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Les filières en rénovation…
Secteur des sciences biologiques
et des
sciences sociales appliquées
(SBSSA)
Classe virtuelle du 13 avril 2011
Martine Lacote et Sophie Prost : IEN SBSSA
Tél : 06 84 21 85 77 – 06 84 21 86 56
Deux filières professionnelles
en cours de rénovation :
1. Filière hygiène et environnement pour
la rentrée 2012 (rénovation du CAP au
BTS)
2. Filière « médico-sociale » pour la
rentrée 2011
1. FILIERE HYGIENE ET ENVIRONNEMENT
BTS
Secteurs Nettoyage – Hygiène hospitalière - Assainissement
– Nettoiement – Gestion des déchets (collecte ,
valorisation)
BAC PRO
Secteurs Assainissement – Propreté
urbaine – Gestion des déchets (collecte,
tri, traitement, valorisation et élimination)
BAC PRO
Secteurs Nettoyage – Hygiène
hospitalière – Stérilisation
Certification
intermédiaire
à déterminer
CAP
Secteurs Nettoyage
dont secteurs
spécifiques
(hôpitaux, agroalimentaire…)
Certification
intermédiaire
à déterminer
Création d’un nouveau CAP autour de
la propreté urbaine, des déchets et de
leur valorisation
CAP Gestion des
déchets et
propreté urbaine
Secteurs Collecte
des déchets Nettoiement
CAP Opérateur en
industries de
recyclage
CAP Agent
d’assainissement
et de collecte de
déchets liquides
spéciaux
Secteurs Tri des
déchets ménagers
et industriels –
Récupération des
matériaux et
Secteur
assainissement,
déchets liquides
spéciaux
2. FILIERE « MEDICO SOCIALE »
Rentrée 2011 :
 Suppression de toutes les classes de 2nde BEP carrières
sanitaires et sociales (fin de la dernière promotion de T BEP CSS).
 Maintien du Bac Pro. services de proximité et vie locale (SPVL)
en cycle 2 ans.
 Ouverture du Bac Pro. SPVL en cycle 3 ans (révision de la carte des
formations académiques).
 Maintien des MC aide à domicile.
 Ouverture du nouveau Bac Pro. « Accompagnement, soins et
services à la personne » option « à domicile » et option « en
structure ».
2.1. Bac Pro. SPVL (création 2007) :
• Intervenant de proximité qui s’adresse à différents
publics (enfants, adolescents, adultes, habitants d’un
quartier, locataires, usagers d’un service public,..) dont
les besoins spécifiques ne requièrent pas toujours les
compétences d’un travailleur social.
• Lieux d’exercice :
collectivités territoriales, établissements sanitaires,
sociaux et médico-sociaux, établissements publics de
coopération intercommunale (EPCI), Offices publics
d’HLM, Offices publics d’aménagement et de
construction, … .
2.2. Bac Pro. Accompagnement, soins et
services à la personne (création R 2011)
Le référentiel d’activités
professionnelles : RAP
• Décrit les activités professionnelles que pourra
exercer le titulaire du diplôme lors de l’exercice de
son métier.
• Permet de fixer :
• la finalité de la formation
• les objectifs professionnels du diplôme.
option « en structure» :
une option orientée vers l’accompagnement des usagers en
situation temporaire ou permanente de dépendance
• Le titulaire de cette option exercera auprès de ces personnes des
activités de soins, d’aide aux actes de la vie quotidienne, de
maintien de la vie sociale, des activités de gestion et des activités
de promotion de la santé en lien avec le projet de l’établissement.
Ses interventions s’inscrivent dans le cadre d’une approche globale
de la personne et en étroite collaboration avec des professionnels
de la santé, des travailleurs sociaux, des partenaires institutionnels.
• Lieux d’exercice : établissements sanitaires, sociaux et médicosociaux.
 option « à domicile » :
une option orientée vers les services à la personne : familles,
enfants, personnes âgées, personnes handicapées, vivant en
logement privé, individuel ou collectif.
• Le titulaire de cette option exercera auprès de ces personnes des
activités d’aide aux actes de la vie quotidienne, de maintien de la vie
sociale et sera à même d’encadrer de petites équipes de
professionnels chargés de ces interventions.
• Lieux d’exercice : associations, collectivités territoriales, entreprises,
employeurs particuliers, structures d’accueil et d’hébergement.
