中二
氧化碳含量增多至1－2％，在此情况下时间较
长，植株发生病害。给以高温和松土，防止。
三、二氧化硫
二氧化硫主要是工厂释放出的有害气体。
当空气中的二氧化硫量增至10－20PPM时，
便会使花卉受害，浓度愈高，危害愈重。
危害症状叶脉间发生许多褐色斑点，严重
时，叶脉变为黄褐色或白色。
四、氟化氢
主要来源于练铝厂、磷肥厂、搪瓷厂等厂
矿地区。它危害植株幼芽和幼叶，叶片出
现褐色斑点，和萎蔫。还使植株矮化、早
期落叶、落花及不结实。
五、其他有害气体
如氨、乙烯、乙炔、丙烯、硫化氢、氧化
硫、一氧化碳、氯、氰化氢等等，氨是保
护地大量施肥中产生的，其他是工厂的烟
囱中散出的。常使植物和人受害。有些植
物抗性强、还可以净化空气。有些植物对
有害气体很敏感，作为“报警器”可以监
测预报大气污染程度。
作业与思考题
1、名词解释：光周期现象、酸性花卉、阴性花
卉、湿生花卉、耐热花卉等。
2、花卉按对温度、水分、光照等环境因子的需
求如何进行分类？各举代表花卉2-3种。
3、温度、光照、水分、土壤等条件如何对花卉
的生长发育产生影响？