Ingrediënten voor 2 personen 300 gram kipgehakt 1 geklopt ei 1 sjalotje (of kleine ui) 1 el paprika 1/2 tl oregano 4 el paneermeel peper zout

Tijd: Keuken: Gang:

0-10 minuten Europees Hoofdgerecht Eigen_keuken: Nee

Vegetarisch:

Nee

Kipburger

Lekker hamburgers op basis van kippengehakt.

Hulpmiddelen

Mengschaal Bakpan hamburgerpers *

Bereidingswijze

Kneed alle ingrediënten goed bij elkaar. Zet de schaal voor minimaal een half uur in de koelkast. Hierdoor wordt het gehakt wat minder plakkerig, en blijven de burgers mooier in vorm. Verdeel het mengsel over 3 gelijke delen. Optie 1: Maak hier ballen van en druk ze vervolgens tot ronde schijven Optie 2: Vet de hamburgerpers in, en maak van het beslag mooie hamburgers.

Serveertips

Dit recept is ook prima voor op de BBQ. Al zou ik de burgers wel even voorgaren in de oven. Vanzelfsprekend zijn deze burgers heerlijk op een broodje. TOPTIP: Je kunt deze burgers heerlijk paneren; met kornflakes!