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VALENTINE’S DAY MENU
TERRINA DI ASTICE CON CAVIALE OSCIETRA
Boston lobster terrine with Oscietra caviar
Or
MOUSSE DI ROBIOLINA CON TARTUFO NERO
Robiola cheese mousse with black truffles
TAGLIOLINI FATTI A MANO CON SCAMPI
IN PADELLA E TAPINABUR
Homemade tagliolini with pan fried langoustine,
sautéed Jerusalem artichokes
Or
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON SCALLOPA
DI FEGATO D’OCA
Saffron risotto with pan fried foie gras
and red wine sauce
FILETTO DI BRANZINO FARCITO AI CARCIOFI,
PUREA DI SEDANO RAPA E SALSA ASPARAGI VERDI E MENTA
Italian sea bass filled with artichokes,
mashed celeriac, asparagus and mint sauce
Or
GUANCIALINO BRASATO CON ZUCCHINE SALATE E PUREA
DI CIPOLLA BIONDA
Braised beef cheek with sautéed zucchini
and mashed onions
PIANOFORTE MILLEFOGLIE CON GELATO ALLA NOCCIOLA
Pianoforte millefeuille with hazelnut ice cream
Or
CASSATA SICILIANA CON SALSA DI FRUTTI DI BOSCO
Traditional Sicilian cassata with mixed berry fruits
THB 8,500.- net per couple
Please advise on any dietary requirements and we will be delighted to assist.
Prices are in Baht and inclusive of 10 % service charge and applicable government tax.