Transcript 食品安全法规
A.食品相关政策法规 1 1.食品安全法 第六十二条 进口的食品、食品添加剂以及食品相关 产品应当符合我国食品安全国家标准。 进口的食品应当 经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭出入境检验 检疫机构签发的通关证明放行。 第六十三条 进口尚无食品安全国家标准的食品，或 者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种， 进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关 的安全性评估材料。国务院卫生行政部门依照本法第四 十四条的规定作出是否准予许可的决定，并及时制定相 应的食品安全国家标准。 2 第四十四条 申请利用新的食品原料从事食品 生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新 品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生 行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院 卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织 对相关产品的安全性评估材料进行审查；对符合食 品安全要求的，依法决定准予许可并予以公布；对 不符合食品安全要求的，决定不予许可并书面说明 理由。 3 2. 预包装食品标签通则 （GB7718-2004） 预包装食品标签的基本要求（见第4章） “如强制标示内 容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm” 预包装食品标签的强制标示内容（见5.1） 预包装食品标签强制标示内容的免除（见5.2）； 预包装食品标签的非强制标示内容（见5.3）。 4 预包装食品标签的强制标示内容 • 食品名称 • 配料清单 • 配料的定量标示，净含量和沥干物（固形物）含量，明确 了“净含量计量单位的标示要求”（见5.1.4.3）和“净含 量字符最小高度要求”（见5.1.4.4）；（示例：糖水梨罐 头，净含量：425克， 沥干物（也可标示为固形物或梨块 ）：不低于255克，或不低于60%） • 制造者、经销者的名称和地址，明确了集团公司、分公司 、生产基地或委托加工预包装食品的单位名称和地址的标 示要求； • 日期标示和贮藏说明产品标准号（批准文号等） • 质量（品质）等级企业执行的产品标准已明确规定质量（ 品质）等级的食品，应标示质量（品质）等级。 ………… 5 3.其他食品相关国标及网站 • GB 10344－2004《预包装饮料酒标签通 则》(代替GB 10344－1989)； • GB 13432－2004《预包装特殊膳食用食 品标签通则》(代替GB13432－1992)。 6 • 食品伙伴网 www.foodmate.net down.foodmate.net • 国家食品安全网 www.cfs.gov.cn • 上海出入境检验检 www.shciq.gov.cn 7 B. 操作模式 8 进口申报所需单证： 除了常规的进口资料（如提单，合同，发票，箱 单等等）外，还需要： • 原产地证 • 卫生证书 • 安全承诺书（为了确保上海口岸进口食品安全，我公司 承诺严格遵守相关法律法规规定，在未取得检验检疫机 构颁发的食品合格证单（《卫生证书》或《入境货物检 验检疫证明》）前，绝不擅自调离、使用、销售本批进 口食品，仓储场地。） • 进口食品适用标准申明 9 • 标签承诺书 • 标签样张 • 预包装标签备案资料（标签粘贴示意图，营业执照等公 告要求的7份文件纸质和电子交商检导入系统） • 电子卫生证书附表（货物清单） • 电子出证清单 • 其他资料（如口岸直接申报需要包装证明/成分表，有 的食品需要官方动植检证书，灌装证明，上海检验检疫 局进境植物繁殖材料检疫审批备案表，引进林木种子、 苗木及其他繁殖材料检疫审批单，BQS复印件….） 10 产品类别和子类别按照以下表格分类 类别 子类别 01粮食类 ①米制品②面制品③谷物制品④其他 02水产品 03糖类 04食用油类 ①动物性油脂②植物性油脂③橄榄油④其他 05肉与肉制品类 06蛋与蛋制品类 07乳与乳制品类 ①液态奶②婴儿配方粉③工业奶粉④奶酪⑤奶 油⑥乳清粉⑦酸奶⑧其他 08饮料类 ①碳酸饮料②果蔬饮料③固体饮料④饮用水⑤ 其他 09酒类 ①蒸馏酒②发酵酒③配制酒 10冷冻饮品类 11罐头类 ①果蔬②水产③肉类 12调味品类 13糖果类 ①糖果②巧克力 14蜜饯类 15坚果炒货类 16糕点类 ①饼干、糕点②休闲食品③方便面 17水果蔬菜类 18食品添加剂 ①食品添加剂②香精、香料③营养强化剂 19包装容器类 ①塑料②纸质③金属④玻璃⑤陶瓷、搪瓷制品 ⑥橡胶⑦复合材料⑧其他 20食品消洗剂 21工具设备类 22其他类 ①保健食品②特殊膳食③其他 预包装食品标签号有以下几种 由国家质检总局颁发的绿底的标签审核证书，证书编码 为 J 打头的号码。 由民生路商检服务公司签发的进口食品标签咨询报告， 该报告编号以 BQS 打头。 由检验检疫机构审核的标签，标签号码是 310 打头的 18 位号码。 通关单完成后贴完标签凭货物清单，出证 清单预约商检抽取样 —— 出卫生证书。 C. 分类列举 红酒申报进口 除了常规资料外，还需要 • 原产地证（如果是享受优惠税率的，如智利酒 按原产地证数量申报进口） • 卫生证书正本 • 灌装声明正本 • 安全承诺书 + 标签承诺书 + 标准声明（盖正 本公章） • 报检清单电子版 + 货物清单电子版（样张在 商检明细清单电子版中） • 标签备案资料 • 适用标准申明：葡萄酒GB15037-2006 红酒酒标举例 • 当加工过程中所用的原料已改变为其他成分（ 指发酵产品，如酒、酱油、食醋）时，可用“ 原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配 料表”。 • 如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关， 应标示食品的特定贮藏条件。下列预包装食品 可以免除标示保质期：乙醇含量10%或10%以上 的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类。 6月1日起，商检对食品有新要求：第一企业备 案；第二首次进口标签需备案 ；第三酒瓶或 者原标必须体现生产日期或者生产批号（如果 是批号必须与灌装证明上批号一致）。 • 部分标签备案资料举例： 原标背标 原背标翻译件 粘贴位置示意图 配料表 另外需要说明的几点： • 目前酒类申报中报关单按申报要素字节计算， 超过规定字节数需要另外申报一票，即可能20 个品名申报4票。 • 形式箱单中必须体现BOTTLES' WEIGHT瓶重。