Transcript obezite (toplum sağ.mrk. hie) - Antalya Halk Sağlığı Müdürlüğü

YETERLİ VE DENGELİ
BESLENME
BESLENME:
Büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve
sağlığın korunması için besinlerin
Kullanılmasıdır.
YETERLİ VE DENGELİ BESLENME
Organizmanın yaşamını sürdürebilmesi
için gereken enerjinin ve diğer tüm besin
öğelerinin yeterli ve dengeli miktarda
alınmasıdır
KARBONHİDRATLAR
• Vücudumuzun en
önemli enerji
kaynağıdır.
• Günlük enerjinin %5560’ı CHO’lardan gelir.
• 1 gramı 4 kalori verir.
• Fazla tüketildiğinde
yağa çevrilir.
KARBONHİDRAT KAYNAKLARI
•
•
•
•
•
•
Kurubaklagiller
Patates
Pirinç
Makarna
Bulgur
İrmik
•
•
•
•
•
•
Yer elması
Şeker pancarı
Buğday
Yulaf
Şeker
Un, nişasta
PROTEİNLER
• Vücudumuzun yapıtaşıdır.
• Kas, organ, doku oluşumu ve
büyüme-gelişmeyi sağlar.
• Vücut zorunlu olmadıkça enerji
kaynağı olarak kullanmaz.
• Zeka oluşumu, kan yapımı,
bağışıklığın güçlü olması için
yeterli alınmalıdır.
PROTEİN KAYNAKLARI
• Kuru baklagiller
• Soya fasulyesi
• Fındık, fıstık,
ceviz…
•
•
•
•
•
Kırmızı et
Tavuk
Balık
Yumurta
Süt ve ürünleri
YAĞLAR
• Vücudumuzun CHO’lardan sonra 2. enerji
kaynağıdır.
• Günlük enerjinin %25-30’u yağdan gelmelidir.
• 1 gramı 9 kalori enerji verir.
• Cildin, beynin yapısına girer.
• Organların dış darbelerden korunmasını sağlar.
• A,D,E,K vitaminlerinin emilmesini sağlar.
YAĞ KAYNAKLARI
• Doymuş Yağlar
Tereyağı
Margarin
Kuyruk yağı…
• Tekli Doymamış
Yağlar
Zeytinyağı
Fındık yağı
Kanola yağı
YAĞ KAYNAKLARI
• Çoklu Doymamış
Yağlar (n-3)
Balık
Deniz ürünleri
Keten tohumu/yağı
Soya yağı
Kanola yağı
Ceviz
• Çoklu Doymamış
Yağlar (n-6)
Mısırözü yağı
Ayçiçek yağı
Soya fasülyesi yağı
MİNERALLER
• İskeletin normal oluşabilmesi,
organların düzenli çalışabilmesi için
gerekli olan madensel maddelerdir.
• Yeteri kadar alınması zorunludur.
• 4 besin grubunda da çok az veya
çok bulunur.
MİNERAL YETERSİZLİKLERİ
KALSİYUM: Kemik ve Diş Gelişiminde Yavaşlama,
Diş Çürümeleri, Pıhtılaşma Bozuklukları
DEMİR: Demir Eksikliği Anemisi, Yorgunluk,
İştahsızlık, Baş Dönmesi, Okul Başarısında Düşme
POTASYUM:Kas Yorgunluğu, Solunum Yetersizliği,
Kalp Ritim Bozukluğu
İYOT: Basit Guatr Hastalığı
MİNERAL YETERSİZLİKLERİ
FOSFOR: Kemiklerde, Sinir-Kas Sisteminde, Kan
Hücrelerinde Ve Böbreklerde
Bozukluklar Görülür.
FLOR:Diş Çürümeleri
ÇİNKO:Kilo Alımı ve Gelişimde Yavaşlama
VİTAMİNLERİN GÖREVLERİ
-Kemik gelişimini sağlar.
-Vücudu hastalıklara karşı korur.
-Gözün ışık durumuna göre ayarlanmasını sağlar.
-Vücut dış yüzeyini, sindirim, solunum ve görme
organlarını mikroplara karşı korur.
-4 besin grubunda da bulunur.
VİTAMİNLER BAŞLICA İKİ
GRUPTA İNCELENİR;
YAĞDA ERİYEN
VİTAMİNLER
-A Vitamini
-D Vitamini
-E Vitamini
-K Vitamini
SUDA ERİYEN
VİTAMİNLER
-C Vitamini
-B Grubu Vitaminler
(B1 Vit. B2 Vit. B6 Vit.gibi)
VİTAMİN YETERSİZLİKLERİ
-B1 Vit.