2.2.1. Référentiel de compétences
Le référentiel de certification
Constitue l’outil de référence de la formation
 Recense l’ensemble des :
- Compétences : ensemble de savoirs et de savoir-faire nécessaire
dans une situation professionnelle
- Savoir-faire : ensemble de gestes et méthodes adaptés à une tâche
proposée,
-- Savoirs associés : savoirs qu’il est nécessaire de maîtriser pour mettre
en œuvre un savoir faire. Le niveau exigé pour ces connaissances est
exprimé par les indicateurs d’évaluation.
nécessaires à l’obtention du diplôme.
Fixe les niveaux d’exigence minimale.
 Ne
donne aucune indication
chronologique de la formation.

sur
l’organisation
Compétences
ASSP
D
S
C 11 Accueillir, communiquer avec la personne, sa famille, son entourage
X
C 12 Communiquer avec l’équipe, les autres professionnels, les services,
les partenaires
X
C 21 Organiser le travail en équipe professionnelle
X
C 22 Participer à la formation et à l’encadrement de stagiaires et accueillir de
nouveaux agents, des bénévoles
X
C 23 Participer au contrôle et à la gestion de la Qualité
X
C 24 Gérer les stocks et les matériels
X
X
X
C 31 Assurer l’hygiène de l’environnement de la personne
X
X
X
C 32 Elaborer le projet individualisé, le projet de vie
X
C 33 Réaliser des activités liées à l’hygiène, au confort de la personne et à la
sécurisation
X
X
X
C 34 Concevoir et mettre en œuvre des activités d’acquisition ou de
maintien de l’autonomie et de la vie sociale
X
X
C 35 Surveiller l’état de santé de la personne et intervenir en conséquence
X
X
C 36 Préparer des collations / concevoir et préparer des collations , des
repas équilibrés conformes à un régime / distribuer des repas . Aider à la
prise des repas
X
X
X
X
C 37 Conduire des actions d’éducation à la santé
C 38 Gérer des documents de la vie quotidienne
X
X
X
Compétence C 31
Assurer l’hygiène de l’environnement de la
personne
C 3. 1. 1 Mettre en œuvre des techniques de nettoyage
D
S
X
C 3. 1. 2 Mettre en œuvre des techniques de bio nettoyage
X
C 3. 1. 3 Mettre en œuvre des techniques d’entretien du
linge .
X
C 3. 1. 4 Surveiller et maintenir l’état de fonctionnement du
lit, des aides techniques, surveiller l’état de
fonctionnement des dispositifs médicaux
X
X
C 3. 1. 5 Préparer les matériels en vue de la stérilisation
X
C 3. 1. 6 Assurer le tri et l’acheminement du linge, des
matériels et des déchets
X
2.2.2. Formation en milieu professionnel
(formation en alternance « école » / « entreprises »)
Durée
22 semaines
En seconde
En première et terminale
Option « à domicile »
Option « en structure »
6 semaines en structures :
-sociales ou médico-sociales
6 semaines en structures :
-sociales ou médico-sociales
(personnes handicapées – enfants ou
adultes- ou personnes âgées)
(personnes handicapées – enfants ou
adultes- ou personnes âgées)
-d’accueil collectif de la petite
enfance
-école maternelle
-d’accueil collectif de la petite enfance
-école maternelle
16 semaines (dont 8 sem minimum
en Tle)
16 semaines (dont 8 sem minimum en
Tle)
-12 semaines en secteur aide à
domicile (domicile privé, structures
ou associations d’aide à domicile,
service soins infirmiers à
domicile…)
-12 semaines en établissement de
santé (dont établissements de
rééducation fonctionnelle, de
réadaptation…) ou structures médico
sociales accueillant adultes non
autonomes
-École élémentaire auprès
d’accompagnant du jeune handicapé
2.2.3. Le règlement d’examen
Le règlement d’examen
Liste et définit les épreuves de l’examen :
• coefficient
• modalités d’évaluation (CCF, épreuves ponctuelles)
• durée
ANNEXE IV
DEFINITION DES EPREUVES
Certification Epreuves professionnelles
Epreuves
E13 : Conduite d’un
projet
d’accompagnement
Coef 4
Epreuve Orale
E2 :
Analyse de
situation(s)
professionnelle(s)
Coef 4
E31 :
Coef 4
