Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 4 personen
1 EL arachideolie, 400gr bimi
(broccolini), 400gr kastagne
champignons, 2 teentje knoflook.
3 EL oestersaus.
bimi (broccolini) met kastanje
champignons in oestersaus.
Dit is een lekker en smakelijk bijgerecht dat u kunt serveren als
onderdeel van een feestmaal of rijstafel.
Hulpmiddelen
Tijd:
10-20 minuten
Keuken:
Chinees
Gang:
Bijgerecht
Mes en snijplank, wok, wokspatel.
Bereidingswijze
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Snijd de champignons in schijfjes. kneus de knoflook en snijd de
knoflook fijn Zet een wok op hoog vuur. Voeg arachide toe en wok de
knoflook kort in de olie voeg de bimi in zijn geheel toe en wok 2
minuten mee met de oestersaus. Serveer op een bord en creer een
bedje voor de champignons. Wok de champignons goudbruin en
verdeel deze op het bedje van bimi.
Serveertips
Als u graag meerdere gerechten serveert is dit een lekker en gezond
gerecht als onderdeel van een feestmaal of rijsttafel. Ook kunt u het
naast vleesgerechten serveren voor de groenteliefhebbers. Dit gerecht
is erg lekker in combinatie met witte rijst.