-B2 Vit.
-B6 Vit.
-B12 Vit.
-Niasin
-Folikasit
:Sinir ve Sindirim Sistemi Hastalıkları
:Deri ve Mukozada Yaralar,
Görme ve Sinir Sistemi Bozuklukları
:Lenfoid Dokuda Bozulma,
Antikor Oluşumunda Azalma,
Nötrofil İşlevinde Azalma, Anemi
:Pernisiyöz Anemi
:Sinir ve Sindirim Sistemi Bozuklukları
:Megaloblastik Anemi
VİTAMİN YETERSİZLİKLERİ
-A Vit. : Gece körlüğü, Enf. Riskinde artış
-D Vit. : Raşitizm, Osteomalasi
-C Vit. : Diş ve diş eti hastalıkları
-K Vit. : Protrombinde(pıhtılaşma etkeni) azalma (Nadiren)
YAĞLAR
• A vitamini(Tereyağı)--- büyüme
• E vitamini (sıvı yağlar, fındık,badem…)
SU
• Vücutta besinlerin kullanılması
• Isı dengesinin sağlanması
• Üre gibi zararlı maddelerin atılması
ET,TAVUK, BALIK,YUMURTA,
KURUBAKLAGİLLER
Protein
Demir
Çinko
B6 vitamini
B12 vitamini
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
Protein
Kalsiyum
Fosfor
A vitamini
B2 vitamini(riboflovin)
SEBZE VE MEYVELER
•
•
•
•
C Vitamini
A vitamini
Folik asit
Fitokimyasallar
(Likopen)
(B-karoten) vb…
EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇENLER
•
•
•
•
•
B grubu vitaminler
B1(tiamin)
B2(rioflavin)
B3(niasin)
B6 ve B12 hariç diğer B
vitaminleri
• Yetersiz alımda beyin ve sinir
sisteminde bozukluk oluşur.
GÜNLÜK YENMESİ GEREKEN
PORSİYON
YOK DENECEK KADAR AZ
HER GÜN SÜT VE ET GRUPLARI 23 PORSİYON
HERGÜN SEBZE VE MEYVE
GRUPLARININ TOPLAMI EN AZ 5
PORSİYON
6-11 PORSİYON
OBEZİTE NEDİR?
Dünya Sağlık Örgütü;
“Sağlığı bozacak ölçüde
vücutta anormal veya
aşırı ölçüde yağ
birikmesi”
OBEZİTE neden küresel bir halk sağlığı problemidir?
Dünya nüfusu yaklaşık 6.6 milyar
2008
Obezite:400 milyon
Fazla Kilolu: 1.6 milyar
Kaynak: DSÖ
2015
Obezite:700 milyon
Fazla Kilolu: 2.3 milyar
DÜNYADA OBEZİTE DURUMU
Obezite Avrupa’da yetişkinlerde;
Tip 2 Diyabetin %80’inin,
İskemik kalp hastalıklarının % 35’inin,
Hipertansiyonun %55’inin ana etkenidir.
Obezite kaynaklı hastalıklar her yıl 1 milyondan fazla
ölüme neden olmaktadır.
The challenge of obesity in WHO European Region and the strategies for response, Ed.
Francesco Branca, Haik Nikogosian and Tim Lobstein, WHO, Denmark, 2007
TÜRKİYE’DE OBEZİTE DURUMU
Her Türk insanından
2/3’i kilolu veya obezdir.(TURDEP
2)
TURDEP1 1997 VE TURDEP2 2010 karşılaştırması
•
•
•
•
Erkekler +7 kilo…..ortalama 80 kg ↑
Kadınlar +6 kilo…..ortalama 72 kg ↑
Obezitede
%44 ↑
Şeker hastalığında %90 ↑
TÜRKİYE’DE OBEZİTE
DURUMU
TBSA (Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması 2010)
Obezite Sıklığı:
• Erkeklerde %20,5
• Kadınlarda ise % 41,0
• Toplamda % 30,3
• 0-5 yaşta obezite sıklığı % 8,5 (erkek %10,1, kız %6,8)
• 6-18 yaşta obezite sıklığı % 8,2 (erkek %9,1, kız %7,3)
Obez (Şişman) Nedir?