Epreuve pratique
CCF
ponctuel
Dossier à
partir PFMP
Domicile
1 SE en
centre de
formation
45 min
Accompagne
ment des
actes de la
vie
quotidienne
Au cours
de la PFMP
au domicile
2 Heures
CCF
ponctuel
Dossier à
partir PFMP
Structures
1 SE en
centre de
formation
45 min
Soins
d’hygiène
et de
confort, de
services à
la
personne
Au cours
de la PFMP
en structure
2 Heures
CCF
ponctuel
CCF
ponctuel
E 32
Coef 2
Epreuve
orale
Organisation
d’interventions
au domicile
1 SE en
centre de
formation
2H
Préparation
1h30
Exposé
entretien :
30 min
Projet
d’animation
Au cours
de la
PFMP en
structure
2H
Préparation
1h30 Exposé
entretien 30
min
E 33
Coef 2
Epreuve
orale
Aménagement
et équipement
de l’espace
privé
1 SE en
centre de
formation
30 min
Dossier à
partir PFMP
ou
Expérience
Conduite
d’action
d’éducation à
la santé
1 SE en
centre de
formation
30 min
Dossier à
partir PFMP
ou
expérience
E 34
coef 1
E 35
Coef 1
Economie Gestion
PSE
2.2.4. Poursuites d’études des Bac Pro.
BTS économie sociale et familiale
BTS services et prestations des secteurs
sanitaire et social
Diplômes des secteurs de la santé et du
social
2.2.5. Baccalauréat professionnel et
baccalauréat ST2S (sciences et technologies de la santé et du social)
Finalités du bac pro. :
• Diplôme visant l’insertion professionnelle.
• Préparation à un métier ou un ensemble de métiers du même
champ professionnel.
• Possibilité de poursuites d’études supérieures courtes
(BTS…notamment pour les titulaires de mention bien ou très bien
au bac.).
Finalités du baccalauréat technologique :
• Préparation des élèves à la diversité des études supérieures.
• Diplôme ne permettant l’apprentissage d’un métier (diplôme
propédeutique)
• Préparation aux concours d’entrée dans les écoles du secteur social
et para-médical (notamment IFSI).
2.2.6. Conseils pour élaborer une
progression et construire les séquences
d’enseignement
Comment élaborer une progression ?
-
Sélectionner, dans le référentiel, les savoir-faire prioritaires en classes de
2nde, 1ère et Tle (travail d’équipe).
-
Constituer l’équipe de professeurs intervenants en classe de 2nde (2
professeurs est l’idéal).
-
Se répartir les savoir-faire entre les professeurs concernés.
-
Puis à chaque professeur de repérer les savoirs associés correspondant
aux savoir-faire retenus (cela suppose d’ébaucher les premières situations
professionnelles correspondantes aux savoir-faire).
-
Mutualiser les progressions ébauchées et définir les projets de calendrier
(par rapport aux PFMP, évènements, etc…).
DONC :
Chaque professeur doit construire et conduire ses séquences et en informer
ses collègues.
Comment construire une séquence
C311: mettre en œuvre des
techniques de nettoyage
- dépoussiérage manuel et
mécanique
Sciences médico-sociales
(en fonction de la situation)
SEQUENCE n°
Services à l’usager
- concept de propreté,
d’hygiène
- dégradations et salissures
- matériels et appareils
d’entretien des locaux et
des équipements
- produits de nettoyage
Situation professionnelle
Compétences :
C31 Assurer l’hygiène de
l’environnement de la
personne
C…
Ergonomie et soins
- la tenue professionnelle
- l’hygiène des mains
Biologie et microbiologie
appliquées
(en fonction de la situation)
Qu’est-ce qu’une situation professionnelle ?
C’est une situation d’apprentissage qui doit permettre de
réaliser des activités empruntées aux milieux
professionnels.
- Elle se décrit en qualifiant le métier, l’environnement de
travail (Exemples : établissement médico-social
accueillant …, travail en équipe, horaires
d’intervention,…) et l’(ou les) activité(s) demandée(s).
- Elle s’appuie sur un dossier technique constitué de
documents professionnels (Exemples : plan des locaux,
organigramme du personnel, protocole, notices
techniques d’appareils, fiche qualité….)