Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 4 personen
400 g rundergehakt 1
knoflookteentje 1 tl pimenton 1 tl
komijnzaadpoeder 1 ei 1 eetlepel
bloem 1 tl fijngehakte rode peper
5 g peterselie, fijngehakt 5 g
koriander, fijngehakt 4 plakjes
cheddarkaas 4
hamburgerbroodjes 2 avocado's
1 bosui 2 eetlepels jalapeños 4
eetlepels mayonaise 2 eetlepels
zoete chilisaus
Tijd:
20-30 minuten
Keuken:
Mexicaans
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Mexicaanse burgers
Deze hamburgers zijn de ultieme guilty pleasure!
Hulpmiddelen
Koekenpan, beslagkom, grillpan, snijplank en mes
Bereidingswijze
1. Meng voor de hamburgers het gehakt, knoflook, chili, koriander,
peterselie, komijnzaadpoeder, pimenton, het eitje, bloem en een beetje
peper en zout met elkaar in een beslagkom. 2. Bak de hamburgers 2
minuten aan elke kant op hoog vuur in een beetje olie. Leg nadat 1
kant gebakken is hier de plakjes cheddarkaas op zodat deze kan
smelten. 3. Grill ondertussen de opengesneden hamburgerbroodjes in
de grillpan. 4. Meng dan de mayonaise en chilisaus met elkaar en
smeer hier de gegrilde broodjes mee in. 5. Leg de hamburgers op de
broodjes en maak af met de avocado, bosui, overige kruiden en
jalapeños.