SINIFLAMA
Erkek (yağ %) Kadın (yağ %)
Zayıf
<8
<15
Sağlıklı
8-15
15-22
Hafif Şişman
16-20
23-26
Şişman
21-24
27-32
Çok Şişman
> 25
> 32
Yetişkinlerde Vücut Yağ Yüzdesi Değerleri
Kaynak : Lee, Nieman, 1993
BKİ VE HASTALIK RİSKİ
BKİ
(kg/m²)
Zayıf
Hastalık Riski
(normal ağırlık ve bel çevresine göre)
Erkek ≤102 cm
Kadın ≤88 cm
Erkek > 102 cm
Kadın > 88 cm
<18.5
Normal
18,5-24,9
Hafif Şişman
25,0-29,9
Artar
Yüksek
Şişman
(1. derece)
30,0-34,9
Yüksek
Çok Yüksek
Şişman
(2. derece)
35,0-39,9
Çok Yüksek
Çok Yüksek
≥40,0
Aşırı Yüksek
Aşırı Yüksek
Aşırı şişman
(3. derece)
10-18 YAŞ GRUBU ÇOCUKLARDA BKİ’NE
GÖRE ŞİŞMANLIĞIN DEĞERLENDİRİLMESİ
HAFİF ŞİŞMAN (BKİ)
Yaş (Yıl)
ŞİŞMAN (BKİ)
Erkek
Kız
Erkek
Kız
10
20
20
23
23
11
20
21
24
25
12
21
22
25
26
13
22
23
26
27
14
23
24
27
28
15
24
24
28
29
16
24
25
29
29
17
25
25
30
30
18
26
26
30
30
NCEP’E GÖRE 8 YAŞIN ÜZERİNDEKİ BİREYLERDE BEL
ÇEVRESİ ORANLARI
YAŞ(Yıl)
8
ERKEK(cm)
70,9
KIZ(cm)
70,4
12
15
17
ERİŞKİN
84,5
94,4
101
≥102
81,9
89,8
97
≥88
OBEZİTE ETKENLERİ
YAŞ VE
CİNSİYET
FİZİKSEL
AKTİVİTE
SİGARA
ALKOL
İLAÇ
OBEZİTE
ETKENİ
EĞİTİM
SOSYO
KÜLTÜR
GELİR
BESLENME
GENETİK
YAPI
DOĞUM
PSİKOLOJİ
•
•
•
•
•
•
•
•
İlaçlar ve hormon tedavileri
Hipotalamus cerrahisi
Bebeklik döneminde yeme bozukluğu
Sık yemek yeme
Yüksek yağlı yemekler
Aşırı yemek yeme
Azalmış fiziksel aktivite
Post operatif inaktivite
NÖROENDOKRİN OBEZİTE
•
•
•
•
•
•
•
•
Hipotalamik sendrom
Cushing sendromu
Hipotiroidizm
İnsülinoma
Polikistik over sendromu
Hipogonadizm
Büyüme hormonu yetersizliği
Psödohipoparatiroidizm
PSİKOLOJİK FAKTÖRLER
•
•
•
•
•
•
Mevsime bağlı duygusal bozukluklar
Stres
Anksiyeteye bağlı aşırı yeme
Erken yaşta anne, baba kaybı
Gece yeme sendromu
Binge eating (aşırı yeme epizodları)
OBEZİTE İLE VÜCUTTA MEYDANA
GELEN DEĞİŞİKLİKLER
• İnsulin direnci
• Trigliserid, ldl-kolestrol ve
kolestrol
• Damar ve iç organlara
basınç, sıkışma, bel
çevresinde yağlanma
• Yağın yıkımının ve
depolanmasının olduğu
organlarda hastalık
• Diabetus mellitus (şeker
hastalığı)
• Kalp-damar hastalığı
• Hipertansiyon
• Safra kesesi hastalıkları,
karaciğer yağlanması,
kolon ve meme kanseri
OBEZİTE İLE VÜCUTTA MEYDANA
GELEN DEĞİŞİKLİKLER
• Büyüme hormonunda • Yetişkinlerde anormal
artış
hücre çoğalması=kanser
• Yağlanma sonucunda • Kemik-eklem hastalıkları,
pişikler
• Hipertansiyon ve
şeker hastalığı nedeni
ile
• Uyku apnesi, solunum
yetersizliği
• Böbrek hastalıkları
OBEZİTE AŞAĞIDAKİ HASTALIKLARA NEDEN
OLUR
•
•
•
•
•
•
•
•
Kalp-damar hastalıkları
Hipertansiyon
Tip 2 şeker hastalığı
Karaciğer yağlanması
Bazı kanser türleri
Gebelik komplikasyonları
Solunum zorluğu
Kas-iskelet problemleri
OBEZ OLMAMAK İÇİN
Yeterli ve dengeli besleniniz.
Öğün atlamayınız.
Ara öğün tüketiniz ver ara öğünlerde
meyve-sebze-süt tercih ediniz.
Yemek porsiyonlarınız küçük olsun.
Günde 5 porsiyon sebze meyve
tüketin.
Yemeklerde kepekli ekmek kullanın.
Kalorisi yüksek yağlı ve şekerli
besinleri yemeyin.
Gün içinde tüketilen içeceklerin
kalorisi düşük olsun.
Sigara ve alkolden uzak durunuz.
Her gün hareketli olun ve egzersiz
yapın.
OBEZ OLMAMAK İÇİN
TV/bilgiyar başında en fazla 2
saat kalın.
Güvenli ve mümkün olan her
saatte yürüyüş yapın.
Tatil için fiziksel aktivite
olanağı sağlayan yerleri tercih
edin.
Merdivenleri 3. kata kadar
yürüyerek çıkın.
Yürüyerek gidilebilecek kısa
mesafelere araba ile gitmeyin.
YEMEKLERİ DOĞRU
PORSİYONLARDA TÜKETİN.
YEMEKLERİ DOĞRU PORSİYONLARDA
TÜKETİN.
YANLIŞ
DOĞRU
Kola (1 Kutu)
Patates kızrt.
300 kal
210 kal
Süt
(1 SB) 114 kal
Hamburger
280 kal
Sandviç(1 por) 205 kal
Toplam kalori
790 kal
Toplam kalori
Meyve (1 OB) 96 kal
415 kal
YANLIŞ SEÇİMLER
100 GRAM CİPS
529 Kalori
33 gr Yağ (3 Yemek Kaşığı)
1 PAKET ÇİKOLATA
250 Kalori
13 gr Yağ (1,5 Yemek Kaşığı)
YANLIŞ SEÇİMLER
1 PAKET BİSKÜVİ
520 kalori
20 gram Yağ (2 Yemek Kaşığı)
1 PAKET HAZIR KEK
250 kalori
10 gram Yağ (1 Yemek Kaşığı)
GÜNLÜK KALORİ
GEREKSİNMESİ
• 5 YAŞ ÇOCUK
• 8 YAŞ ÇOCUK
• ERGEN
• 20 YAŞ YETİŞKİN
• 30 YAŞ YETİŞKİN
1600 Kalori
1900 Kalori
2000-2500 Kalori
1400 -2000 Kalori
1400-2000 Kalori
1 orta Pkt Cips+1 Pkt Çikolata+ 1 kutu kola=1079 kalori
HER GÜN TÜKETİLİRSE HAFTADA 1 KİLOGRAM KAZANDIRIR.
FİZİKSEL AKTİVİTE NEDİR?
• Günlük yapılan rutin işler
Bulaşık yıkama…
Oyun oynama…
• Egzersiz
Yürüyüş
Fitness…
• Spor
Turnuva
Maç
FİZİKSEL AKTİVİTENİN
FAYDALARI
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Kas-iskelet sağlığının devamı
Vücut düzgünlüğü ve duruşunun devamı
Yorgunluk hissinde azalma
Kalp ritminin düzenlenmesi
Damar elastikiyetinin sağlanması
Kan yağları ve kolestrolün düşmesi
Akciğerlerin havalanması ve solunum kapasitesinde artış
Kan şekerinin kontrolü
Kilo kontrolü
Erken demans (bunama) ve unutkanlık gelişimini engeller
Olumlu düşünebilme ve stresle başa çıkabilme yeteneğini geliştirir
(endorfin)
FİZİKSEL AKTİVİTE
•
•
•
•
Düzenli olarak yapılmalı
Devamlı olmalı
Uygun yoğunlukta olmalı
Günlük süresi yeterli olmalı
Günde en fazla 2 saat sedanter
olun.
Her gün en az 10000 ADIM
Haftada 3-4 kez orta-şiddette
egzersiz
ÇOK
ZAMAN ALICI
30-45 dakika bahçe işleri ile
uğraşma
30 dakikada 2,5 kilometre yürüme
15 dakika merdiven çıkma
AZ
AZ
45-60 dakika pencereleri ya da
yerleri yıkama
ÇOK
45-60 dakika bir arabayı yıkama ya
da cilalama
YORUCU
Orta Şiddetli Aktiviteler
ÇOK
ZAMAN ALICI
AZ
AZ
ÇOK
45-60 dakika voleybol oynama
45-60 dakika futbol topu ile oynama
35 dakikada 1 kilometre yürüme
30 dakika basket şutu atma
30 dakikada 6 kilometre bisiklet binme
30 dakika hızlı dans etme
30 dakika su içi egzersizleri
20 dakika yüzme devreleri
15-20 dakika basketbol oynama
15 dakika ip atlama
YORUCU
Orta Şiddetli Aktiviteler
ÖNERİLER
• TV/sinema/video oyunları 2 saatin altına
indirin.
• Günlük ev işi yapmasına izin verin.
• Güvenli ve mümkün olan her saatte
yürüyüş yapın
• Şehir rekreasyonel alanlarını kullanın.
• Tatil için fiziksel olarak aktivite olanakları
sağlayan yerleri tercih edin.
• Merdivenleri 3. kata kadar yürüyerek çıkın.
ÇOCUK BESLENMESİ
• Enerji= +Bazal Metabolik Hız
+Büyüme-Gelişme
+Fiziksel aktivite
• Enerji, besin öğesi, vitamin ve mineral ihtiyacı
yetişkinlere göre fazladır.
• Şişman çocukta da zayıf çocukta da yetersiz ve
dengesiz beslenmeye bağlı hastalıklar görülür.
• Şişman çocuk her zaman yeterli fakat fazla besleniyor
demek değildir.
ÇOCUK BESLENMESİ
• Çocuklar her gün en az 2 bardak süt içmelidir.
• Sabah 1-2 kibrit kutusu peynir yemelidir.
• Her gün en az 5 porsiyon sebze ve meyve
yemelidir.
• Her sabah 1 yumurta yemelidir.
• Günde 2-3 köfte kadar et yemelidir.
• Haftada 2-3 gün kurubaklagil yemeği yemelidir.
• 4-6 porsiyon ekmek ve yerine geçenlerden
yenmelidir.
• Ergenlikte bu miktarlar artar.
Etnisite(hayat
Toplumun sosyal ve
demografik özellikleri
ve beslenme
Ebeveynlik stili
Sosyoekonomik
durum
tarzı) Çocuğu
Akran ve kardeş
Okul
besleme
etkileşimleri
yemek
uygulamaları
Çocuğun karakteri ve
Ebeveynin
hizmetleri
risk faktörleri
Evde olan
besin tipleri
Çalışma
saatleri
Yaş
Cinsiyet
ÇOCUK
Beslenme
bilgisi
GÜNLÜK
DİYET
Ailenin kilo
alımındaki
sorumluluğu
Ebeveynin
günlük alımı
Rekrasyonel
alanlara erişim
BKİ
Ebeveynin
besin seçimi
TV
izlemesi
Suç oranları
komşuların
birbirini
kollaması
Ebeveynin
HAREKETSİZLİK
çocuğun TV
izleme süresine
müdahalesi
FİZİKSEL
AKTİVİTE
Ebeveynin
aktivite tercihi
Ebeveynin çocuğu
aktiviteye
yönlendirmesi
Ebeveynlerin kilo
durumu
Uygun besin seçeneklerine ve
restoranlara ulaşım
Okul
aktivite eğitim
programları
Ailenin
boş zaman
aktivitesi
ÇOCUKLARDA BKİ’NE GÖRE
AĞIRLIK YÖNETİMİ İÇİN ÖNERİLER
2-7 YAŞ
BKİ
85-95.
PERSENTİL
AĞIRLIĞIN
KORUNUMU
7 YAŞ
BKİ
85-95.
PERSENTİL
BKİ
≥95.
PERSENTİL
KOMPLİKASYON
YOK
KOMPLİKASYON
VAR
AĞIRLIĞIN
KORUNUMU
AĞIRLIK
KAYBI
AĞIRLIĞIN
KORUNUMU
BKİ
≥95.
PERSENTİL
KOMPLİKASYON
YOK
KOMPLİKASYON
VAR
AĞIRLIK
KAYBI
AĞIRLIK
KAYBI
OBEZ ÇOCUKLARDA NELERE DİKKAT
ETMELİ?
•
•
•
•
•
Hastalık durumu için muayeneden geçirilmelidir.
Asla kısıtlı şok diyetler yaptırılmamalıdır.
Yeterli ve dengeli beslenme öğretilmelidir.
Fiziksel aktivite yapmaları teşvik edilmelidir.
Kiloluysa sakatlanmasına neden olabilecek ağır sporlar
yaptırılmamalı, fiziksel aktivitede çok zorlanmamalıdır.
• Çocuğa sataşılmamalı, yemek yerken rencide
edilmemelidir.
OBEZ ÇOCUKLARDA NELERE
DİKKAT ETMELİ?
• Sabah kahvaltısı her gün yaptırılmalıdır.
• Okul yemekhanesinden yemesi sağlanmalı ya da
beslenme çantası hazırlanmalıdır.
• Akşam ev yemeği yenmeli, fast-food tüketilmemelidir.
• Buzdolabında ve evde sağlıklı besinler
bulundurulmalıdır.
• Günlük/haftalık sebze-meyve-süt-et tüketimi
yeterli olmalıdır.Her ana öğünde 3-4 besin grubu
tüketilmelidir.
• 8 saatten az uyku uyumamalıdır.
DİYET TEDAVİSİNDE NE
YAPILIR?
• Değişmeyen gerçek: bol hareket, yeterli ve dengeli
beslenme
• Diyet kişiye özeldir.
• Zayıflama tedavisinden önce doktor muayenesi şart.
• Çocuk ve ergenlere kısıtlı diyet değil alması gereken
kalori verilir.
• Diyet yazılırken boy, yaş, kilo, genel sağlık durumu,
fiziksel aktivite, kullanılan ilaç, besin tüketim sıklığı vb…
bakılır.
YANLIŞ ZAYIFLAMA
YÖNTEMLERİNİN SAKINCALARI
• Yanlış zayıflama yöntemleri gizli hastalıkları ağırlaştırır.
• Bazı hastalıklar tedavi edilmeden zayıflamak mümkün
olmamaktadır.
• Tek tip besini öne çıkaran veya tamamen azaltan diyetler
(protein diyeti, 0 yağlı diyet vs…) vitamin-mineral
eksikliğine veya besinin aşırı tüketimine bağlı olarak
metabolitlerin iç organlarda aşırı birikmesine neden olur.
Her iki durumda da ciddi organ hasarları (böbrek, kalp
vb) meydana gelebilir.
• Şok zayıflama diyetleri tiroid hormonlarını etkileyerek
metabolizma hızının azalmasına neden olur.
YANLIŞ ZAYIFLAMA
YÖNTEMLERİNİN SAKINCALARI
• Herkesin bazal metabolik hızı yaş, cinsiyet, vücutta
bulunan kas, yağ dokusu miktarına, hormon ve sağlık
durumuna göre değişir. Bazal metabolik hızından az olan
şok zayıflama diyetleri kilo alımına ve tekrarlandıkça kilo
alımında yo-yo etkisine neden olur.
• Kişiye uygun olmayan diyetler günlük hayatı aksatır,
cesareti kırar, sağlığı bozar ve her seferinde daha fazla
kilo ile geri döner.
• Yağ dokusu yerine kas ve su dokusu kaybı olabilir.
• Zayıflama ilaçları ölüme neden olabilir.
• Hiçbir besin tek başına zayıflatıcı etki yapmaz. Kilo
almak ve vermek günlük diyetle ilgili bir durumdur.
KARBONHİDRATTAN FAKİR,
PROTEİNDEN ZENGİN DİYETLER
İLK ETKİ
UZUN SÜRELİ ETKİ
ENERJİ
KISITLMASI
Kan şeker seviyesinin sabitlenmesi
VÜCUT
AĞIRLIĞINDA
AZALMA
Kan yağları ↓
DÜŞÜK
CHO*
İÇERİĞİ
Yağ ve proteinlerin enerji
için kullanılması, keton
cisimciklerinin ortaya
çıkması ve organlarda
birikmesi
Böbrek hasarı
Sodyum ve su kaybı
Hipotansiyon
Tansiyon ↓
Trigliserit ↓
Karaciğer hasarı
İnsulin metabolizmasına
olumsuz etki
Kabızlık
Böbrek taşı
YÜKSEK
PROTEİN
İÇERİĞİ
*karbonhidrat
Yüksek Doymuş Yağ Alımı
Hiperlipidemi
Kalp-damar hastalıkları
TEŞEKKÜRLER